三十章 食,唯快破!
正府部门做商高,午八点,结果许七夜七点,明知周味床,站守护者屋门,脸虔诚等待。
原本东食厂铜锅身份,许七夜资格向组织借‘空间收纳箱’,东西像普通公文包,却收纳很东西,活物话,认法体诚,因此走复古路线。
左麻袋,装各厨具,脖系塑料袋,桶纯豆油荸荠、豌豆苗等辅料,右提水桶,活蹦乱跳尾梭鱼。
九两鲫鱼算难,九两斤梭鱼罕见,且条梭鱼野域,按照新蒙陆食材等级划分,已经达阶品,价格贵吓死,足足花费许七夜两月薪水。
铜锅护食使薪水低,两月薪水三十万,许七夜却丝毫肉疼感觉。
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奢侈食材才勉强配‘周老辈’呢,许七夜甚至担阶品食材够,让周味因此轻。
除此外,许七夜贴周爷俩儿带早点,阳东城名鼎鼎猪血粥笼包。
包馅儿正经猪肉,据百字号包店保证品质高薪聘请位‘私厨’身点师傅,位师傅距离晋升见习厨者差半步。
“啦?”
周瓜打房门,笑冲许七夜招,早闻包香味儿,闻知阳东城名鼎鼎老字号‘黄记包’。
“许铜锅真太客气啊,给带早点?包知,价格便宜呢。”
周瓜望挂许七夜脖,马粪纸包裹包,忍住咽口水:“老字号,包马粪纸包才!”
周味。
‘辈高’周先吃慢条斯理,落落方,且评点:“错,包塌馅儿,肉汁半浸入皮,包皮半,才符合标准包。像包皮内馅完全分离,馅料团肉疙瘩,敢叫包?”
“猪血粥差点思,新鲜猪血,火候足,半什食硕士、食博士笔吧?厨师师传徒传承才,院派写写论文,艺差太。”
许七夜听连连点头,辈句句话点,碗猪血粥更嘴边准确‘院派’做玩儿,份食物鉴赏功劳实令望尘莫及。
吃饱喝足,周味眼求知若渴许七夜,微微点头:“摆厨具吧。”
许七夜喜,连忙始安放水台、砧板、竖灶眼、摆设各厨具。
周味暗暗称赞,科技达,折叠式水台打,直接连通屋内纯洁水源,灶眼方压缩砖头燃料块,火力绝五星级厨才。短短几分钟间,许七夜将守护者屋变代化厨房,连排烟系统考虑。
打灶眼,许七夜告声罪,向外呼唤声,很快名铁锅护食使提锅高汤门,许七夜接高汤,冷声:“始,许任何接近此!”
“头儿放,兄弟明白!”
铁锅护食使周父,万分疑惑,头儿亲做菜拍周马屁?哦,厨者世支持,头儿今或许希望晋升三级厨师......
周瓜麦田守护者,周味奶娃,铁锅护食使。
查许七夜带鸡胸肉,周味满点头,却急处理鸡肉,捞向刚被许七夜放养水台梭鱼。
“记住,芙蓉鸡片名菜其实鸡肉鱼肉,取鸡胸肉厚实酥软,取鱼肉鲜!半斤鸡胸肉昨吊井,虽已经保养方法,毕竟已经鲜肉,菜更加依赖鱼肉。”
“菜败,鱼肉处理!”
周味,扣住鱼腮,鱼入微微愣,够明显感觉条鱼力气比球遇少十倍,摇头摆尾停挣扎,股带怨恨狂暴力量直接冲击精神。
“果难度啊,果换球,恐怕被条鱼影响神,菜做!”
周味冷哼声,食物契合力源源流,迅速压服梭鱼狂暴力量,与条即将献身鱼进某精神交流,轻轻抚慰它。
“鱼涯,味则涯,身精血,留香间,才身条鱼价值体啊......”
周味食物契合力犹魔音,让条鱼竟安静,怨恨渐渐消失,取代释理解、理解喜悦、喜悦舍取义......
周味明明刀,许七夜硬嗅丝鱼鲜......
俗话腥熟鲜,管海鲜湖鲜,离规律,眼条梭鱼明明未宰杀,却散熟鲜味,已经超许七夜认知。
“清楚法,,演示次!”
刷刷刷!
食物契合力运转圆熟,柄菜刀周味羚羊挂角、妙迹,雪亮刀光丝霰,围绕条鱼转几转,见鱼鳞鱼皮纷纷剥落,已经被膛破肚、抽筋腥梭鱼已经变雪白粉嫩块鱼肉,却微微蠕。
“做芙蓉鸡片,鸡肉鱼肉泥,绝锤力,靠精细刀功斩砧泥,诀窍三字,稳!准!快!”
“尤其快字重,食,唯快破!”
周味声音未落,见满屋刀光耀眼、寒气逼......