十六集九转肠
桃花市集,李肉铺,李谚抱双站边,木挽香挑选猪肉。
将弄蛇送府衙,木挽香拖,晚给做顿。
李谚滋滋木挽香做什菜肴,见提两串臭烘烘猪肠,获至宝晃晃。
等李谚回神,木挽香迫及待问伙计:“少钱?”
伙计露难色,挠挠脑袋,:“老板特交待,留给黄狗吃。”
李谚赶紧劝:“水牛,狗狗很辛苦,它抢猪肠。”
木挽香瞪李谚眼,放猪肠,准备其肉铺摊。
“哎呦”伙计脑袋挨,刚骂,见,赶紧憋回:“老板,您怎?”
正肉铺老板李财,长圆滚滚,像走菜缸。
“兔崽,钱知赚啊!”笑吟吟朝木挽香伸五根指头。
五文钱,挺划算。
木挽香掏五铜板,刚给李财,听笑:“五十文。”
“怎抢?”木挽香气涨红脸,平猪肠、猪肺类猪水,李财摆明坐价。
“爱。”李财态度很坚决,将两串猪肠抢回。
木挽香跟理论,被李谚拉走,压根吃什猪肠,算愿。
木挽香冷静,竟其肉铺花五文钱买两串猪肠,李谚忍住,问:“猪肠便宜,才买?”
“别胡,猪肠吃。”木挽香话十分底气,因李谚猜,冲猪肠便宜。
银钱,定省点花。
李谚冷哼声,显相信话。
木挽香假装见,快步往木赶,刚进院正房边传哼哼唧唧声音。
正房边木三味独居住,木白李谚,住东边屋,木挽香住西厢房。
推正房门,瞅眼躺炕木三味,气:“让捡几块石必吗?”
木三味翻身,搭理。
切,脾气。
,木白窜,拉屋,荒芜空被收拾仅仅条,拢共辟三长条菜畦。
“姐姐,走,爹爹始挖,让高兴、高兴。”
实话,木挽香很震惊,本,木三味绝干活,次冤枉。
“哎呦,老混蛋转性。”李谚贱嗖嗖,特别讨厌。
木挽香直接忽略,既做错歉,口,给木三味做吃食。
仔细,真知,记喜欢喝酒。
木挽香钱袋掏几十铜板,递给木白:“头巷刘酒铺,打几角酒回。”
木白接钱,麻溜院。
李谚调侃:“老混蛋将卖妓院,轻易原谅?”
翠花院鲠喉,木挽香法原谅,件认错。
“李谚,废话,给洗猪肠?”
李谚溜烟,影。
木挽香笑摇摇头,拎猪肠庖厨,碗柜舀粉醋,蹲屋外清洗猪肠。
反复清洗数遍,猪肠丢进锅,加姜料酒除腥味。
等猪肠煮熟,捞控水,掉尾部,切七分长段,正打算丢进热油。
木三味知哪冒,指铁勺:“加点猪板油进。”
木挽香犹豫片刻,,乖乖加猪油,再放入热油炸制金黄色捞。
锅加油、糖,猪肠倒进,翻炒锅色,勺舀半勺热油,倒进葱姜蒜炸香,再加酱油、黄酒、清汤等煮汤,微火慢慢煨。
等汤汁快收干,加胡椒、肉桂粉、砂仁粉,倒花椒油,撒点香菜叶,算做鲁菜十分名九转肠。
平,木碗香做菜肴很信,今却,按照木三味,加猪板油。
夹块色泽红润猪肠,酸甜香辣咸五味完柔处,比往做,次九转肠股独特香味,吃更加醇厚,或许加猪板油处。
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木挽香眼木三味,问:“做菜?”
“木白酒楼吃,偶见厨做。”木三味直接捏块猪肠丢进嘴,满点点头,“厨艺比厨。”
果此,木三味厨,哪知。
木挽香炒几菜,等木白酒打回,晚饭算齐活。
木三口吃猪肠,尤其木三味,猪肠酒,十分满足。
李谚很嫌弃,打死吃鬼玩。
“真吃?”木挽香咬猪肠咯吱咯吱响,嘴边沾鲜亮汤汁。
李谚拼命摇头,表示拒绝。
木挽香瞅眼木白,木白立刻领神,指门外声喊:“。”
李谚半,连影见,回头刚问怎回,嘴被塞进块猪肠。
连忙吐掉,木挽香赶紧捂嘴:“快点吞。”
猪肠装什,李谚快哭,牙齿却碰块软嫩东西,试咀嚼几句,香味口爆,霸锁住味蕾,五味刺激脑,让晕晕乎乎夹块。
块块,直被木三味拦:“臭,被吃完。”
李谚反应快,三两几块夹碗。
木挽香揶揄:“猪肠臭吗?”
“臭真臭,谁做菜肴香。”李谚半分难堪,甚至提议,“今做猪肠太少,咱明吃?”
“别整吃,今夜办正呢!”钱越越少,木挽香比任何期待破案,早林渔报酬。