283章 青春伴乡
王九未曾黎茶此别具风味,味酸甜芳香,咬食柔软且稍韧,食气爽神清,五内透通。
待冼三娘介绍,王九方且明白,黎独鱼茶。
鱼茶黎招待客主菜肴,亦黎食品。
传很久次丰收庆宴,浪费吃剩东西,米饭鱼放坛盖,几其味鲜异常,“鱼茶”因流传至今。
“鱼茶”分“湿鱼茶”“干鱼茶”两。
制原料鱼、米饭或炒米及少许盐与碎蒜头,制法鱼内脏取,将鱼洗干净,再炒米粉或将米煮熟饭,趁热混拌,加适量盐,陶罐密封七十几便取食,封存间越长越吃。
密封程十分忌沾油,否则便腐烂。
制“干鱼茶”则鱼晒干。做法。
冼三娘未曾王九竟此感兴趣,并且轻话,聚精神听,丝毫觉厌烦……知觉,冼二娘差点连肚兜颜色予王九知晓!
连冼三娘身侧王长老,亦笑咪咪王九,觉轻甚错。虽老清、明轻底哪……
或许轻笑容实灿烂睱,让觉每句话肺腑,半句虚言;或许轻举投足似乎别魅力,仿春风拂,让法抗据……非常顺眼,便。
直至正午,冼三娘便命摆数围宴席。
此,黎江沅方才将何伊带回,随何山首十余名何庄与黑狼。虽被关押,黎并未难,吃,睡,唯受限已。
宴席,尽皆黎独食品,让众尽皆饱口福。
首先黎山兰米酒,黎称“酉并”酒,它口味醇正,味香甜,浓烈著称。更重,它包含民族独特文化内涵。
山兰米,黎独旱山兰糯稻谷,具独米脂芳香。重酒曲,则采山扁叶刺、山橘叶、南椰树等树叶材料制;树叶独具树脂芳香。
米脂芳香与树脂芳香独具特色黎山兰米酒。
黎族山兰酒色泽初期呈乳白色,温润玉。黎族通常叫“biang”酒。
“biang”酒酒者具吸引力,浓甜微辣,辣燥。,酒呈黄褐色,似玛瑙,甜味减弱,香味渐浓,此佳品。间渐长,酒呈红色,甚至黑色,此品,正宗。
此王九酒杯酒正黑色!
黎王长老正王九讲解黎山兰米酒制法……
山兰酒浅饮津,劲十足!
酒三巡,便始饭。
黎竹筒饭、三色饭绝。
山栏稻(旱稻)“香米”并配肉类原料,放入新鲜粉竹或山竹锯竹筒,加适量水,再香蕉叶将竹筒口堵严,炭火将绿竹烤焦,饭便食。
竹筒饭黎传统食,黎民间山区野外制或木炭烤制。竹筒香饭通常黎远门,山打猎或招待客才做。
黎三色饭红、黑、黄三颜色,取植物染色。制三色饭材料:山兰糯米、三角枫、红蓝藤叶、黄姜等等;三颜色相映趣,形态观,药味带甜香,极具风味。
另菜肴,却差点让何伊将舌头吞,便黎酸菜!
黎招待宾独特菜叫“南杀”。
“南杀”腌制酸菜,将黎语叫做“嫩”(剥叶取其幼茎)或“芝温”(取其幼茎叶)野菜,冷饭水冲调,入坛密封月,让其酵独特气味酸菜;或牛或山鹿脊椎骨斩碎,将田蟹、青蛙、蚂蚱其物切碎,与半熟热干饭拌调,加进量食盐或盐水,入坛封存,经月甚至两间酵取食。
“南杀”浓郁并独特气味。
酒席象黎吃“南杀”者,将深受欢迎客,即何伊般。
黎江沅见何伊此喜欢“南杀”,直将眼睛笑条缝……
王九喝黎山兰米酒,喝水般,敬王九黎络绎绝。
王长老连敬王九三碗,干未已便孩般,跳入场始跳舞……直让冼三娘眼珠掉,未曾此老持重王长老竟此放……
【稳定运app,媲老版追书神器,老书虫换源App,】
黎歌善舞。
王长老走至场,黎独木皮鼓、鼻箫、叮咚板等便始响,几名男始唱歌……
黎歌谣主两:汉语词,黎歌韵律唱腔,称“汉词黎调”;黎语唱词,称“黎谣正调”。黎歌内容,活歌、歌、颂歌、仪礼歌、叙歌、杂歌等;歌者即兴词、吟唱曲,引入胜……
王长老场跳舞,少黎随入,长间,宴场便欢乐海洋。
何山明显已喝,摇摇晃晃场打醉拳,惹众围哈哈笑……
王九眼欢乐,内充满喜悦。
王九喝酒,实少,黎汉轮流向敬酒,即便冼三娘与王九碰数碗。王九喝酒水,眼眸越喝越亮……
冼三娘惊讶王九海量,黎与王九合更充满信!
今王九喧闹群,却思量“白放歌须纵酒,青春伴乡……”王九实念任罄与尚未谋孩,思念杜雪萌与儿王七毓……
王九真恨马回妻儿身边……