145章 狱厨房(二十三)
“18号桌,份惠灵顿牛排,份瓦文烤鸡!”
“4号桌,份羊羔肉通粉,份红点鲷!”
“8号桌,份金枪鱼,份惠灵顿!”
“16号桌,两份惠灵顿!”
继菜,主菜订单源源绝传厨房。
肉膳台鱼膳台始忙碌。
“梅格,做惠灵顿?做烤□□。”吉娜次肉膳台工挑战难惠灵顿,立刻项艰难工推给梅格——梅格怎做,果梅格做砸,再接更糟糕,反正梅格垫底;果梅格做够(果话),参考梅格经验,轮做惠灵顿候太错。吉娜很。
“啊……”梅格其实愿接受棘活,吉娜,听正常内部任务分配,晚口步,硬头皮接,“吧。”
确定各职责肉膳台很快进入工状态。
梅格冷藏室取先准备牛肉,回菜谱莉亚先分享给经验,边料理项复杂菜品。
吉娜拿腌渍鸡肉,边留梅格向,边始热锅,准备煎。
“份蟹饼马,配菜怎?”菜台,艾琳配菜台喊。
“配菜。”伊莉艾琳声回。
伊莉次早艾琳间,艾琳蟹饼即将锅候,配菜准备。
俩关系本错,伊莉菜台工候,艾琳正配菜台工,两早合经验。次,将两角色调,菜品错,配合问题。此刻,两流畅合已经证明点。
“蟹饼。”
“蟹饼配菜。”
伊莉艾琳走传菜口,将盛菜品平底锅放主厨边,备主厨检查并进装盘。,并浪费间等边,立刻回各工台。
“红点鲷,配菜吗?”鱼膳台迪妮莎鲷鱼完向配菜台确认。
“马、马!”回答与伊莉配菜台惠特尼,黑肤选抹抹额头汗,声音觉抖。知,已经忘掉鲷鱼配菜!
莉亚沟通决定任务分工,毕竟伊莉独完工——倒伊莉做,因团体工,惠特尼权力责任完项工,伊莉贸插反让膳台队友快,主厨乐见伊莉包揽。
,目,惠特尼显太完项任务,配菜台简单忙碌工让忙脚乱。
“快点!”迪妮莎催句,烤炉端做鲷鱼,向主厨走。
“知!”惠特尼紧张,安,迪妮莎催促让回答跟暴躁。
迪妮莎传菜口放鲷鱼,听惠特尼耐回答,忍住皱眉。提醒惠特尼,让惠特尼准备配菜,惠特尼边像点问题,根本配菜准备。迪妮莎本什,考虑次晚餐服务才刚刚始,目进展算顺利,打破进程,勉强忍耐,并表法。
传菜口戈登检查蟹饼,确定问题,让侍应蟹饼它订单其菜送,并扯传菜台张已经完订单。,戈登毫停歇检查餐盘,防菜品冷掉。,与蟹饼满,次,戈登眉头紧紧皱…
“配菜呢?配菜呢?”戈登传菜口边,与红点鲷相配配菜并送,“配菜哪?难块除调料外什鱼肉端给客吃吗?!”
“配菜马!”惠特尼连忙喊句,实,配菜才刚锅。
“该死,鱼问题,配菜竟问题!”戈登气直摇头,“快点!”
“,主厨!”惠特尼边快速翻炒配菜,边急喊。
站惠特尼边伊莉由言——迪妮莎提醒,惠特尼竟忘做!
配合问题,完全惠特尼原因!
果因配菜耽误主菜,主厨绝杀!
“使细,谁做?”儿,戈登盘菜问题。
“,主厨。”米拉惴惴安站,负责菜。
“份使细!它应该叫细,应该叫粗条!”戈登装细锅甩米拉,“条根根糊住、黏住!太干!减点火力吗!”
“,主厨。”听主厨气吼,米拉硬头皮回答。
戈登挥挥,示米拉继续干活,尽快弥补失误,边将目光向主菜两工台边,忽睁眼睛——
“!”戈登快步走梅格料理台,“[哔]底什?”
“……”梅格懵,刚口解释,主厨粗暴打断——
“[哔]…[哔]全部牛肉掉?!”戈登指方形盘块块煎牛肉,气简直厥,“、二、三……”
“怎回?”其料理台注主厨寻常怒气,边翻炒锅食物,边声交头接耳,脸带安——候,厨房工顺利,主厨很气,整队选赶厨房。因梅格错误失晚餐服务机!
伊莉愿见况声,转头向朱莉——刚刚准备配菜,留什,朱莉鱼膳台梅格肉膳台近,朱莉应该知怎回。
“梅格像菲力牛排煎。”朱莉压低声音伊莉。牛身珍稀块肉,菲力牛排制惠灵顿二材料。它稀少决定它昂贵。即使狱厨房,限量提供价值高昂食物。梅格完菲力牛排,果立刻全部做惠灵顿,批牛排废!晚餐服务毁掉!
朱莉预见果,伊莉。
且,乐见况!
乎梅格犯点伤雅错,引主厨责骂,梅格,什。,果梅格错误影响整厨房,连累整团队,绝原谅梅格!朱莉,伊莉,其!
“整整二十五块菲力!”边,戈登仍崩溃。
二十五块即将被浪费菲力,连痛!仅仅金钱问题,食材本身珍稀问题——头数百千磅肉牛,才取几磅十几磅菲力!梅格失误,简直牛排亵渎!
“[哔]干什![哔]干什!#¥%&……”戈登简直气死,连串带脏字带脏字呵斥口停飙,因太急、音调太高咳几次、破音几次——次节目录制,次气连骂骂破音!脸色白(气)主厨,哪怕梅格队友红队选,忍住主厨,,更,拖腿队友!
“、……”梅格眼圈红,团队考虑,尽快做惠灵顿,才牛排次性煎,再烤,带让再加加热端。,每次烤惠灵顿二十分钟,晚餐服务进度太慢。
“耶稣啊!”戈登餐盘片牛排,听梅格言,几乎口老血爆,“听!蠢货!狱厨房,什该死什入流快餐店!套段收收!绝给客冷掉再加热食物,明白吗?!客点单才始制!客愿花费数间精力——果其高级餐厅,花费更金钱——特,享餐原因,明白吗!”
由狱厨房特殊性质——间真秀节目厨房,真高级餐厅,虽它定位,客免费报名被节目组抽品尝食物!否则,果客真花费数百元,却吃仿佛隔夜般食物,厨房厨师应该跳楼!
主厨怒火噤若寒蝉、敢声候,伊莉顶主厨审视目光,咬牙站,“许挽救机。”伊莉。
真,错眼,转头做配菜,梅格犯致命错误!伊莉忍受梅格找死,忍受梅格拖死!决坐视晚餐服务被毁掉!
“嗯?”戈登此完全称凶恶(简直吃梅格!)目光向伊莉。
“牛肉冷掉,尽快做惠灵顿。果间控制话,应该挽救几份订单。”伊莉主厨报订单记清清楚楚。份惠灵顿做至少半,果段间,份订单主菜完,送!
果菲力全做惠灵顿,算定订单完,完点点,再!目唯解决办法,解决办法解决办法!
“确定?”戈登压怒气,向直条紊选。
“尽力。”即使伊莉,敢打包票。
“。”戈登挥挥,示尽管做。
戈登知,件莉亚做承诺,实太勉强。应该,方愿主站,收拾烂摊,让刮目相——往期比赛,几选择候站。果力挽狂澜,果并被拖累,偿失。
因理由,即使团体比赛,很依旧选择明哲保身。,站团队高度,囿身利益选,才戈登寻找主厨!
主厨首肯,伊莉立刻配菜台站。
“惠特尼,配菜交给问题吧?”伊莉转头惠特尼,肉膳台收拾局,法兼顾配菜台。配菜台完全交给惠特尼。真,惠特尼表让完全放——配菜台工重,却与其工台关联!配菜台失利,影响其工台!厨房,唯独配菜台,绝孤立工!
“问题。”惠特尼接话。候,给否定答案。且,配菜台任务并难,相信定做!
“,交给。”惠特尼允诺——果算允诺话,伊莉立刻转头走梅格料理台边。
“切点褐菇,做蘑菇泥。”伊莉边梅格指令,边干。
“啊,,!”伊莉让梅格吃颗定丸。哪怕知,次挥太差,伊莉,仍忍住幻,红队赢,站淘汰席!
切蘑菇块很快被放入搅拌机打泥,,伊莉毫停歇将蘑菇煸炒,除水分,并让梅格赶紧擀包裹牛排皮——活再错吧?伊莉已经放重工交给梅格,敢让梅格做点关紧活,打打什。
叮——
烤箱定器声提醒声音。
“惠灵顿!”梅格悄悄伊莉眼色。
“嗯,拿吧。”伊莉点点头,梅格先做惠灵顿,打算干涉太,梅格认抢功劳什。
“。”伊莉允许,梅格才戴隔热套,烤散香酥气息惠灵顿烤箱拿,准备切盘菜。
边,伊莉期工已经差,正酥皮包裹牛肉放冷藏室——,遗憾,部分牛肉已经冷掉,依挽救全部。
伊莉转身走冷藏室候,梅格始切惠灵顿。
红红粉粉牛肉切很快暴露梅格眼——熟!梅格颤,环视周围,见其留边,连忙将块做砸惠灵顿丢垃圾桶,若其切块……
熟,熟,定熟!
梅格断祈求,块块切牛排!
像孤注掷赌徒,红眼等待结果!
“梅格!”传菜口戈登正接份新订单,转身,刚准备选念订单,梅格毫犹豫将块切惠灵顿丢边垃圾桶。
“做什!”戈登边吼,边步向梅格走。
“啊……”梅格抬头,茫应声。直主厨怕表映入眼,才仿佛魔怔般感觉醒,低头,边仅存两块切惠灵顿,由知觉,底干什?梅格禁感阵头晕目眩。
戈登步走梅格料理台边,低头向堆满满灰色垃圾桶——切惠灵顿乱七八糟堆!
“帝啊!”戈登倒吸口冷气,目光森向梅格,“惠灵顿做什?!”
“…”梅格张张嘴,半晌才蠕嘴唇,“惠灵顿熟……”惠灵顿制间长,基本做,批批做。,像梅格先,次性做二十,绝仅——根本做!
“熟话回炉重烤啊!”戈登气、泄气梅格喊,“因熟,[哔]全部切、丢丢掉?啊,真[哔]惠灵顿全部塞嘴巴!”
“……”梅格低头,眼眶因主厨责骂微微湿润,双安扭。
“先菲力全部煎掉,惠灵顿丢掉!”戈登摇摇头,简直敢置信做!垃圾桶捡被浪费牛排,怜食材码边料理台,边念念词,“让数数,、二、三、四、五、六,六块,整整六块烤惠灵顿,被丢掉!真见鬼![哔]!”
“……”梅格湿润眼睛,抬头,解释,知该怎解释。
“,什听!”戈登摇摇头,拒绝跟梅格交谈!已经受够,再听蠢货任何推诿与借口,“!立刻!马!给滚厨房!”
“,主厨……”梅格愿接受实,期狱厨房被赶厨房!即使知罪应,仍忍住主厨请求,再机,“做,,主厨,拜托,请求……”
“,听!”戈登向梅格举掌,表示停止,“已经给机,珍惜!,滚厨房,滚狱厨房!”戈登思很明确,滚,干脆滚整比赛!二选,商量!
“,主厨……”见主厨态度坚决,梅格知纠缠,边低头,怜巴巴抹眼泪,边慢吞吞向门口走。
红队厨房,梅格。
待遇或许很怜,梅格找——浪费菲力,主厨依给机(许给,给愿解决局莉亚),却知悔改,做惠灵顿丢掉!
哪怕熟,别完全切,完全再烤、再补救!果运气,惠灵顿很继续端!梅格脚浪费!点珍惜宝贵食材!
,冷藏室放惠灵顿伊莉走回,正梅格边哭边往外走。
“怎,梅格?”伊莉梅格很头痛,见梅格哭走,问句。
“,什……”梅格捂脸,边哭边伊莉。希望方问句。
“……”伊莉真哄兴趣,梅格哭凄惨,伊莉觉问太。,果梅格真洗间哭场,定耽误厨房工吧——伊莉知梅格被主厨赶厨房。
“莉亚,给搭吗?”迪妮莎留门外静,见梅格拖拖拉拉,悦皱眉——真很喜欢哭,拜托,吗?哭给谁?难指望莉亚给收拾烂摊、向主厨求吗?迪妮莎绝让莉亚继续被知进拖累!
“。”伊莉觉梅格怪怪,此迪妮莎声解围,立刻势告别梅格——其实迪妮莎,伊莉并梅格偷掏肺打算。,梅格先错误拖累整团队工,伊莉才决定,否则伊莉干预。伊莉做切,团队考虑,梅格考虑——梅格关系步。
,梅格眼巴巴伊莉头回离,抽泣回宿舍。
“什?”伊莉走朱莉身边,声向方问。
“主厨梅格赶。”迪妮莎边金枪鱼放油锅,边示伊莉梅格工台边垃圾桶,“,果。”
“!”伊莉凑眼,立刻惊呆,“……”
“主厨忍忍。”迪妮莎叹口气,止主厨,连忍忍。
“吧。”浪费堆牛排,伊莉完全理解主厨迪妮莎反应,更关另问题,“肉膳台怎办?吉娜问题吗?”肉膳台工压力难度很,伊莉担吉娜忙。
“谁知呢。”迪妮莎金枪鱼翻身,“再吧。”
“……。”伊莉奈点点头,办法。每分工早定,果梅格犯错太命,肉膳台帮忙。,梅格被赶,做已经全做,,肉膳台重担落吉娜身。
哪怕伊莉吉娜关系,仍真诚希望,方完肉膳台工,让主菜再错!团队已经经更错误,次,再怕错误,主厨定赶厨房!
“吉娜,牛排已经放冷藏室,待儿候拿。”伊莉向肉膳台仅存选交代声。
“。”吉娜忙命,主菜台活实太重!随便向伊莉点点头,像连轴转陀螺,快速翻炒几几锅煎肉通粉。
跟吉娜交接牛排处置,伊莉很快回配菜台,准备继续完工。
“哪做?”伊莉平底锅架炉,边问惠特尼。
“呃……”惠特尼颠锅顿住,,答。
“……”什很难问题吗?伊莉揉揉额头,言叹口气。
方,主厨收叠新订单。
“菜台注!10号桌,份蟹饼,份使细!”
“1号桌,两份**酪方饺,份沙拉,份披萨!”
“6号桌,份蟹饼,份沙拉!”
“,主厨。”菜台三紧张回答。
“鱼膳台肉膳台!4号桌,份惠灵顿,份烤鸡!”
“14号桌,份惠灵顿,份金枪鱼!”
“0号桌,两份惠灵顿,份通粉,份红点鲷!”
“,主厨。”忙碌肉膳台与鱼膳台连忙回。
许受梅格影响,红队选身似乎失初信,留强烈紧绷感,拼命犯错,加强紧张感!
听红队选精神回答,戈登深深皱眉,低头检查参赛者送传菜口菜品,加深满!
“嘿,给份方饺细吗?”戈登甩甩叠订单,比比桌菜盘,“蟹饼问题,方饺哪?让桌客吃,另客眼巴巴望!告诉少次,订单,长点记性吗!”
“,主厨!”听主厨催促,蕾妮才忙脚乱始将方饺锅。
“肉膳台!”催完菜台,主厨调转火力方向,“除惠灵顿,给端点其主菜吗?烤鸡呢!通粉呢!拜托,客次吃惠灵顿!”
“,主厨!”吉娜衣袖抹抹额头热汗,声回。
“配菜呢?配菜哪?”戈登低头边几盘鱼肉,“少次!配菜给及吗?!该死!”
“马,主厨!”惠特尼连忙回句,回头伊莉,“做鱼肉配菜!”
“……”伊莉知,,鱼肉求配菜啊!
“盘红点鲷谁做?”戈登检查边传菜口菜品,厨房喊。
“,主厨!”朱莉擦擦,立刻站。
“,!”戈登特切鲷鱼拍朱莉,气吼,“外染色,肉半透明!鲷鱼根本熟!”
“,主厨!”朱莉连忙应声准备重做。
厨房乱糟糟,每烦乱完边工,忙碌厨房锅盆碰撞与锅铲翻炒声音,却完全队友间交流声音。合,非常糟糕!代表本应合间队友合间隙!
伊莉皱皱眉,完全知怎回——收拾梅格惠林顿烂摊,趟冷藏室已,儿间,厨房本井序荡存。
“鱼膳台,鱼快锅吗?”伊莉主声,调厨房工氛围。防止其膳台配合,优先问关系鱼膳台,迪妮莎朱莉工,论任何况,配合。伊莉认队友信。
“,两份红点鲷马锅!”辜负伊莉期望,伊莉主问询,朱莉配合报进度。
“几分钟?”伊莉向朱莉确认。
“分钟,分钟锅!”朱莉向伊莉喊。
“收!”伊莉记朱莉间。
“份金枪鱼两分钟完,配菜台准备。”鱼膳台迪妮莎口提醒。
“,配菜始准备!”伊莉带,惠特尼再次进入工状态。
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伊莉“交流”“”空话,身体力带渐渐安静选间沟通,让厨房充满声——
“菜完怎?”伊莉向菜台问句,艾琳,伊莉受冷遇,“需准备配菜吗?”
“份蟹饼,两分钟锅,谢谢!”艾琳抽空回。
“收!”伊莉始热锅,队友需配菜热平底锅。
“肉膳台怎?进展顺利吗?”伊莉点担吉娜工况,方力承担厨房难工,方进度影响整厨房进度,由伊莉松懈。
“嗯…啊…”吉娜正忙昏头转向,听伊莉问题显支支吾吾。
“吉娜,吗?需帮助吗?”伊莉吉娜力,连忙问。
“,!”听伊莉问,吉娜真松口气,“谁帮做点!根本做!”肉膳台工实太忙。
“菜台分吗?”伊莉各工台队友,目光放囤三选菜台——先九,充足,菜台饭甜点台放三,,肉膳台足,确实应该菜台调帮忙。
“……”菜台三乱七八糟肉膳台,应声。梅格留料理台团乱,吉娜忙锅烹制,顾整理工台,肉膳台真很糟糕,让菜台三迟疑。很主菜台工,向主厨证明担任力,肉膳台团乱况!愿接烂摊工!
“米拉,愿帮吉娜吗?”伊莉决定询问——已经忙碌菜台三,越越忙肉膳台!合理啊!
“嗯……”米拉顿顿,伊莉点点头,“吧,。”
“太!”吉娜闻言,松口气,赶紧拍拍走边米拉肩膀,向方露友笑容,“谢谢,米拉!真救命!”
“什。”米拉原本愿,吉娜热欢迎,脸露笑容。
红队气氛渐渐融洽。
“红点鲷快,通粉吗?”鱼膳台朱莉向与订单确认。
“马!分钟!”肉膳台吉娜声回答。
“!”朱莉再次给予回应。
“份惠灵顿,金枪鱼!金枪鱼!”米拉切份烤惠灵顿,确认问题,立刻向边鱼膳台询问。
“金枪鱼马锅!”迪妮莎沉稳回。
“惠灵顿,让让!”米拉挪身体,将牛排酱料端传菜口。
“金枪鱼!”迪妮莎将盛金枪鱼锅端主厨边。
两传菜口遇,脸依旧什笑容,表仍互相点点头——即使忘记昨晚快,既完份订单,进退理准备!
红队进度短暂凝滞进入顺畅状态!
“号桌,两份惠灵顿,份烤鸡,份金枪鱼!”
“6号桌,份羊羔肉通粉,份红点鲷!”
“8号桌,份惠灵顿,份羊羔肉通粉!”
,主厨念排订单。
“,主厨!”
次,完内部调整红队信满满声应。
直站方默声戈登满点点头。
它早留红队内部调整,变化让暗暗肯定——已经厌烦每次问题彻底暴露,参赛者才互相帮助,问题苗头,赶紧解决。次,红队变化真让眼亮!
尤其,梅格牛排问题,红队士气经间被打击,原默契配合悄悄消失,本互相高喊配合厨房渐渐沉寂。,红队此蹶振,红队接连失误证明点。
,乎料,红队并真路低迷,恰恰相反,莉亚回工岗位,直掌控红队厨房选立刻识团队问题,并识做调整!
戈登声,切!
许身厨房其识点,冷眼旁观戈登清楚,孩厨房重!
,论红队陷入怎困境,翻盘力!(83文 .83.)