2章 Cask 23(23号桶)
Cask 23！定Cask 23！
非它莫属。
鹿跃酒窖（Stag Leap）红酒品牌：单葡萄园经典酒Cask 23 (23号橡木桶思)。
接份？
盲品比赛难猜部分，很参赛者部分几乎连蒙带猜。
葡萄酒颜色，根据颜色色调、深浅、边缘判断，据随份慢慢变化。
比很红葡萄酒随陈，边缘颜色酒体色彩强度变越越淡，且色调随份深紫色向深红、宝石红、石榴红、砖红再向普洱茶棕褐色演变，越老份色调越淡。
例外，据全世界昂贵罗曼尼康帝酒庄品酒，它陈十几载呈神秘红色。
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嗅觉味觉。
葡萄酒，约三层香味，层果香，二层酵橡木桶熟化产各香味，比香料，香草，奶油、椰，烟熏、烘烤，三层经陈产香味，比各香料、野味，物皮毛，森林树叶香味。
，提供概份范围线索，准确猜某款葡萄酒份，实太难。
，难倒罗飞。
很候，老头罗飞针份植物、水果做各判断训练。
进份土壤、树木，甚至各古董、瓷器、书画，通各线索判断它份。
始罗飞猜错，慢慢罗飞建立与万物联系纽带，拿件古物，感觉仿佛穿梭空，瞬间回古物代，包括红酒。
罗飞捏高脚杯杯脚，轻轻抿口红酒，口腔转圈，真酒啊，股混合矿物质、巧克力、橄榄、炭烧咖啡及烟熏橡木复杂味，持久浓烈香味，顿口腔散。
罗飞思维触感始嗅觉联系，犹触角般空穿梭，找熟悉味，某份橡木桶才味。
1985，难啊，千载难逢酒。
1985Cask 23被英葡萄酒杂志《品醇客Det
er》选此必喝100支酒。
款Cask 23，鹿跃酒窖 23 号桶赤霞珠干红，统根挚爱。
统根白宫宴请戈尔巴乔夫，饮鹿跃酒窖23 号桶赤霞珠干红！
英王伊丽sa白二世其私游艇根统庆祝结婚纪念，此酒助兴。
1972 ，鹿跃酒窖始正式酿酒，二产款绝世佳——197323号桶，桶酒 1976 巴黎际盲品比赛举夺魁，击败法酒，获比赛冠军！
此，鹿跃酒窖鲤鱼跳龙门般举名，举世公认“级名庄”。
罗飞苦笑，始酒，让酒怎喝，怎品。
场奖金百万金际盲品比赛回合，规定间20分钟，罗飞7分钟猜答案。
按铃交答案，其选全愕。
伙疯。
觉伙才，乱。
由比赛规定马离场，罗飞百聊赖其选。
2号冷正全力投入品酒，集神闻酒，酒杯断晃，鼻凑，摇摇头，晃几，摇头，似乎香味判断点肯定。
点紧张，额头两边细细汗珠渗，犹白玉挂露珠，罗飞点痴。
转4号台，4号台土豪口含红酒，象漱口口腔打转。
突，罗飞定住眼神，几乎敢相信眼睛，因土豪头丝丝雾气升，原伙利内功将红酒口汽化、升华，直至头顶，感受红酒内涵与精华，厉害！
5号台眼镜哥似乎点忙脚乱，拿酒杯晃晃，红酒几次溅杯外，溅，忙脚乱，仿佛全头绪。
似乎急满头汗，全身断，断记录，罗飞细细，却觉眼镜哥并简单，因忙乱其实节奏，每品酒似乎数据，将数据断记录，通数据似乎进推演。
透数
据推演酒产区份？
罗飞摇摇头，感觉神秘思议。
罗飞特别留3号台山羊胡老头，觉几特色，老头直笑眯眯品酒，像急紧张，并采取什。
突，罗飞留什，眼睛渐渐眯。
每做候，奇怪物或者危险候。
罗飞山羊胡笑眯眯脸原皮笑肉笑，眼睛笑，甚至点冷。
，问题并眼睛，问题。
经比划势，做奇怪。
部做很慢，且范围很，知偶，山羊胡老头做部运，缓解酸痛。
罗杰却认，解法，江湖门派，九门派“杂门”，称“杂技门”势暗语。
罗杰暗骂声：伙竟弊。
原，山羊胡老头通独门势暗语，将品酒程掌握线索，传达给伙。
定伙旁边，罗杰边，边慢慢扫视周边观比赛群。
突，定住眼神，貌惊瘦夹群间，似乎津津味比赛，摸巴，留话什特别，细，伙。
身体似乎很轻松，其实全程眼神紧盯山羊胡老头，且摸巴经做势，应该回应老头信息。
互，瘦慢慢退群，罗杰猜伙应该找方，利代科技工具，将老头信息做数据分析。
果，儿，瘦回，扮做经活脚，其实通暗语势传达信息给山羊胡。
山羊胡依笑眯眯，经轻轻点头，提笔写答案，再按铃表示完。
老狐狸！罗飞暗暗骂句。
20分钟，4、5号台先交答案，迟2号冷，点太信，怀很复杂完答案。
很快，评委宣布回合答案比赛结果。