五十二章 根鱼刺给留啊？
渝川江湖菜鼻祖。
什，单单冠名号足明凤鱼位。
肖笑愣，继忍住哈哈笑。
“，太，凤鱼川菜名，直缘品尝，算件憾，今做，真太。”肖笑惊喜。
肖曼旁：“爸，凤鱼很吃吗？”
肖笑摇摇头，：“知，吃，听菜渝川江湖菜位崇高，江湖菜鼻祖，称号它味何。”
，回头厨师长赵虎，笑：“赵师傅，凤鱼做吗？”
赵虎思：“做做，做太，直敢做，害怕砸咱酒店招牌。”
“萧风怎做，儿跟，咱酒店招牌菜吗？”
赵虎听高兴。
正处理鱼萧风则滑，鱼滑溜。
货赶忙将鱼捡，哭笑：“肖叔叔，怎连吃带拿啊？给做份，连技术走啊？”
肖曼捂嘴噗嗤乐。
肖笑笑：“怎？吗？”
“......！”
其实萧风玩笑，冲肖笑将警察局捞，教给厨几菜恩。
，始处理鱼。
“肖叔叔，凤鱼凤鱼，吃正宗菜，鱼采活水鱼凤鱼，，咱草鱼代替，味差点，尽量处理。”
“，算，概久？”
“久，很快。”
草鱼鳞内脏，萧风直接将两边鱼肉片，直接滚切，再片切月牙片，直接放盆盐料酒腌制。
候直旁边厨师长赵虎：“萧先，鱼片其它刀法切吗？”
萧风笑：“，毕竟每厨师擅长刀法，单单凤鱼切法几，直、顺、拉、推、锯、滚，片刀法少，鱼鳃片、月牙片、柳叶片、凤眼片、刨花片，棋片等等，哪刀法比较熟练哪，并太严格求。”
听萧风将条鱼切法，肖笑点惊讶。
肖曼则站旁脸笑直盯萧风脸，像入魔，越竹竿男孩越帅气。
赵虎五星级酒店厨师长，刀工，听萧风刀法，赶忙寻找擅长，选择顺切加柳叶片刀法。
萧风边给赵虎解释，边将花椒，干辣椒，泡椒，泡姜豆瓣酱等需调味料准备，才锅烧油。
萧风步步条紊做，久浓郁香气锅传，别般，连肖笑悄悄吞口口水。
，盆凤鱼候，肖笑再忍住。
见盆凤鱼汤汁色泽红亮，红油燃烧火焰，红油，片片雪白鱼肉隐隐，像火焰翻腾蛟龙。
葱花点缀增味，搭配红艳艳红辣椒，至极红绿搭配极其养眼。
尤其呛油候，哧啦声爆响，紧接独特川菜香气扑鼻，让简直欲罢。
“，老赵，帮拿双筷。”肖笑眼睛盯份凤鱼，伸朝赵虎招招。
赵虎赶忙拿双筷，结果等递肖笑呢，被双白嫩直接给截胡。
“再拿双。”肖曼霸。
肖笑郁闷啊，赶忙让赵虎拿双。
父两顾什方，每赶忙先盆夹片白嫩月牙鱼片翼翼送进嘴。
刚入口，肖曼差点忍住叫唤。
因......烫啊！
忍住，嘴灼热感觉稍微，热气顿食味爆。
根本嚼鱼片，鱼片沾染汤汁味已经让忍住沦陷。
麻辣蕴含甜咸味，鱼肉片飘鲜香味更独树帜别具格。
鱼片薄让疼，却嫩让醉。
轻轻嚼，鱼片破碎，股浓郁鲜香味直接爆炸，混合麻辣甜咸味，让别具格鲜味达顶级状态。
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五基本味占据味部分，却部分其它食材味。
味全部融合候，让菜味彻底达极致程度。
麻辣鲜香嫩！
甜咸爽口滑！
肖曼食评价。
真被片鱼肉给征服，吃脸陶醉，甚至顾形象。
肖笑连连点头，满脸笑：“草鱼做竟此完，真敢象果真凤鱼话，什味，应该更加让欲罢吧？”
“肖叔叔满。”萧风笑。
“满，太满，，老赵，拿碗，给分，尝尝，谁做凤鱼按味做。”
赵虎赶忙激拿海碗。
肖笑趔趄，：“拿碗干什？给倒满少，换点。”
赵虎思嘿嘿笑笑，换碗。
给分，让直接端盆菜包间，肖笑带肖曼，留萧风再做几菜。
等父离，萧风做盘辣鸡丁，盘干煸四季豆，盘鱼香肉丝，盘麻婆豆腐盘凉菜夫妻肺片，算齐活。
回包厢肖笑肖曼父两快朵颐候，忍住翻翻白眼，父两歹钱，怎像八百吃东西啊？
知做几菜父两诱惑力。
虽几菜真正完缺，至少比百分八十川菜师父做，比赵虎做更少，肖笑肖曼父两根本吃吃菜，使劲吃才怪呢，更何况压根萧风外。
萧风位置坐，端米饭捞片鱼片饭吃，......捞捞。
货郁闷，才久啊？算肖笑给赵虎，至点儿剩。
再捞。
捞，捞堆辣椒花椒粒。
办法，货拿勺捞，片鱼。
肖曼低头忍笑。
肖笑，敲敲盛凤盆，：“咳咳，别捞，，反正做，吃做。”
“......”
萧风嘴角猛抽抽，凤鱼吗？至吗？真根鱼刺给留啊，太分。