八十五章 滚蛋
简单食材往往需简单烹饪方法。
香辣藕片凉菜遵循定律。
藕水烫三分钟，除微涩味，保留脆爽鲜甜口感。
料汁抓拌，给菜再增加奇妙味。
赵丰臣吃东西确实很挑剔，专门厨师，花少钱星级酒店挖，早晚研究怎给做吃。
算，厨师食材做让怎满，藕。
喜欢吃藕，本身食材极其解极其敏感。
赵丰臣吃很藕做食，糖醋藕片，干锅藕片，爆炒藕丝，油炸藕片等等，甚至经常喝藕炖排骨汤，吃藕做食比别听。
做法，钟香辣藕片，因乡菜，妈妈味。
很少吃让难忘香辣藕片，今次。
藕片入口，太复杂味，辣香，香甜，甜脆。
果辣湘菜灵魂，香辣绝湘菜精髓。
菜完全做湘菜精髓。
咬口藕片，嘴咔嚓声脆香，紧接浓郁香甜味喷薄，夹带火辣辣味，淤泥染灵性。
再加各简单调味料辅助，似简单香辣藕片间击垮赵丰臣味蕾，功征服味觉系统。
“赵老板，感觉何？”
见赵丰臣闭眼睛慢慢品尝嘴藕片，认真像吃藕片，口灵果仙丹。
半赵丰臣才将眼睛睁，肖笑，将筷放，朝肖笑抱抱拳，：“肖先，实让费，竟够吃此惊艳香辣藕片，刚才吃投入，倒让见笑。”
肖笑笑：“满。”
“满，非常满，真萧风做？”
“除，做味。”
“此轻伙竟够做此令拍案叫绝湘菜，实难，话，刚才倒懂礼貌。”
冲简单香辣藕，赵丰臣被萧风厨艺给征服，刚见候伙找握，竟连理理，老脸点热。
赵胜男吃饭候话，低头认真吃，吃速度很快。
湘妹，喜欢吃辣，吃辣。
将藕片吃嘴，整法言喻舒爽感，辣烈味口腔翻江倒海，爽脆口感直袭脑，再加其它层次分明其它味，让盘香辣藕欲罢。
“坏蛋做菜竟吃，哼哼，吃原谅，粗鲁，礼貌，变态，知让孩。”
嘀咕，赵胜男筷停。
厨。
萧风简单香辣藕片做完，紧接做香辣苦瓜凉拌竹芹，等几凉菜，才始热菜。
湘菜剁椒很重材料，且金城酒店剁椒比老爸腌制，萧风直接将剁椒鱼头给肖笑做遍，做剁椒金针菇。
农炒肉必少，干锅茶树菇。
萧风做菜其实非常普通常菜，稀奇古怪食材做，因知赵丰臣根本稀罕，像吃乡常味。
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“萧先，接做什菜？”赵虎旁问。
今算眼，次萧风厨做菜，川菜，且做几，今做比较，非常瘾，且暗很。
萧风，问：“鸭吗？”
“鸭？，老板京重客户少花思，很食材让专门湘南采购，鸭买几呢。”
“湘南鸭？”
“啊，且月嫩水鸭。”
“真太完，做血鸭。”
“啊？血鸭吗？菜听怎做，很做根本味。”
“做知，帮杀鸭，记住鸭血太，二三两，鸭血放加十克水十克醋。”
“呃~~鸭血加水醋？什？”
“防止鸭血凝固。”
“加醋鸭血变酸？”
“，炒候醋受热酸味容易挥掉。”
“，。”
赵虎赶忙厨宰杀区，方专门杀鲜活食材，徒正忙活呢，见厨师长，赶忙：“厨师长，怎？”
“哦，，忙。”
，赵虎旁边笼抓鸭，差三斤左右。
“厨师长，宰鸭吗？”
“嗯。”
徒听赶忙将活给扔边，厨师长让杀鸭呢。
谁知赵虎摆摆，：“忙，。”
“啊？”
徒直接傻，知赵虎谁，厨师长啊，厨厉害，却跑亲宰鸭，底谁掌勺啊？
赵虎再搭理徒，将鸭放血烫鸭毛褪鸭毛等等，倒很熟练。
趁赵虎准备鸭候，萧风做烧辣椒擂皮蛋，腊味合蒸锅蒸，等赵虎回，货吓跳。
“靠，儿整菜？”
“走菜。”
“李，走菜！”
服务员将烧辣椒擂皮蛋端走，萧风始做血鸭。
赵虎旁丝苟，候问。
“煮鸭水吗？”
“，儿焖烧鸭肉候。”
“汤快烧干，快点鸭肉，儿锅炸。”
“......惊怪，见几口锅被烧炸？等汤烧干再鸭肉。”
“鸭血什候？”
“汤烧干再鸭血，防止鸭肉挂血。”
“汤少点？”
“正，汤鸭肉很容易熟，吃柴。”
“啊啊啊，快点鸭血，汤干。”
“......赵虎。”
“嗯。”
“滚蛋？吵死。”
“......”