百零四章 徽菜
娇娇旁听楚，脑袋懵。
记刚刚爸爸明明八菜系，怎像止八菜系……
三王兰青笑眯眯楚，游梦乔楠懵状态。
，平顾吃，谁记什菜系类东西，听像很厉害。
“呢, 楚老板给讲讲徽菜嘛，等儿吃，让理准备。”
听王兰青话，楚忍住翻白眼。
其包括楚娇娇内脸认真，楚反驳。
主知实太少，怕班门弄斧，刚才话候已经注旁边其桌顾客。
，东西吗, 再，哪吃饭先解解菜系相关知识啊，。
楚清清嗓。
“呃……其实徽菜相其七菜系点方，仔细其八菜系省简称代表，唯独徽菜……”，楚故停顿。
乔楠很快接话：：“徽难省简称吗？”
果。
楚笑笑：“知问问题。记住，徽省代表，州思，徽州。根据历史史料，徽州古独厚绝佳适合存方，错听错，存。，经常灾祸，战乱瘟疫，候首先活，先活再别。
切展提，旦方始, 并且够安居乐业话，像饮食三产业才展。徽菜乃逃荒吴越楚贵族群体展，代继承孔孟食‘食厌精、脍厌细’，随间流逝，华夏境内改朝换代。
徽菜文化逐渐受隋末唐初吴王宫廷饮食唐宋期贵族饮食推，才逐渐形完善烹调体系，吴越区饮食文化核。
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北宋期《东京梦梁录》记载徽菜烹鱼及烩南食店汴京业。等明清期，徽菜馆更遍布江淮，称雄，其菜系产影响。”
王兰青脸认真听楚，果楚话，真知徽菜竟历史。
“楚老板，按话，吴越区……徽菜岂江南南方菜代表，什将徽菜皖南区菜？”王兰青。
楚被王兰青问住，知知识，并知什。
旁乔楠却口：“因字原因吧。”
王兰青眼乔楠：“字？”
“，因它叫做徽菜，觉皖南区，比鲁菜，考公省，据知鲁菜分部范围挺广。”
听话，楚点点头。
“乔楠定理，像糖醋排骨菜，各菜系菜，该怎判断呢。比徽菜，让印象深刻什‘三重’、‘三石’、‘三臭’，虽刻板定义确实给菜系定性，像刚才，太刻板，难徽菜糖醋排骨吗？它。按照理解，论什菜按照刻板印象进宣传，本，东西。”
，楚王兰青笑。
“怎青青，哪讲吗？”楚。
“，很赞楚老板话，社啊，果进宣传根本给留深刻印象，办法。”
楚愣愣：“确实。”
“什徽菜什印象呢？像很陌。”许久口游梦。
楚：“徽菜相其菜体系间比较早，传承体系完整，间，难免促进与其菜系融合。正融合使各菜系边界逐渐变模糊，共性增强很。市虽菜系打特色各相，真正摆候，，差，内容非常雷。
相其菜系，徽菜特别认。徽菜火功，汁功，酱功，吊味儿，装饰等非常性化。且徽菜两形式，民俗展形式，另传统店。咱般吃外店，真正徽菜定尝尝宴席，尤其厨。其区太，厨师宴席做菜果艺非常，往往雇主给更报酬，使边厨师比较注重艺。”
楚停喝口水，进店坐始，直差二十分钟，嘴停，被掏空感觉。
“啪啪啪”
正，旁边传连串鼓掌声。
原隔壁桌客刚才始楚停徽菜相关知识，寻常百姓哪知东西，听楚像真回，由楚几分。
插曲罢。
楚桌，震惊王兰青。
原本王兰青觉楚做菜做吃艺比较，今，竟知食知识。
忠叔调查楚，完全知底谁东西。
算。
王兰青打算放，楚长帅做饭吃，管谁呢，外星吧。
务急，怎让楚打房吧。
，王兰青脸蛋竟红。
“喽，品锅喽，让让，烫！”