百零六章 宋朝早餐
水井边。
被倒入井水尽数顺石柱内管飞速流光，徐云脸表愈凝重。
理工汪，怎知象究竟代表什？
很明显。
管部或者另头，必某环节产吸力。
考虑场月莲丫鬟监工存，徐云先将脑海诸法暂搁置，跟张三始灌水。
苏府东厢房客房，今住。
因此两任务相清闲点儿，主房与西厢房水给填满。
概刻钟。
二十桶水全部倒灌完毕。
月莲重新盖石柱盖，确认牢固锁，三儿徐云：
“，三哥儿，王林，晨食。”
“耶！”
三儿愉快拍，徐云：
“王麻，快走快走，吃饭喽！”
徐云见状跟。
随三儿带领，二穿几院墙，南厢左傍间棚。
间棚积概两百平米，内放几张木头桌椅，棚顶做防雨挡风措施。
徐云二抵达场，棚内已经少仆役晨食。
晨食，叫朝。
世早饭。
众周知。
商朝始，截肢唐宋，古吃两顿饭：
顿午七九点‘食’，另顿则三五点‘食’。
等唐宋——尤其宋朝，三餐习惯逐渐始。
其部分原因经济关，另部分则因宋朝始解宵禁，夜市文化始盛。
今像苏府院落，主员早餐般仆役酒楼购置品——像昨徐云，老管便分配今早餐购置项。
喜欢盲盒族员则街逛逛，今汴京街头商贩，《清明河图》便见般。
唯独像三儿、永柱及徐云住南厢仆役，早院内伙房才火，做食物做早餐填肚。
徐云印象，仆役其实非常具约束性词汇。
谈仆役二字，基本离麻木、活迫、见希望类定语。
严格点，甚至权挂钩。
主随打骂，打死花点钱打点番，甚至干脆花钱、趁夜色送城外乱坟岗丢，条命声息消陨历史长河。
间棚铺内，徐云见仆役论男满脸幸福洋溢吧，至少眼神空洞或者愁眉紧锁。
整体精神貌，带股积极向气息。
精气神强颜欢笑，内喜悦。
随徐云跟张三棚铺另侧，摆由几张桌拼接食物台。
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主食馒头——候叫做蒸饼、包、炊饼、米粥等等。
配菜则酱菜、鸡碎、肉咸豉、枣塔云云。
徐云海很惊讶，论米粥配菜，明显少肉粒。
见盯食物挪眼，旁张三便补充：
“王麻，府内仆役分青、代、立、伊四类，每类仆役月钱餐食尽皆。
例代仆，晨食点三主食加两碟菜。
虽工钱，却算青仆，照例取两主食碟菜，明白吗？”
徐云瞥眼几主食，主食头，两炊饼足够填满胃口：
“明白。”
张三点点头，很熟练拿竹篮，点菜：
“林娘，给俺炊饼、蒸饼碗水饭，酱菜份...鱼兜....”
负责打菜林娘位五十岁婆，高，脸点黑，腰间裹张围裙。
按照张三求逐打篮食物，随目光向徐云：
“恁新吧？点啥？”
徐云跟拿篮，：
“蒸饼碗米粥吧，叠鸡碎。”
林娘很快打餐食，目光徐云身停留儿。
几秒钟，眼露恍，摇头叹口气，给徐云篮添包。
徐云：“.....”
随认命似叹口气，张三引导，选靠位置坐。
刚入座。
张三便跟饿死鬼投胎似，拿炊饼便狠狠咬口，嘴巴塞鼓鼓：
“真香！”
徐云先挑半辰水，肚少空，因此便拿包咬口。
咦？
居肉馅？
细细嚼几口，嗯，猪肉。
宋朝肉欢代，期，层食主流肉类羊肉。
宋真宗御厨每宰羊350，仁宗每宰280，神宗御厨消耗“羊肉43万4463斤4两”。
根据《东京梦华录》记载，巅峰期汴京城算外部十厢口接近百万，高每消耗3000羊。（网热度高法两万，找处，两万感觉太合理）
至羊肉源倒很简单：
《檀渊盟》签订，宋朝每消耗羊肉数量达相恐怖数量。
由价格原因，平民阶层吃羊肉困难。
像张三仆役，逢节割点羊肉倒算难，每吃羊肉做食物嘛......
真苏颂网络圣母降世啊？
因此代仆役餐餐吃肉，般猪肉。
头猪肉由阉割原因，吃股骚味。
加长环境般比较恶劣，被视贱肉。
猪肉再贱，市场仍旧缺。
比施耐德写《水浒传》，被鲁提辖三拳打死镇关西，便位标准猪肉屠户。
猪肉吃回，吃则另回——苏颂虽姓苏，府伙夫显苏轼位佬烹饪技艺。
肉包肉馅腥臊比，肥肉结，徐云闭眼睛难咽。
因此奈，暗声抱歉，拿筷将包肉给扫。
张三见状，由诧异：
“王麻，怎吃彘肉？”
徐云微微摇摇头：
“腹痛适，吃猪...彘肉。”
“腹痛？”
张三闻言愣，旋即什：
“肠胃吧.....确实，般肠容易问题。”
徐云：“？？？？？”
接等话，张三由舔舔舌头，眼睛放光：
“王麻，若吃彘肉，俺拿半炊饼与相换否？”
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