0128章 华夏黑猪外白猪
回路，陈诚问王凯关老许更信息。
老许深入解，陈诚决定关养猪方研究带老许。
既校，靠住，放部分技术交给。
关雅西黑猪，底怎培育，怎研究，陈诚摸头脑。
毕竟间专研农物栽培技术，养殖方真窍通。
必须尽快习方知识，系统，始正式踏入畜牧培育技术研究。
“老陈，每，什突搞畜牧研究？”王凯问。
陈诚，决定给讲什扶贫，改变乡村伟理，书包掏块烟熏肉。
车，周非塞给陈诚。
像农民非塞进车，周强给陈诚塞两块肉。
儿正拿给王凯讲解理。
“丁涛叫，老许。今晚咱实验室煮肉吃。”陈诚。
王凯欢呼雀跃，并主跑洗电饭锅。
口电饭锅宿舍厕顶棚拿，已经实验室几回。
儿，丁涛。边陈诚肉已经切。
简单白水煮烟熏肉，任何调味料。
陈诚先让王凯给丁涛介绍老许，围桌几介绍。
“今雅西县带回雅西黑猪肉。请尝尝，完全放调味料况，它吃。”
王凯嗤鼻：“猪肉放调味料，吃？”
丁涛：“应该股骚味吧？虽烟熏，肯定吃。”
陈诚理，直接夹块放进嘴，吃。
王凯几半信半疑跟吃块。
“嗯？”
王凯瞪眼睛，扭头向陈诚。
“老陈，猪肉味吃猪肉呢！”
，塞块进嘴。
丁涛跟赞绝口，唐强则默声塞几块进嘴。
老许，搞肉猪培育，品鉴更专业。
“老陈，猪肉质比普通肉猪肉质更细腻，且味纯正，异味，并且股澹澹清香回甘。抱回头猪品吗？”
陈诚点点头。
“据，猪体型太，超100斤，且猪草喂养，才保持口感。并且清楚否必须高海拔区饲养。研究研究。”
王凯边吃肉，边连连点头：“嗯...该研究，肉太吃。”
陈诚：“吃肉，却很少够吃。农民通养殖猪致富。”
“什？”×4.
几觉吃猪肉，应该很市场才。
陈诚：“因猪目雅西县高山区养殖，才品质。产量极低。”
王凯等几停住狼吞虎咽，神变落寞。
产量高，方农民赚钱，另方消费者吃东西。
搞农业技术，应该算很悲伤件。
老许缓缓：“。华夏很肉质很优良猪，因肉率低，饲养周期长，品逐渐被淘汰。市场见几乎外引进白皮猪。”
见陈诚等兴趣听段历史，老许放快，娓娓。
“众周知，华夏爱吃猪肉，每消耗掉猪肉已经超5000万吨，占据全球市场半。
其实，华夏传统猪，黑皮黑毛猪，品，普遍口感很，肉率确实很低。七八十代，随民活水平提高，猪肉消耗需求越越，原黑猪满足市场需求，始向外进口白皮猪猪。”
“外猪几乎白皮。比较常见长白猪、约克猪、三杜洛克。猪具高长速度，高瘦肉含量高饲料利率等优点，确实很程度提高猪肉产量，满足猪肉需求。”
“，猪肉品质却尽。”
王凯惊讶：“难怪候听老，猪肉吃，连做回锅肉香。”
老许点头：“。品质，猪肉管怎烹饪比华夏黑猪口感。主原因饲养方式猪肉品已经改变。
代农村养部分黑猪，乡养猪场养殖欧洲进口白猪品。”
“农村养殖黑猪需饲养整才宰杀吃肉，部分猪宰杀才110公斤左右，猪肉味十分独特，香浓口回味穷。进口白猪品半栏，体重达150公斤左右。
虽白猪长迅速满足更口需求，猪肉品质却断降，吃蛋白质很口感，吃黑猪肉觉嫌弃白猪肉。”
听完老许解答，陈诚几约陷入沉思。
引进白猪并件错，错错引进白猪候，放弃传统猪培育。
“什培育华夏黑猪？”丁涛问。
老许叹口气，：“咱搞农业技术，知培育新水稻品需长间，猪培育比水稻更长。因哺乳物基因稳定性比植物高很。况且物植物容易杂交啊！”
陈诚赞许老许，通几句话，老许养殖技术很高，理论知识很扎实。
“培育猪利润低，周期长，很容易亏本。除研究机构，民间很少愿培育新猪。”
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