236章 金州
金州牛肉，风靡全，哪城市金州牛肉馆。
乐吃，觉般般。
觉，吃原产，根本。
“韭叶？韭菜叶？”语句。
排叔，闻言转身, 热给解释：
“韭叶形状。
“牛肉形状呢！圆、扁、棱形。
圆形，细粗，依次毛细、细、三细、二细、细、二柱。
扁由窄宽，韭叶、薄宽、宽、宽皮带宽。
棱形三棱、四棱。
“空。”
叔数珍。
乐叹观止：“光十几？”
“啊。牛肉讲究清、二白、三绿、四红、五黄。
“碗，配料特定产。换方，味！”
叔越越劲：“细毛细，才0.5毫米，知啥牛肉拉细吗？”
乐知, 摇头。
“因加蓬灰，“灰”，戈壁滩蓬草烧灰。
“拉专。”
，叔直，乐直点头。
排队工夫，乐解金州牛肉世今及受欢迎程度。
排越越少，食客端快朵颐。
乐清楚窗口带白色圆帽师傅怎操。
每调汤师傅报食客需条类。
拉师傅抓案板溜，握两端，两臂力快速向外抻拉。
两头折，两头放左指缝内。
右指朝勾住另端，翻，使条形绞索状，两往两边抻拉。
条拉长，再右勾住端套左指，右继续勾住另端抻拉。
此反复折，十几秒，碗拉。
拉，条空甩优形状。
乐, 觉耍杂技。
调汤师傅令惊叹，记清食客排队顺序求，错。
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调谁，往窗口台放，嘴念叨：
“两碗。细，辣。三细，放辣。”
食客托盘端伴两碗走。
调汤师傅向远处，提高声音：
“韭叶，放香菜。毛细，少汤。”
原，食客边接汤，窗口等。
调汤师傅漏，盛叫。
逆记忆力！
轮乐。
本考较师傅绝技态度，碗毛细，碗宽。
求特别：
“毛细少放辣椒放香菜放汤，宽辣椒少、汤正常、放香菜。”
饶兴致等。
碗毛细，拉师傅足足折十次，居粘。
宽，几拉。
两碗摆托盘。
乐故提复杂求，点儿错。
端托盘月曦, 两碗端放桌：
“吃哪碗？”
月曦碗, 再碗，末抬头：“咱俩换吃？”
乐失笑：“。怎？”
身拿筷。
月曦拎桌醋壶，给两碗倒醋。
乐拿筷回，递给月曦双，掰筷正吃。
桌姐指远处保温桶告诉：
“两桶，装汤，装枣茶，免费。尝尝。”
乐问月曦：“喝哪？”
“枣茶。”月曦加思索回答。
乐端枣茶回，转身走。
月曦视线跟随，柜台边指指，扫码。
再回，托盘，摆几碟。
两碟酱牛肉，碟土豆丝，碟萝卜干。
乐碟摆桌：
“卖菜，买几碟。
“月曦猪，吃碗哪尽兴？”
月曦笑冲皱鼻，低头吃。
碗汤汁清澈见底，却浓郁牛肉清香。
细细条漂汤，像缕缕雨丝，轻飘飘。
火红辣椒油覆盖表层半空间。
白色萝卜片、绿色蒜苗、香菜、深色酱牛肉。
赏悦目。
吃口，条筋，牛肉香软。
热气腾腾牛肉汤，香味浓郁。
碗带牛肉切方块，碟牛肉却薄蝉翼片状。
土豆丝萝卜干很爽口。
枣茶很甜，喝杯再喝杯。
月曦极。
乐很满。
确定，吃假牛肉。
吃饱喝足两店，正见辆货车停门口。
堆满满，全箱箱密封碗。
司机师傅正卸货。卸部分，车走。
先排队乐聊叔，正往外走，见乐月曦脸疑惑，告诉：
“餐具消毒公司车。
“每洗干净、消毒碗送牛肉馆。
“再碗拉回洗。”
乐诧异问：“难馆洗碗？”
“洗。销量太，工夫洗，清洁公司拉走统洗。再卫。”叔解释。
乐月曦震撼。
销量空洗碗？
金州喜欢吃牛肉啊？
叔像思：
“洗碗。金州牛肉原材料，形产业链。
“金州吃掉百二十万碗牛肉。”
月曦沉默瞬，问：“肚吃别吗？”
叔哈哈笑：“啊，顿饭吃牛肉，其它两顿吃别。”
吃金州名吃，两再次河边风景。
河，漂亮游船缓缓驶，快艇乘风破浪，箭般飞。
“乐，什？”月曦指怪东西问乐。
怪东西正两漂。