472 仙掌果椰蓉方
荆棘仙掌果实奶昔叶陵突喝,随做调剂品罢,本打算将放入商品名单。,古品尝完款味清爽鲜甜果汁饮品,表万分喜欢。
叶陵,干脆让古做奶昔。
反正奶昔真简单很,别专业厨师,简直“”料理届典范。
古既喜欢,收集材料做,它变商品旅馆贩卖——怕,等叶陵商品制,古恐怕办法再市场找荆棘仙掌果实原材料。
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因味甜水果,叶陵便打算将荆棘仙掌果实做甜品。既受欢迎,方便囤积,实市场商品。
按照火龙果思路,很快决定两方向——曲奇饼与椰蓉方。
两民群众喜闻乐见点,制方法并复杂,孩百吃厌。叶陵穿越进游戏,什朋友蹭饭候,经常烤包制曲奇饼或者制包口味各异椰蓉方伴礼,每次相受欢迎。
两甜点叶陵言,制方法谓驾轻熟。
制两甜点,需先将部分果实榨果汁。
等叶陵,艾丽西娅眼叶陵副准备榨果汁,早走叶陵身边,闪亮眼神盯叶陵果瞧。反正需叶陵清理厨房,谓艾丽西娅粗暴榨汁法吓,直接将果全交给艾丽西娅。
艾丽西娅高高兴兴将果榨果汁。榨果汁法越越熟练,声势反倒变比更加吓。两块高巨冰块被轻松操纵,明明庞物,空飞舞候,却竟似蝴蝶般轻盈灵,混合四处迸溅果汁,竟异感。
厨房太狭,很难让两块冰山施展,叶陵相信艾丽西娅肯定冰山编漂亮舞蹈。
果汁基础原材料罢。
艾丽西娅帮忙准备果汁,叶陵便储物空间取其需食材。
淀粉、蛋、牛奶、奶油、黄油、糖、椰……
两甜品食材差。
由黄油需先融化段间才使,叶陵便先始制椰蓉方。
叶陵制火龙果口味椰蓉方,制椰蓉方糊候完全适水,直接果汁、牛奶、奶油糖混合淀粉制糊。制仙掌果实口味椰蓉方,叶陵方法制糊。
将食材按照定比例混合搅拌半粘稠状糊糊,糊算制。
让终品口感更顺滑,叶陵细滤网将糊筛两遍,尽让糊完全变细腻。
搅拌糊直接加入锅火加热。加热程,叶陵拿双筷,顺方向慢慢搅拌糊,力求糊煮粘锅气泡。
古原本旁住喝奶昔,此见叶陵始制新食,便觉走。
次叶陵制甜点需做什体力活,搅拌更需细耐,叶陵便交给古处理,古站旁干。
直将糊煮粘稠拉丝,拉山丘状态,叶陵才将火熄灭。
煮糊本应冷藏四五,叶陵烦恼,直接将糊连盆交给艾丽西娅,很快达冷藏效果——叶陵特叮嘱艾丽西娅注冰冻程度,将糊冻冰坨。
艾丽西娅眨巴眨巴眼睛,叶陵,思考儿:“……冻像布丁吗?”
叶陵笑:“,冻程度,艾丽西娅真聪明。”
等糊冻,直接切块再裹椰蓉,算做椰蓉方。叶陵直接市场购买品椰蓉,今游戏,趁艾丽西娅冷藏糊候,赶紧制椰蓉。
切割椰工,殷勤古代劳。
叶陵将卡曼喊进厨房,古二正椰,切椰蓉,点耽误。
两负责卖力制椰蓉,叶陵腾,便将已经融化黄油加白糖与果汁,搅拌团,慢慢加入粉、牛奶与奶油,很快制曲奇饼团。
果制方形曲奇饼,需将团放进方形容器,冷藏型,再切块进烘烤。
叶陵扭头正认真冷藏椰蓉方糊艾丽西娅,干脆将曲奇饼模具直接交给艾丽西娅,将已经冷藏椰蓉方糊换回。
盆糊已经完全冷藏完毕,叶陵很容易将团切四方块。四方块往椰蓉滚,外侧沾层椰蓉,荆棘仙掌果实风味椰蓉方算制完。
艳红团外裹厚厚层椰蓉,像裹层糖霜或雪花,非常丽。
叶陵特椰蓉添加任何调味料,取椰本质味,搭配内味鲜甜方,清淡椰蓉与方甜味略合,嘴巴形股清流,卷清新风味。
虽款甜品,味却并甜腻,即便吃再,恐怕舍放款味甜点。