11、祁律野蛮

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祁律橐龠,金山银山,膳夫很快将橐龠拿,恭恭敬敬交给祁律。

其实祁律随便拍脑袋决定橐龠,因橐龠必备物品,少它,便缺失肉/欲滋味儿!

膳夫礼物,祁律巴结,再,因此便全,祁律回棚舍,立刻打盆水,净脸,理膳,先稍微捯饬

虽祁律容貌,修边幅,整洁,邋邋遢理膳?

祁律稍微收拾,立刻“蓬头垢”披头散慵懒模,摇身变,瞬间变翩翩,虽整纤细弱气祁律容俊,透露股英气锐气,与纤细身量形矛盾反差,既立,

祁律收拾,将粗衣袖直挽肘附近,妨碍儿烹调,露双纤细白皙臂,犹羊脂般细滑,犹月光般清澈,形状纤细精致,理膳,别食膳,怕享受。

土狗瞥眼睛,祁律做准备工,别祁律身量犹柳条细软,仿佛万千胜,倒,麻利,,快速准备豆,将膳夫贽敬礼物全字摆,拿空豆,“唰唰唰”几声,快速匕,汤匙舀佐料,搅拌

祁律膳夫送白鹅,吃鹅必吃食,——脆皮烧鹅!

脆皮烧鹅,滋味儿,讲究,怕三夜完,正宗烧鹅外皮红枣,润琥珀,皮脆、肉嫩,口咬,皮肉焦香,却油腻,肉嫩汁,紧致糟,满口留香,回味形容。

祁律极怕麻烦,正巧脆皮烧鹅正宗,做麻烦儿,饶此,祁律做足功夫,广州正宗烧鹅,许久师。

今见品相,膳夫恰巧送腌制酸梅酱,酸梅酱虽与烧鹅酸梅酱酸梅,期再加工便

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祁律理膳,什懒散全干脆,先调制卤水,烧鹅十分讲究,烧鹅吃,并单单烤炉烤箱问题,问题。

卤水,鹅需肛/门部位内脏,内脏掏空,再调制卤水肛/门灌入,针将豁口缝确保鹅腌制入味儿,吃腥味。

祁律副纤细步,含糊,三两直接将鹅清理内脏,调制卤水灌入鹅内部。

土狗瞪眼睛,张狗脸写满置信字,哪知纤纤细细吏,此“狠辣”,直接掏空鹅,“黑压压”汁水堪入目部位灌进,令土狗狗头紧,此,祁律针,“唰唰”几肛/门给缝住……

土狗登/体凉,分明暮春,气越越暖,却“嗖嗖”风,赶紧夹紧两条短腿儿。

土狗错,罪什千万别罪厨,因理膳普通……

祁律将鹅灌卤水,灌卤水讲究太少,刚才膳夫橐龠。

通,理膳理膳,橐龠?难牛皮吹

其实林少见脆皮烧鹅脆皮,工序,——打气!

烧鹅忽略工序,烧鹅少股“内味儿”,怎正宗,其实缘故打气

打气插入鹅颈腔,让气体进入皮脂肪与结缔组织间,鼓胀。打气处,使鹅烧制候均匀受热,表皮坑坑洼洼象,观。

,鹅表皮与肉稍微分烧制烧鹅才脆皮,外皮受热,肉质受热,形焦香脆皮。打气,往往鹅肉烧制太老,外皮,再加烧鹅肥,油厚腻。

点,便烧鹅表皮圆润平坦,脆皮水候,比较均匀。脆皮水每,调味糖、蜂蜜类,烧制候容易色,变琥珀晶莹透亮,果脆皮水均匀,烧鹅烤制身黑斑,影响观。

林刚刚咋舌完,护住/体,见祁律始拎橐龠“呲呲呲”打气,野蛮,凌厉!

土狗感觉已经/体,脖颈,往缩,靠棚舍角落……

鹅打气,祁律始调制脆皮水,鹅做“按摩”,刷几层脆皮水,繁琐工序,炉烧制。

祁律棚舍棚舍外,搭篝火,临石头搭建烤炉,虽十分简陋,今条件限,

祁律将鹅挂,挂烧制,别脆皮烧鹅必备酸梅酱。

酸梅酱脆皮烧鹅画龙点睛笔,正宗酸梅酱色泽光鲜靓丽,橙黄清澈,且具性,真正酸梅果肉,酸带甜,甜津。试般红艳,琥珀般晶莹烧鹅,往透亮酸梅酱蘸,烧鹅焦香肉嫩,酸梅酱酸甜津水乳交融,微酸解腻,微甜恰处,反烧鹅咸鲜,勾引味蕾,简直肉/欲盛宴!

祁律烤制烧鹅,陀螺停旋转,忙忙碌碌改造烧鹅酸梅酱,将腌制咸味酸梅石蜜调配,放熬煮。

“嗷呜?”

土狗正缩角落,隐约将闻股焦香……肉滋味儿。

焦香带股肉香,肉香透奇香,太林身周王室储君,什滋味儿保证,未闻般勾滋味,更别

土狗抖耳朵,忍住探头探脑棚舍钻脑袋顶门,篝火旁边,旁边石头围头太,怎

祁律正酸梅酱,放边凉凉,走准备翻翻烧鹅,烧鹅烤制受热均匀,经常翻翻,表皮焦脆色,边烤油,繁琐。

通折腾便始准备,眼便正午,土狗饥肠辘辘,嗅浓郁肉香,肚“咕噜噜——”叫唤

祁律笑副身虽与容貌弱气,烤烧鹅汗,理膳偷懒,工序偷懒,随擦晶莹汗水,笑:“乖儿,再等等,马便。”

烧鹅终

外皮枣,仿佛热烈红唇,因打气脆皮水处,外皮圆润晶莹,配合枣红颜色,仿佛琥珀般剔透,正午阳光熠熠辉!

炉,股喷香,仿佛千军万马,席卷,透露烤制特殊香气,将肉滋味烘托淋淋尽致。

祁律提烧鹅,将卤水倒“噌——”拿,“砰砰砰!”几声,快速将脆皮烧鹅放砧板灵巧,几斩件儿。

祁律虽武艺,且力气算太,毕竟平切肉切菜,刀,劲儿,才让烧鹅骨头蹦碎,讲究

虽斩件儿声音令太阵头皮麻,林实太饿,饥肠辘辘,尾巴直摇晃,俨讨肉吃忠犬。

祁律承槃,将烤焦香皮脆鹅腿放土狗承槃:“,尝尝爸爸艺。”

鹅肉,吃法,烧鹅腿仿佛镀层圣光,散肉香,太林立刻将祁律方才“野蛮”忘,“嗷呜!”声,顾甚威严,扑便咬。

……

脆皮烧鹅,“嘭!”声巨响,棚舍破门直接被脚踹翻,倒,彻底殒身

门踢馆?祁律回头,原“故”——祭

拥,股纨绔劲头,浑身懒散魂儿般走进,嘴根草,活脱脱恶霸。

踹门进,突深吸两口气,使劲嗅嗅,诧异:“甚滋味儿?”

股香味,贼香!

次食祁律做螺蛳粉直念念忘,思,夜祁律,膳夫愣其精髓。

踹门,竟股奇妙肉香,祭眼神“噌”,雷达般扫视棚舍土狗承槃,焦香四溢,肉/欲十足烧鹅腿。

由分烧鹅腿,直接口咬将,脆、香、嫩、鲜、浑厚,重重滋味儿撞击,吃,含糊叨念:“嗯,错,错!”

“汪汪!”

土狗等味,尚未入口,竟直接被虎口夺食,硬抢走,两耳朵竖,浑身短毛,呲尾巴,露尖锐虎牙,拿威严,“汪汪汪汪”

……放肆!肉。

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