128章 深交
瑛很喜欢跟打交,知足虚请教,永远抬张脸,管错觉才厉害。
“,酒楼东西太熟悉,各位师傅教教。指点指点才。”
瑛笑:“野路,半路,厉害。”
师傅闻言笑,“,什厉害厉害,丫头赶紧,候早,咱赶紧做才。”
“嘞,排骨切浸泡血水,油锅炸,两金黄直接捞。”
“萝卜,萝卜切块,,比点,贵,张嘴哟!”
“,土豆切丝,干煸土豆,待儿放点肉沫……,肉沫细点,放淀粉,勾芡,盐挼。”
紧锣密鼓,厨房笃笃笃切菜声音,夹杂油锅炸排骨歘歘歘声响,瑛师父提点,酒楼院热闹。
比集市热闹许。
终,赶午饭,八菜做,外加汤。
每菜经瑛,做法琢磨,像排骨炸再炖萝卜,。
照做,别,做八菜每菜味差!非常吃!
尤其让泡粉条,直接做凉菜,酸酸麻麻,味极!
尝几菜,纷纷朝瑛竖拇指,“错错!丫头果本!”
师傅哈哈笑,:“,瑛,咱酒楼卖做菜?放,菜做法候让东跟,肯定给点补偿。”
思酒楼做菜,瑛再菜赚钱,相直接买断几菜。
瑛思索瞬,摇摇头,:“很难,师傅,做菜,随便往加点东西,像排骨炖萝卜,再加点胡萝卜,白菜,新菜,怎算?”
买断,真赚钱,实太容易。必直接买断。
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卖师傅,“菜随便做,什补偿,今若做菜卖话,您管。”
笑:“况且做菜本讲究创新,今真花钱买走菜谱,久。”
像酒楼吃饭,菜月吃两次,每月菜,每东西,久久。
师傅听瑛话,便明白瑛买菜谱,丫头比明白。