119章 各争春色
谓水煮江山，火锅。
名气十分霸气，名副其实才。，欧兆丰火锅料理思。
因众周知，火锅两方。食材，二汤底。因限定金枪鱼范畴，欧兆丰做火锅什山珍海味给搬食材。耍赖皮，丢脸。，汤底功夫。
鱼头鱼骨熬煮奶白色锅底鲜，肯定足够惊艳众步。欧兆丰其进改善，眼端盆几乎透亮见底清汤，终杰。
“清汤涮鱼片，煮鱼皮水饺，请尝尝！”
锅浓稠奶白鱼汤煮清亮水，番玄机。
考虑点，曹玮筷捻块鱼肉往鱼汤涮涮，微微闻味，再放进嘴嚼，口活泛滋味立马让眼睛眯。
“鱼肉弹嫩鲜香，应理。滋味，既鱼汤鲜，丝山货才芬芳醇厚，般段。师兄难加什山货进？”
“尝错，确加山货进。”点点头，欧兆丰丝毫做隐瞒。“传统吊高汤法。先其加入干货竹荪、牛肝菌火腿，增添其风味。则切臊肉沫吸干货汤水浮渣，让汤水变清亮。”
“剩干货呢？”
清汤火锅清亮见底，另层思毛根，单纯锅清汤水已。鱼骨，干货价值菲且滋味非常。仅仅煮弃，未免太铺张浪费。曹玮觉，师兄弟老抠称欧兆丰做。
“水饺！”
经提点，曹玮立马摆盘水饺兴趣。鱼皮水饺已经烫，本身熟食。更食，享受其味，才需汤水再滚滚。
嘴咬，鲜香滋味立刻舌尖绽放。极致味，真让连舌头忍住吞进。
曹玮细细咀嚼，感受股浓郁醇香口齿喉舌间弥漫享受。边连忙碗给何敏盛几，边欧兆丰竖拇指。
“师兄段。鱼落肉剁绞肉，细腻失肥，配合干货醇香，再加蒸烫鱼皮顺滑。口鱼汤肚，再口水饺，滋味属实！”
“谬赞，让见识见识师弟段吧。二菜，期待许久。”
或许认输缘故。此刻欧兆丰颇物喜悲感觉。曹玮夸赞放，其评语表放眼。厨师，眼曹玮及即将呈二菜。
模，曹玮掀，将身边盘给直接掀。
“二菜，四海春。”
摆众碟春卷。表焦黄根本什况，极致刀工相比，盘菜很难给视觉冲击。副平平奇，让忍住始声嘀咕。
“什吗，春卷吗？”
“，吃口知吗？老板...”
众撺掇欧兆丰尝口，欧兆丰客气，夹春卷咬口。
卡滋声响，味表十分焦脆。瞬间嘴流淌黄油，则更让欧兆丰瞪眼睛。
“法。咬嘴焦脆实际分两层。层层薄薄鱼肉，应该颈腩肉疑。层应该豆皮。豆皮包裹蟹肉、虾仁蔬菜丁。蟹黄蟹膏加。高温油炸，蟹膏溶解油脂，浸透内馅料豆皮，再弥漫鱼肉。口，已经海鲜极致味囊括七八分。”
【推荐，野果阅读追书真，载 www.yeguoyuedu.com 快试试吧。】
“惜，虽已经极。相较鱼，菜似乎稍微弱两分。尤其海鲜味觉探讨，觉再深刻点，呢，师弟？”
曹玮此刻照例给何敏夹菜，何敏性格，怕周围圈连口热乎给留。听欧兆丰，遗憾摇头。
“办法，间确实够施展。果话，将海螺肉烤熟，裹，再加许海苔章鱼丁，或许让口感滋味更层楼。做工序繁杂，量太。实短短弄。，师兄半品倒算错。”
“已经很。师弟，老师往方才。潜深造，接衣钵，往定超越，代将华料理推广世界厨神般物。候信，，已经法相信。”
“真，师弟再考虑？果真愿话，别，满汉楼，交给管问题！”
话，场片震惊。让毛拔欧兆丰话，别曹玮，连跟十几老弟兄及亲儿，难接受理解。
满汉楼，整香江排名几式酒楼。别吊儿郎，压根顶级餐厅奢华风范。真论及底蕴实力，满汉楼吊打餐厅十条街止。
像经营良酒楼，每流水数十万级，随随便便几百万千万，根本什问题。
虽管理售，底分杯羹。计较，属实已经算笔，魄力。
候别酒店老伙计，连欧嘉慧儿忍住曹玮几眼，并且始揣测，眼师叔底老豆留外私。
老豆哪话，待遇快超亲身儿吧。
曹玮倒明白欧兆丰。
假使真门思厨师话，座酒楼仅仅光热平台，更互惠互利，帮助断提升厨艺，酒楼名号逐渐推广世界范围。
什香江、亚洲、华乃至世界，。，志此志此。哪怕确挺响亮，曹玮底拒绝诱邀请。
“抱歉，师兄。真志此。领吧。”
“，师弟。底什？条件吗，觉满汉楼，容尊佛。别满汉楼简陋，句客气，论吸金力，千万港币真随随便便。掌管酒楼，哪怕放香江算号钱。辛辛苦苦读书什，底挣钱。什挣钱方法挣，更何况钱堂堂正正，挣丢！”
“钱钱，师兄。乎钱钱少，活畅快，怎活法？”
“思厨委屈，让畅快？，厨怎？厨除累点，明星光鲜，哪比其职业？算论奉献，千万吃奋斗吧。职业光荣吗？”
“光荣！够光荣。”曹玮实话实话，等欧兆丰抗议，立马解释。
“师兄，知思。真觉，相比较厨师，应该做更义。”
“毕竟厨师再，厨。口吃，少口吃少。因比其厨师更加优秀变强。职业。”
“远，牛顿、哥白尼、法拉。近爱因斯坦、奥本海默、钱森...者仅仅支撑近代文明展，更各铜墙铁壁，擎支柱。立此，很抱歉，真法放弃理。”
话，理明白。欧兆丰少挣扎。
“科厉害，科吗？”
“问题，握。，至信信，师兄。”
“...”欧兆丰狠狠指气急，底奈何，终究长叹声。“算，爱怎怎吧。”
“老长眼，赋给。真，平白浪费！”（未完待续）