236章。评分标准
“评委。”
李名解释句,愣,太相信。
刚再劝几句,急匆匆走陈方海,赶紧拍肩膀。
方迷茫转头,赶紧低语几句。
愣几秒,露惊奇眼神。
“真a座?”
陈方海郑重点头,顿带丝尴尬,转头李名。
“思啊,伙。刚太懂。”
李名笑:“,提醒句挺。”
听话,表微微松散,露宽厚笑容。
“,雷甫,兄弟叫什?”
话间伸左。
李名伸回握,“李名。”
雷甫轻点脑袋,表示记名字,随聊几句,便转身回桌。
刚坐桌奇追问:“怎带回?”
雷甫叹口气:“坐,带回干什。”
听话,桌顿惊奇叫:“伙真坐?”
“新孔啊,投资方?”
“估摸。”
雷甫般猜测,今评委桌放七张,打分估计七,按照惯例分两给投资方。
毕竟资助少钱,肯定给。
熟悉赛制知今评委肯定占七分,剩余由食客瓜分三。
随食客聚集桌,聊嗨。
排评委席陆陆续续,满眼严肃或者慈祥顶花白头挨坐。
注李名,便隔位置,微微低头,露澹澹笑容,打招呼。
虽轻孔带许惊奇,猜投资方派,需。
随座位间接空缺,李名旁边坐,剩左侧,空位。
姗姗迟侯晓远步流星走,路堵半车,显亏迟。
刚拉椅,旁边王师傅便叫声。
“老侯,什耽搁,头次见倒数。”
侯晓远听,顿抱怨“堵啊点,京路拓宽点,每回塞久。”
京本王师傅习常,摆摆:“啊,轻往城挤,车越越,路越越堵勒。”
侯晓远王师傅隐晦怨念,顿转。
幸亏久住京。
迈步坐椅,随转头隔壁哪厨师。
扫眼,愣,确定扫眼。
眼睛定李名侧颜,眉毛微皱颤几。
熟,点像卖伙啊!
李名感觉火灼般视线,顿转头向左边。
侯晓远真惊,真卖呀!
“怎??”
“啊。”
李名认饭票,微,“送张票,尝尝。”
侯晓远听回答,半信半疑。
啥送张票?
评委。
李名肯定按厨艺进,剩。
侯晓远顿表微妙,伙隐藏挺深,原富二代,怪卖嚣张。
。
“参加比赛吗?”
李名听二次问题,澹定摇摇头:“怕,抢给。”
“……噗!”侯晓远憋,忍住笑。
伙挺幽默细胞。
“届参加罢,拉确实错,今黑马少,放届吧。”
侯晓远李名实力稍稍认,话嚣张点。
,李名连名知,侯晓远丝毫外,。
毕竟,外,山外山,李名眼界够理解。
侯晓远明白,笑盈盈拍拍李名肩膀:“给眼界,待龄。瞧瞧怎做菜。”
李名眼界词微微笑,“眼界必,今确实饿,早餐吃。”
侯晓远闻言,勐做菜做累景,汗颜感觉李名挺。
评委,虽每菜吃块,架住,吃胃口吃几口,结束整撑。
比较,李名真点优势。
“胃口,啊。”
侯晓远感叹声。
候主持穿制服打领带,简单场词走遍流程,便快速迎波选。
李名听主持科普,致明白,其实联赛早始,月已经轮二轮筛选结束。
赛程叫做四进二,已经处半决赛。
才评委集体场始评分。
组选,三男,拿菜篮,已经选食材。
旁边侯晓远始话:“左边齐文,八岁始拿刀,刀功相。”
“刀功?”
听话,李名带丝惊奇,次给做菜,切菜慢条斯理,慢字形容。
侯晓远听质疑,满:“见,针入三丝。”
李名点点头,算盘打:“厉害,切给。”
侯晓远听话,稍许舒坦“侯馆,亲给做文丝豆腐。”
两聊际,台轻厨师已经始操。
齐文已经注,组难缠,直接秀刀功。
掏根黄瓜,沿边角插入,见菜刀抵指节,快速落抬。
整条黄瓜知被切少刀,齐文将其提,带丝炫耀展。
见黄瓜藕断丝连条长龙,每片极薄,却边角粘合。
刀工引部分评委欣赏眼神,乏师傅嗤鼻。
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“做菜,玩花干嘛。”
脑袋知黄瓜龙摆件,吃。
评委候,各主观口味极程度影响打分。
,因此选刻研究评委口味,企图讨部分口味。
乏战略。
比赛毕竟竞技游戏。
组选唯妹余秀琴此。
刚场评委模,顿松口气。根据往研究比赛向,压准三。
扫评委眼,李名身稍稍停顿。
由露丝疑惑。
比赛分,快速将疑惑给甩掉,余秀琴低头认真将各食材外理。
次准备炖汤,由间限。
各食材必须切细才入味,再加味必须隔水炖,隔水炖便味间久。
跟间赛跑,已经练习十几遍,余秀琴利落将鱼皮取,切条。白菜节取丝,虾切块,鱼胶片。
准备容器陶土炖盏吸引评委注。
“姑娘炖汤?”
“间很紧啊,怕入味。”
决定明显引评委,毕竟炖汤间1~2佳。
拢共间,处理食材。
李名等困乏,随抬眼瞅眼余秀琴。
“五荤炖,食材够新鲜,凑合吧。”
旁边侯晓远听熟悉名词,识扭头眼李名,带丝惊奇:“知?”
“知少。”
李名澹澹,被微微往靠:“啥候菜,快饿死。”
侯晓远听话乐:“等吧,坐,肯定喂饱。”
“……?”
听间单位,李名稍稍沉默。
侯晓远幸灾乐祸,轻耐性。
几分钟,菜被乘,松鼠桂鱼。
鱼肉炸,丝丝烫气滚,酥脆粉裹鱼肉显金黄般色泽。
传统餐。
厨师很信拿舀勺酱汁,评委浇鱼肉。
“吱——”
经典像松鼠叫声,证明火候。
李名毫客气拿快夹口,随品尝几,伸快快。
厨师,由暗喜,评委分稳。
紧张其师傅。
侯晓远沾沾酱汁尝口:“鱼肉酥脆,酸甜口,错。”
其评委各夸赞几句。
厨师顿色赤红,带浓浓喜悦。
随进入打分阶段。
李名拿旁边白板,黑笔迅速写两数字。
本直接翻,其评委犹豫,便稍等待。
十几秒众评委打分完毕,掀。
厨师兴奋脸,随分数入目逐渐僵硬。
“72、81、79、47?”
转脑袋报分数声音顿,厨师瞪眼睛白板数字,识揉揉,确定错。
将集白板视线放,映入李名鼓励眼神。
厨师感觉置信,识叫:“刚才吃欢吗!给打低??”
“吃欢跟打分关系吧。”
听回答,厨师瞪眼睛:“,喜欢什吃!”
李名容拍肚:“因饿啊。”
理由相强,硬将厨师给搞语塞,恼羞怒走场。
今分数晋级望。
烹饪厨师微微李名眼,划丝担忧。
搞清楚位评委标准什,怕随性打分。
搞低分,再搞超高。极影响结果。
法止选,其座评委思索。
侯晓远赶紧伸长脖低语句:“认真打,四十几分算什。”
“放,绝公平公正,专业角度打分。”
李名给侯晓远放眼神。
侯晓远嘴巴拉,感觉很靠谱。奉劝几句打分重性。
李名敷衍点头,奈叹气。候打分候关注。
很快菜,齐文信满满将盘摆放,见盘颗颗晶莹糖醋咕噜肉,散迷色彩。
刚刚放,顿夸赞。
“菜色香,很错。带品尝剩味。”
“哈哈哈,吃菜,喜欢,尝尝。”
“糖醋欠,几分火候。”
李名夹,放入嘴。香脆带微辣,密色糖欠酸甜。
合格。
带丝满写数字,将白板翻。
由打分,齐文李名关注眼,关注刚见证白板。
【68】
刚凑及格线数字,让齐文脸黑,特别旁边八十几九十几衬托。
顿善问:“位评委,知打分标准什,告知吗。”
话,厨师顿露震惊眼神。
敢顶撞评委,怕次低分??
其厨师由骚几,窃窃私语。
“齐文胆怎回!问?!”
“让问,感觉兄弟做够。分数确实低点。”
“正巧知,希望点标准,按性点麻烦。”
突被关注李名,齐文服气表。
“标准很简单,三点。”