676章 火锅
听瑛担,甘泉却非常认真摇头。
",很平常!查,欠点赌债,,次给银完全完。"
“。放。”
既甘泉真查,瑛担,即便相信甘泉,相信宋。
盘踞京城,宋若点本实。
既宋查,必太错。
“!院盘,咱回?”刘莹眨巴眼睛瑛,:“?”
瑛知刘莹惦记吃,笑,“回先买点东西。”
‘什东西?’刘莹连忙:“帮忙,绝问题!”
瑛笑:“肯定帮忙,药材料。”
瑛做卤肉卤料遍,:“少药铺买,新,放间长候怎香。”
分,比花椒,刚拿候味肯定。八角,草果,放间长,更干,味更陈更香
包括陈皮东西,放。
“……?”张香香问另外三,“般做菜料倒,东西真见嘿。”
瑛:“辣椒。知边辣椒?”
“辣椒什?”几脸茫瑛,显未听辣椒东西。
瑛明白,潍城边做辣椒才几月,且做东西配方才。
何况潍城才月,做东西路,远传潍城外县城,其方见。
因此京城边知辣椒吃很正常,知辣椒……辣椒边另外叫法。
瑛便体形容辣椒模,几更加奇怪。
“红果吗?”陈瑶:“,花鸟市场肯定。爹娘喜欢红果味,花香果奇呛,让载。”
瑛便:“吃正红果。”
张香香倒认真,:“红果,倒见,花鸟市场,名庄。挂门喜庆,倒知吃。”
“知。”瑛笑:“知找辣椒,吃话,咱吃更。”
瑛刚完,飘雪花。
“哎哟,雪!”
陈瑶惊:“二月份,咋飘雪啊!”
“别,今真奇怪。”刘莹搓搓臂,:“咱先回吧?外实点冷。”
早候点太阳,穿斗篷,谁知回。
瑛:“先回吧,若话,若……觉咱吃另外东西。”
瑛眨眨眼,:“方才突非常吃东西!知几位姐姐妹妹喜喜欢!”
“什啊?”
“,瑛卖关赶紧啥!”
“火锅!”
瑛:‘姐姐听吗?’
“火锅?”几相觑,眉头微皱,“听。”
甘泉却非常奇:“瑛,火锅,很吃?”
瑛点头,“需辣椒,辣椒更吃,辣椒影响火锅味!”
“走走,回吃火锅!”
瑛笑:“,买点东西。”
瑛街,卖牛肉羊肉。
元,吃牛肉定等牛老才,因牛赖存畜,随杀吃。
般够拿卖够允许,买话间。
瑛买少牛肉羊肉,才跟回。
“瑛,牛肉吃吃,拿回点麻烦哎。”
甘泉凑瑛身边,喜欢吃,东西点研究。
研究仅限知东西做什吃,处理麻麻烦,怎处理……嗯,怎清楚。
瑛笑:“麻烦,直接煮。味。”
初婆婆告诉,听叫什肥牛,肥羊,未尝试怎做,。
忙,间琢磨。
今凑巧雪,吃,才火锅件。
“真?味很腥吗?”
甘泉双眼亮晶晶问:“听牛肉羊肉处理话吃味很重。”
“信,绝给做吃!”
“哎!赶紧回吧!”
瑛点头,回路少东西买点,今晚吃,且需。
回府,管连忙东西给送厨房,瑛却跟。
管知堂姐,犹豫,“瑛姐,您……像太方便。您姐,主,让做,您等吃?”
“宋伯,您放!瑛做饭!”甘泉先步:“瑛边酒楼哦,太担!”
听酒楼,宋伯倒惊讶,谁酒楼定做饭?
“四少夫,您做饭,,太熟练。”
宋伯显跟关系很,才敢。
张香香听宋伯话纷纷笑声。
唯甘泉脸涨红,高兴宋伯,“宋伯怎揭老底呢!歹少夫!,惩罚哦!”
话显随口,宋伯笑摇头,:“,您惩罚认,堂姐……”
瑛知宋伯担什,便:“您放,酒楼东西做。或者您,若真,,绝点耽搁,何?”
“……”
宋伯点犹豫,其实宋间挺长,跟夫辈儿。几虽主,晚辈,平非常敬重。
“倒真让您,担您受伤。”宋伯叹口气,:“夫每次做点什吃,结果……”
“宋伯!信嘛!”陈瑶吃火锅,拉宋伯衣袖:“瑛今做火锅!火锅哎!宋伯您听吗?”
宋伯真听,陈瑶再接再厉,“瑛知知东西,显很做饭啊!相信!”
终,劝,宋伯答应让瑛进厨房件。
全程,凡点劲马阻止。
瑛几纷纷点头表示问题
再厨路,瑛眼跟几身宋伯,奇问:“何宋伯此担,让进厨房啊?”
张香香闻言才笑:“哪让进厨房,担娘难收拾。”
“宋伯娘厨厨娘。”刘莹补充:“因咱做饭,,典型瘾,每次烧菜,结果跟烧厨房差。”
“久久宋伯媳妇儿允许进厨房。”
其实少点思,毕竟长间,做像东西,实点丢脸。
“咱,今瑛定让宋伯宋姨刮目相!”
甘泉十分激:“瑛觉?做吗!”
瑛噗嗤笑声,:“,放,包身!”
“!”
嘴,其实几少少点打鼓。
担瑛做,怕做象!
瑛倒半点担,厨,宋姨几位少夫包括昨刚堂姐,顿涌股预感。
瑛却院竹筐装河虾,眼睛亮,:“今晚咱吃点东西!”
宋姨闻言瑛落河虾视线,便:“堂姐,河虾,今晚做河虾汤,知您喜喜欢?”
瑛点点头,:“倒觉河虾做其东西。”
宋姨祥预感越明显,笑笑:“吗?知您什?”
千万跟进厨房,什!
瑛便笑走宋姨身边简单几句,宋姨顿眼睛亮,方才脸愿,转眼握瑛:“,帮打!”
“哇塞,什候宋姨般待遇?”
陈瑶瞪眼睛,‘羡慕!’
张香香噗嗤声笑,转头宋伯,:“宋伯,您?宋姨很喜欢瑛!”
宋伯讪笑摸摸鼻,:“继续才知?”
见宋伯相信,几非常肯定,瑛绝够让宋伯刮目相!
很快,瑛拿剪刀宋姨。
“瑛,做饭吗?”
张香香奇怪瑛剪刀,:“怎拿剪刀。”
瑛笑指指竹筐河虾,:“先做点,弄虾馅,晚煮火锅候吃。”
听河虾,刘莹倒兴趣,“呀呀!怎做?,应该帮忙吧?”
眼宋姨,实话,担宋姨高兴,毕竟经常被宋姨嫌弃。
谁知次宋姨非常慈悲:“,怎做听。”
“!”
刘莹几连忙凑,剪刀帮宋姨祛除黑色条线。
“瑛,啥?”
甘泉懂,奇问。
瑛便:“虾线,边方河虾拉粑粑方,掉。”
“咦惹!”陈瑶嫌弃虾线扔旁,“真啊?”
“老,谁知?”瑛笑:“,祛除。”
见脸嫌弃模,宋姨:“影响什味,观。放,吃候很干净。”
相信,毕竟宋姨害。
瑛虾线挑,共除百河虾虾线,竹筐弄完。
几速度算快,除宋姨瑛,其几纷纷扶腰停捶打,显腰酸。
“哇,再浪费!”
甘泉声离近刘莹:“二嫂,太累!”
刘莹苦张脸,“,真累!”
宋姨瑛色常,知丫头绝经常干活,瑛更欣赏,问:“丫头,方才虾滑怎做?”
瑛闻言笑:“很简单,刚刚壳儿,直接切,切碎停摔打。”
“跟牛肉丸差?”宋姨:“简单?怎觉太相信呢?”
瑛笑点头,“简单,需点力气。”
且肯定放入点其东西,使虾滑更加劲!
随,瑛始做今晚吃火锅底料。
虽辣椒,其火锅底?
初婆婆告诉十,各各,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,清汤,菌底等等。
次打算先做菌底,菌底讲究。
尤其锅底,定高汤。
高汤简单,炖鸡肉汤。
鸡肉先炖,借瑛始处理各菌类,泡菌肝,始切各调料,基础葱姜蒜。
宋姨站门边瑛流利,瞧让觉赏悦目。
“啧啧,瑛果做菜料!”
宋姨忍住称赞,“法,,跟跳舞啥区别。”
听宋姨此瑛,张香香几颇与荣焉感觉。
毕竟瑛给带?瑛被宋伯给拦住呢!
甘泉问:“宋姨啊,怎知瑛肯定做饭啊?”
“身姿,”宋姨巴扬扬,指瑛方向,:“师父跟,真正做饭,做饭候让觉赏悦目。”
“炒菜颠勺,切菜熬汤,像仙跳舞。觉,,觉瑛师父初。”
颠勺跟跳舞似,才什?
甘泉听宋姨话倒非常认真始瑛做菜,知宋姨话,真觉瑛做饭像跳舞。
“唔,什味香啊!”
甘泉嗅嗅鼻,“哇瑛做什,闻香味!”
宋姨笑:“鼻灵,肯定鸡肉味。”
走进,“瑛,什需帮忙?”
瑛摇头,:“丫鬟烧火够,先虾滑给做。”
剥河虾放砧板,拿菜刀,笃笃笃始剁河虾。
麻利剩几懵,常厨房帮忙丫鬟愣住。
切菜方法见,老师傅,像瑛轻做,真少见!
“何才做瑛?”眨巴眼,几十分羡慕。
别,笃笃笃几让,做饭啊!
“吧。”张香香毫犹豫打破幻象,“瑛练少才练功夫。”
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“哎,。”
几果断继续,欣赏瑛。
河虾剁碎,瑛肉已经十分劲,往加入点鸡蛋,粉,顿搅拌,虾滑变更弹性,味更。
“?”
瑛虾滑放旁,宋姨问:“虾滑?”
瑛点头,“等吃候直接勺舀,弄丸,放入锅吃。”
听话,宋姨惊讶,“啊,河虾吃呢!”
瑛笑:“嗯,宋姨麻烦您帮做,羊肉牛肉,切薄片。”
“问题,薄?”
瑛概,宋姨明白,“放,肯定给做!”
切牛肉羊肉卷卷,初婆婆跟肥牛卷肥羊卷。
切摆盘,瑛:“弄点雪,肥牛肥羊放。”
“何?”
宋姨奇怪问,瑛担牛肉羊肉放坏,便:“本够冷,肉坏,放吧。”
瑛却摇摇头:“怕放坏,宋姨,晚咱吃候更味!”
宋姨瑛百分百信任,果断让弄雪,干净部分,够冰库弄冰块。
瑛牛肉羊肉摆,才继续做其配菜。
吃火锅除东西,各蔬菜。
土豆,萝卜,白菜,各菜,猪肉,粉条等等。
“,候带少东西。”瑛方才院包袱,“宋姨您等等,拿。”
因刚,今早,瑛少东西放随身包袱拿。
初特带。
“,让拿?跑啊!”宋姨很舍瑛,觉走次。
屋外张香香已经坐边吃糕点边等。
“宋姨模,典型舍啊!”
“,完全让瑛走,咱怎待遇?”
“啥候厨艺练待遇。”
瑛笑:“,东西放挺隐蔽,才找。”
宋姨听放,“,早点回哈!”
瑛点头,“,马回!”
瑛匆匆回拿包袱,跟麻袋差包袱,丫鬟急匆匆跑接。
瑛矫,让拿厨房,张香香围。
“瑛拿啥??”
“带,给吃食。”
瑛打包袱,东西,场愣住。