四章 吃撑，需散步消食
餐厅另外房间，封燊请外边几坐，将菜摆。
吴挑眉，竖拇指：“封老板真露相！”
主封燊纪。厨师，需间积累职业。
更何况，知封燊华亭、工七，基本机接触厨房。
桌菜，谓味、香俱全。果味错，封燊厨艺方分，真。
封燊笑：“喝点酒？几坛青梅酒，泡四五。”
吴摆：“谢封老板盛，跟庄主任午，喝酒。跟魏随。”
封燊再劝，拿椰汁，每倒杯。
坐主位，笑：“吴与庄主任光临，蓬荜辉。椰汁代酒，敬两位杯。”
描补仪式感，拿公筷，给两客各夹条鸡腿：“清水鸡。算菜，拿。鸡肉吃滑嫩油腻。什足，请两位提点。”
给魏士进夹块鸡翅膀。很块。
魏士进客气，咬口，感觉香。
浓郁鸡汤味。
鸡肉确实很嫩，简直入口即化。
很完整结实鸡翅膀，轻轻扯，骨肉分离。
“错啊。”魏士进抬头朝竖拇指。“吃法，羊城私房菜吃。味相。”
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吴点头：“确实很吃。肉很结实，应该山鸡【1】吧。鸡腿却柴。且口齿留香。”
封燊笑：“菜二爷爷菜。算十。。太疏。”
。“，鱼汤挺错，凉喝。”
鱼肉洁白玉，味鲜，莼菜爽滑……
魏士进喝口汤，停。仅汤喝光，鱼变堆鱼骨，连配菜吃完。
碗空，吁口气：“鱼汤？”
封燊指指汤盆：“舀。”
吴庄主任比矜持，碗底概两调羹汤水垫底。鱼变骨头，配菜完全。
封燊给加汤，拒绝。
庄主任重新吃吃完鸡腿，含笑：“封老板鱼汤，比饭店做。另外几菜非常错。首厨艺，私房菜，概客似云。”
吴却问：“封老板，做做民宿？”
封燊摇头，：“暂决定。更倾向做农庄。客吃饭，做两顿。”
“太。”吴笑。“等业，定带朋友寻味。”
“先谢吴……，筷莫停，吃菜。”
打算做农庄，其实更倾向做私房菜。
虽远离城市，钱未必愿千迢迢跑吃饭。做农庄收入‘太低’。
私房菜果做，桌菜收入万，甚至几万。收入水平才办法让银债务。
算，收入水平，利息，银肯定愿延长款期。
封燊招呼三客吃菜，直观察。
魏士进客套，堆堆鱼骨头鸡骨头。吃三件鸡肉，将近三分鸡。
扣肉吃五六片，红烧鱼三分落肚。喝三碗汤。
吴庄主任矜持，吃少。
桌几菜，除菜椒盐排骨各剩半碟外，其它几，基本相应号召光盘运——红烧鱼剩串椎骨，别配菜，连鱼头被魏士进啃。
扣肉？连汤汁被庄主任封燊拌饭吃。
吃饱，坐餐桌边。吃太饱，。
庄主任今吃少菜，吃碗饭，悄摸摸将皮带扣松寸，边喝茶边：“刚才扣肉，汤汁未吃。封老板什料？”
封燊边给吴倒茶，边笑：“什东西。蘑菇酱。”
“蘑菇酱？”庄主任笑。“怪香浓。应该蘑菇做吧。”
“五六吧。放其香料，比八角肉桂类。另外放羊肉牛肉。彻底打浆，放入羊肉汤慢慢煮膏状，。”
庄主任听，失笑摇头：“真谓食厌精！”
做蘑菇酱已，操，太繁琐。
喝壶茶，四回客厅。
封燊问休息。
庄主任笑：“菜太吃，刚吃太饱……知封老板带周围参观？正顺便散步消食。”
吴笑：“封老板农庄很感兴趣。宅几亩吧。，方，水田，旱，更片水。知山谷什趣东西？”
思，参观仅仅参观宅，参观整山谷。
封燊拒绝。
，分明封燊适合录制节目方。
封燊，明白什考虑。
山谷。且周围铁丝网围。拍摄，至少已经满足条件：避免被围观。
，水田旱，且水山林。甚至溪流。条件集体方，带真找。
笑：“果累，转转。”
果，录制节目，怎给钱吧。
缺钱。近连千万债务，债期限长足四，月利息十几万，存款，撑久，尽快找收入点。
机，点。
“门。”
走门，经三进。三进院，院比二进更。院两侧两独立院，两层楼。堂屋，本封燊二爷爷住。
两侧院落，专门给准备，供几口住。
封燊二爷爷直系儿孙愿继承，暂处。
堂屋侧，套昏暗走廊，直通院。
魏士进门：“方真。池塘……”
吴点点头，院确实。宅侧，延伸木板篱笆直向山延伸，被山竹林挡住，根本头。
另外侧，直接铁丝网围栏。铁丝网两米高，缠绕荆棘，攀满蔓藤，像堵绿色墙。
院片平，间椭圆形池塘，盈盈荷叶，荷叶冒点点粉红色，荷花苞。
池塘两侧，十几畦，部分满低矮杂草，荒。几畦却似乎被挖泥，
封燊边走边笑：“二爷爷连片山围。竹，本十几丛，几十，七八亩。”
竹青篙竹，竹直径通常七十公分间，高二十米左右，建材，劈竹篾做编织。竹笋味相错。
“竹林长，养鸡。已经段间养。”
庄主任突：“怕被鸡粪烧竹？”
封燊笑：“竹林每落层叶、笋壳，鸡粪通常直接落土。反加速落叶分解。帮助竹林物质循环。”
庄主任点点头：“竹林吗？”指竹林外围梯几层白色蛇皮袋。“什东西？”
蛇皮袋像竹架设架。
“淮山。”封燊笑。“朋友弄良让。土层够厚，淮山肯定。听珠三角边办法，。”
跟胭脂稻，淮山系统送。
【系统激活礼包】，十斤稻、十斤零余——淮山豆——另外本《宝典》。
怎，其实按照《宝典》介绍。
吴笑：“封老板少东西……院旱像已经少东西？”
“。请，白茄紫茄，番茄、圣果、辣椒、玉米各蔬菜瓜果豆类。院打算黄花菜、枸杞、南瓜冬瓜西瓜，再几棵葡萄。”
“桃树吧。”桃，虽笑，魏士进认识。
指靠近木围栏几棵树：“另外几棵什树？”
封燊知助攻，点东西。
“树皮光滑两棵番石榴。间棵苹果树，候果核，苹果味般。”封燊笑。“高棵，二爷爷山挖回栗树。”
“板栗？”
“锥栗？”
其实板栗，南方板栗果型，果三果仁，果仁形状扁。
北方板栗果型，果或者两果仁，通常锥形比较明显。。糖炒板栗。区分，将北方板栗叫做锥栗。
魏士进笑：“什候结果？送。”
“差秋吧。候。”板栗耐放，通常秋比较，品质，价格合适。
三慢慢走，爬梯。蛇皮袋装东西目。
“机肥？”庄主任似乎庄稼相熟悉。
见比普通蛇皮袋明显半，高度却超米。装黑乎乎土，间株五六公分高苗苗。
江NS区，红土。山梯，几，变旱黄褐色，绝黑黝黝。
“蚯蚓粪跟院泥混合。蚯蚓粪太贵，两毛钱斤。”封燊笑。“必微量元素。”
庄主任笑笑，：“果良，本高。”蛇皮袋。“办法挺错。挖候剩少工。”
“少许工。直接将袋破。”
淮山块茎，通常笔直向长，长米深。果工挖，株挖久。需请熟练工，容易挖断
工少。像封燊，省少工钱力。
，装袋比直接耗费力。十斤淮山豆，七八千粒。算，剩少工费。
“应该半才熟吧。”
封燊点头：“庄主任内呢。确实六月左右。”
庄主任次露笑容，：“农村。亲戚，略解……淮山除根，淮山豆。候经常吃，味跟淮山差，更粉糯。”
淮山，三继续向爬，走进竹林。竹林边，水池。水池半埋，露顶。口洇洇往外流清澈水。
庄主任惊讶：“封老板，原吃山水啊。”