二百九十七章 特别菜肴
“什办法，莫非帮拉客啊，别脉，算四张扬吃酒楼，觉菜推荐吧，岂暴露。”华兰十分谨慎，立刻劝岁放弃法。
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岁却满脑经，知怎回，做十分敏锐，像任何衍套赚钱办法。
做糕点候步步推进新产品，获客户认喜欢，赚越越银，岁越越信。
“定非，改改经营方式……吃完见见掌柜。”岁喝口茶，茶果清香四溢，显炒制新鲜茶叶添加别花特制，岁打茶壶，果片茶叶。
店儿端托盘菜，边菜边介绍，“盘叫金裹银，外酥嫩，菜吃主食……盘叫绿扬帆，菜汤品……”
华兰解问，“怎先主食汤，菜肴呢？”
店二笑，“汤主食本耐冷，果主菜先，菜吃完主食滚烫，岂让客白白等，百老店服务结经验……且掌柜别，冷儿，先喝口汤压压凉气吃菜舒服许。”
岁听细节十分温暖，百老店果，难怪此偏僻方留住老客户。
，岁已经取真经，收获算。
吃食业服务别，方色香味俱全足功夫，做本职，另方关呵护，做让宾至归。
华兰帮岁盛汤，懂其，店二儿离，“点汤水，啰啰嗦嗦，卖噱头。”
岁微微抿唇，笑，“简单，果单纯噱头，百老恐怕早倒闭，喝汤吧，汤做怎。”
两低头喝汤，华兰觉汤什滋味，银耳，折耳根，知名绿菜叶，喝味怪怪，喝肚蛮清爽。
岁喝口，立刻喝其甘带苦，温热带丝清凉味，岁细细品尝，汤果加薄荷汁。
冬喝薄荷汁什理，岁暂弄明白。
确定东西禁忌口喝，越喝越觉清爽滋味，且放东西原汁原味，吃食高境界，万物归其原味。
“怎主，喝惯？”华兰岁蹙眉，岁喝惯汤，正准备喊店二换盅汤，岁朝摆制止华兰才罢。
岁喝口华兰，“汤似简单，实则工序非常繁复，单单薄荷闻其味见其叶，知汤做足功夫……别瞎嚷嚷，汤让百喝厌汤呢。”
华兰吃惊，眼白白绿绿堆汤水觉思议，“难主味觉跟华兰，什喝觉怪怪，主却喝惯？”
岁指银耳，“银耳直接泡水清洗煲汤，银耳却别汤料浸泡，淡淡牛骨香……清香腻，且跟薄荷冲突，做点容易呢。”
店二送主菜，四菜，店儿像分别介绍，“波澜壮阔，菜万丈金阳，菜飞龙，菜叫般若波罗蜜。”
“怎叫菜名，般若波罗蜜佛经句吗？”华兰虽太懂佛经，因主被罚誊抄佛经记句，怎菜名叫佛经名。
岁却被精取菜名深深吸引，迫及待筷尝尝菜底哪特别处，什叫名字。
二介绍完句慢，转身服务别客。
华兰菜肴，筷戳戳其，“什特别呀，故弄玄虚似，主，快点徒虚名。”
岁尝尝波澜壮阔，绿色菜，吃味非常独特，清香带猪油香味，且菜摆褐色木盘，确水波澜壮阔感觉。
重萦素其，让觉世吃食尽含其微妙含，岁正准备给华兰解，见华兰已经万丈金阳伸筷。
菜系金黄色，几块油炸酥肉挂许金丝，岁忍住夹筷放嘴尝尝，酥肉外酥嫩，关键肉质非常鲜香，细细品尝才肉并非实肉，压制肉。
岁品品，“肉肉糜、海带、虾仁土豆泥鸡蛋清，炖蹄膀汤汁，原肉做……”
岁由衷感慨，记师傅曾经世菜肉，实千变万化，关键千变万化找属特色。
龙门酒楼找特色，华兰点头，“嗯，主，吃，肉吃点服，且特别嫩，感觉像吃鸡蛋羹。”
岁由失笑，“真肉！”
华兰惊讶岁，“思肉造假？”