124章 被盘白切鸡征服
段间瑛闲,始剁肉,砍排骨。
等两刻钟,揭盖,筷戳戳鸡腿,见血水冒,才熄火。直接捞鸡放入旁边冷水。
始准备调料。
厨房其师父停,凑。
师傅见鸡放入凉水,汤汁全部舀,奇怪问:“什做法?”
“啊,白切鸡冷掉鸡肉,冷水至让鸡肉变老变柴,反几分鲜。”
瑛法将信将疑,完全真,煮鸡点。
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白透鸡油金黄色,瞧点。
且阵阵香味传,明明放什东西,感觉真跟丫头,鸡原本味给煮,别番风味。
瑛调料准备,凉水鸡差。
鸡给捞,干净帕擦干表水分,鸡肉切块。
刚才准备调料倒入锅跟剩汤汁搅拌均匀,放入葱姜末,将汤汁舀往切鸡肉身浇。
阵香味扑鼻,见少世师傅忍住咽咽唾沫。
白切鸡虽名字白字,色泽金黄,汤汁葱正与金黄色相互映衬,添几分颜色。
显突兀,反挺。
“师傅,先尝尝。”瑛递给师傅双筷,笑:“知合合您口味。”
师傅接筷,犹豫,直接夹块,正往嘴放,瑛连忙端碗黑色酱汁。
“您嫌味淡,沾点试试。”瑛。
师傅点点头,先咬口,顿惊讶。
白切鸡仅,咬口,更皮肉滑嫩,连骨头透股清香。
味很浓,本放什调料进。反清淡味,让品尝鸡肉原本鲜。
咽嘴鸡肉,师傅满点点头,放筷,“,色香味俱全!非常!”
场除瑛,跟师傅几几月,知脾气,声简直难比登!更何况连三!
非常!白切鸡吃什步?
犹豫瞬,另拿筷吃口,入口香嫩让瞬间闭眼,慢慢享受。
其忍住,赶紧筷尝口,怕晚步被吃完。
见抢吃,瑛清楚次,高兴少。
吃,担。
“,今做掌勺厨,白嘴服气,丫头,做什,听!”
盘菜被征服,师傅直接笑,根本乎丢丢。