卷2.稚虎山 88.调料
随两三，林彻住陈府，门，除早晚三餐外祖父园，给二老请安加陪吃饭外，呆贞园。
主武艺领悟突破，需间巩固，已经始拿横刀始练习。
宁七虎陪练，怜铃娘逃毒，被拉寅床，先跑步，做林彻教奇怪，什仰卧坐，深蹲，蛙跳，跳绳，令感羞耻瑜伽。
铃娘姐姐痛欲，每每坚持住候，保住饭碗，咬咬牙，任由林魔头折腾，睡觉候，已经软团泥。
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两，似乎住辛苦，铃娘吃更，陈府林彻园供应丰富，林彻怕吃，肯按求运。
午，许三报，张氏邸店已经答应卖，林彻交代东西购买。
正虎练林彻横斩，荡虎刀，跳战圈，丢练习刀。
边丫鬟殷勤帮擦汗，林彻张双站，很惬享受服侍。
“铃娘，给准备沐浴！”
正做三组深蹲铃娘听林彻声呼唤，瞬间感觉林彻声音犹籁般，立马收姿势，欢快跑吩咐仆役准备，嘿，今铃娘姐姐领导。
……
邸店，林彻随陈舯张氏邸店草草眼，反正打算拆重建，啥，交割宜便交给陈舯，带往庄。
清濛庄，林彻娘亲陪嫁产业，原本农庄，千亩良田，庄园并，林需，便改建番，扩许积，增加百十栋房屋，算林泉州基。
蚝海产，福建边叫牡蛎，沿海，文钱十斤，陈舯派附近渔村设点收购，今早晨便送几万斤，今几十竹筐装，放处棚。
林彻干脆让露支十几口锅，让指挥十几始操。
先将牡蛎沸水焯，两壳张，放凉掉壳，将牡蛎肉放入缸内，加入肉重两倍清水，缓慢搅拌，洗除附蚝肉身泥沙及粘液，拣碎壳，捞控干。
清洗干净蚝肉石磨碾碎，加入适量豆瓣酱装陶锅放入铁锅隔水煮，煮两辰，细麻布滤。滤蚝肉再加五倍水继续煮沸辰，再滤，将两次煮汁合并。
滤肉渣浪费，拿喂鸡鸭，林彻已经始计划建立型养殖场。
另外将八角、姜桂皮等调味料放入水加热，煮沸辰，滤，香料水合入煮汁。
接便继续放陶锅隔水煮，煮沸加入黄酒、白醋、淀粉，及海带清水浸泡胶质，煮汁液始粘稠，很容易挂筷，便加入适量霜糖雪盐搅拌均匀，装入蚝油装入预先经烤干陶瓷瓶内，高温蒸制，加盖密封。土法蚝油。
林彻尝尝，略微点腥味，做调料关系，觉很满，便分院做坊，让十几剩牡蛎全部依处理。
接制十三香，简单简单，各香料干，算太干慢火烘干，磨细粉，按比列混合。
因林彻致记各香料比例，香料其实算药材，便白郎拉研究，配方做调整。
因调配细致活，救回娘挑十打，并做习便产。
香儿
姓秦，见林彻挑帮忙，很踊跃报名，变十三香组负责。
剩几，干香菇，紫菜虾皮烘烤，等脆，碾磨细粉，混合，密封保存即。
瑶柱干，磨粉，单独算味调料，适合放入汤羹。
味精制耗比较长久，海带尽量弄碎，加入白醋火煮，煮浓汤，滤渣，浓汤放入陶锅隔水煮，浓缩定程度集慢火烘干，固体弄粉末。
产量感，十万斤海带才产两斤土法味精，再适量添加雪盐粉才够两斤，准备酒楼，拿卖话，怕等重白银价才保本。
林彻庄，监督别忙碌两，等外祖父寿才回泉州城。
林彻先直接邸店，玉匠已经戴打磨水晶镜片等，其几经几老试戴，效果错，林彻便让玉匠装配，镜框按林彻给图玳瑁制，铜质细杆接两根檀木制眼镜腿，折叠。
林彻玉匠艺很满，便让专门磨镜片，并且带十几徒弟，林彻，磨镜片给两百文，徒弟每磨合格镜片，便给提五十文。
听酬劳高，玉匠热高涨，排斥带徒弟，倾囊相授，须担教徒弟，饿死师傅。
玉匠待城，城外清濛庄，安排庄住，给专门建坊，量打磨镜片，，林彻做眼镜商，需望远镜!
林彻三副度数老花镜，精紫檀木盒装，因知什度数适合陈老爷，干脆装，副适合。