十八章 糟糕午饭与夜晚（）
屋。
厨房内走，威廉夫先将坩埚放桌，双围裙抹几，转身莉莎·艾斯库：
“莉莎，包分。”
莉莎连忙停吧嗒吧嗒眼睛，身应：
“问题，妈妈。”
随带爱露拉姐妹走餐桌边，很快桌底取白布盖篮。
接将白布掀，始分包。
威廉夫则返回厨房，片刻，再次端口比较煮锅。
餐桌布置环节其实很简单，却显很欢乐——因次客场，威廉夫特准备荤菜。
几姑娘叽叽喳喳声音伴随壁炉温度蔓延，逐渐令徐云灵回暖少。
十七世纪英除雇佣权贵阶层外，平民庭烹制权基本掌握性，候甚至驱赶帮忙族男性。
因此威廉夫莉莎等布置餐点，威廉依旧老神坐壁炉边，讲曼彻斯特空蓝色故。
待切准备完毕，方才带徐云牛餐桌，请落座：
“您坐儿，肥鱼先。”
听话，双胞胎姐妹安德莉亚很觉绕徐云身，拉椅。
徐云客气声谢，落座余光打量十七世纪顿午餐：
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餐桌位置客厅右边，长度两米、宽度点二米左右长方形，木头材质，其根支撑脚残缺，底端压团棉布。
威廉威廉夫分别独坐窄边，其余众则33方式依次落席：
爱露拉姐妹、莉莎坐侧，徐云、牛利拉尼坐另侧。
每位置放块包，品相糟糕，像非模具制工包，很厚实。
徐云餐盘先砍柴赶制，经抛光磨制，被徐云放条溪反复洗遍，勉强凑合装东西。
餐盘方则罐黄油，余量约莫瓶身30%左右，知威廉夫，瓶位置离徐云座位近。
视线再往内移，便餐桌，两团棉麻制隔热垫放两口铁锅。
两口锅内炖菜，英喜欢烹饪方式——像本土万物皆配花椒，英万物皆炖。
比较名兰夏火锅及利物浦炖菜，讲究锅底，洋葱土豆，剩丢鞋垫进炖吃。
传闻李鸿章初次访问英伦，见位英妇将八菜放入锅炖煮，因此列颠炖菜称胡姬八炖，咳咳......
徐云铁锅炖似乎素菜杂烩，粗略，便见扁豆、椰菜花、野菜及布拉姆利苹果等等。
或许浸润叶绿素缘故，整汤汁灰绿灰绿，停咕噜气泡。
锅菜则比较单，简单炖鳗鱼。
英海岛，渔业养殖捕捞历达，哪怕十七世纪，鱼肉价格非常便宜。
因此很书籍或者视频十七世纪英内肉类资源较缺乏，实际指代陆红白肉，鱼类吃话很容易。
例威廉族，举估摸连基尼拿，依旧经常吃鱼肉，算海岛比较优势点吧。
各各位。
威廉双首合十，带领众做简单感恩祷告。
徐云教徒，代文化及威廉族尊重，跟闭眼做姿态。
三分钟，祷告完毕。
睁眼，威廉站身，勺锅装碗鱼肉与鱼汤，递给徐云：
“肥鱼先，份鱼汤，点，烫。”
徐云客气接，威廉给众依次盛碗。
鳗鱼肉入锅已经被威廉夫皮，块鱼肉单吞咽角度非常方便，奈何卖相......
徐云眼碗浑浊鱼汤，目光碗壁停留几秒钟。
鼓勇气，轻轻抿口。
五秒钟。
徐云神色放碗，胃部疯狂搅，紧紧咬住槽牙，强迫失态。
唔，怎呢......
崂山蛇草水差吧。
此提及。
徐云英做交换期间练拿厨艺，因此英海鱼比较解。
尝鱼汤间，便判断威廉夫问题：
首先，葱、姜、蒜、料酒盐腌制鱼肉，导致鱼肉滑嫩且腥。
其次，鱼黑膜、鱼鳃、喉骨扣干净——鱼筋鱼腥味源，处理鱼候，需将鱼鳃靠方画刀口取鱼筋，轻拍鱼身，拽根线往外拉，根筋挑。
，鱼腥味降低。
放碗，徐云默默叹口气：
，鱼汤法喝。
随将目光再次投向餐桌众。
此威廉已经给分鱼汤，正飞快拿勺搅素菜杂烩，因此空与搭话。
牛莉莎依旧吧嗒吧嗒搞队内语音，暴躁骂街老哥此倒安静像遗照...咳咳，安静像画像似。
爱露拉姐正威廉夫什，兴奋处挥舞几。
利拉尼依旧沉默言......
与此。
徐云注另件：
餐桌除柄勺餐刀外，根本见叉身影。