100章:全厨神培养空间(4)
儿,堆粗细均匀土豆丝,粗赶薯条粗。
细宽度怎。
厚度,甚至算薄蝉翼。
距离完全达标差距显很远。
炒土豆丝重因素,土豆丝必须粗细均匀,太粗容易炒熟,土豆丝刚熟,外已经熟烂,太细,容易炒烂形,粗细混炒,更加难吃。
必须匀称,才恰处。
否则宴厨请,办法粗细均匀土豆丝炒吃。
切堆土豆丝,即便周围,刀工老师,丁云觉略尴尬,算端正态度,始速度放慢,更细谨慎切土豆。
技术,显短间练,即便已经再切,减少均匀土豆丝数。
偶尔切粗。
或者切细。
或者细粗,粗细类。
每次错,丁云内由懊恼,次数,绪耐烦,特别边堆切况,更觉速度太慢,切切啥候啊?
,短短。
丁云绪波极,始屑奈,冷静,冷静焦虑,焦虑急躁,急躁冷静。
此循环往复几次。
才算静,始真正定凝神切土豆,与此,头功夫逐渐变熟巧。始切土豆,磨磨蹭蹭概需五分钟,且切怎,间逐渐缩短,缩短三分钟,两分钟,乃至几土豆切类。
土豆丝匀称。
此,胳膊始酸痛,酸痛拿刀觉困难。
继续坚持,直坚持半,才实撑住。
感觉胳膊快废。
候,再次放弃,因觉再切话,胳膊废,原身身体本太,将养半月虽点,确确办法跟本身强体壮相比。
论锻炼干活讲究适度。
更讲究循序渐进。
运错误量横纹肌溶解呢。
怎切菜,切长间土豆萝卜,铁定受啊。
吧,丁云刚法,秒白色光柱笼罩住,股特殊量融入身体,飞快修复身体损伤,减缓肌肉疲劳。
“偷懒,继续切。
空间配备专业医疗设备,别身体疲劳肌肉酸痛,及轻微损伤,缺胳膊少腿。
忍住疼痛。
让迅速复原。
接感觉受,直接默念,需治疗,医疗设备根据感应进针性恢复。”
刀工老师次并,声音,清晰传丁云耳。
被治疗吧,丁云既轻松许,安许,奈许。
轻松安点担身体遭受什逆转损伤,奈则,彻底办法找理由偷懒。
接,继续切呗。
土豆切完切萝卜。
且切萝卜候,因萝卜整体材质土豆材质差异,丁云愣切坏十几斤萝卜,才勉强握住点,始慢慢走正轨。
等萝卜土豆切完。
知什间,具体切久,知,绝切很久。
“,老师,切完。
吧?”
本丁云,切完,应该够直接离,空间依旧啥静,声嚷嚷询问。
“什急,让?”
秒,长跟教导主任似刀工老师,便脸耐烦,并且操仪器,始仔细查丁云切土豆丝萝卜丝,嫌弃:
“艺,思果切土豆萝卜丝合格,切,堆几斤合格啊?
食材被糟蹋。
,仔细跟。”
“土豆丝匀称,准确标准,庭灶厨房灶需土豆丝匀称标准,炒土豆丝土豆丝饼匀称标准,土豆丝匀称标准,根据烹饪法烹饪条件进适更改。
明接练。
根据烹饪标准求,及菜肴,切土豆丝。”
“萝卜丝。”
“,切土豆丝萝卜丝归,求,绝浪费,全吃,让别吃。
空间帮保鲜三。
果产浪费,严峻惩罚!”
完内容,刀工老师再次消失见,丁云则眼堆土豆丝萝卜丝,颇奈长叹口气,急,便型厨房空间,处理土豆萝卜丝。
两东西直接炒或者凉拌啥。
肯定啥愿买。
留吃更,象,三吃完两吨土豆萝卜,,方设法往外卖必须。
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缺乏其食材况,丁云选择做土豆丝饼萝卜丝饼,少放点调料,再兑点淀粉糊类,极简版本土豆丝饼萝卜丝饼原料齐。
调料油类,厨房,且限量供应,唯缺乏淀粉。
点并算难,因淀粉完全通清洗土豆丝获取,土豆丝,清洗完获土豆淀粉省点。
应该勉强够。
实,再杂货铺买点呗。
决定接操,丁云便继续忙,忙洗土豆丝,沉淀获取土豆淀粉,及给土豆丝萝卜丝进调味,等全做完,才选择离习空间,准备店招牌类。
算买什招牌,至少拿张纸板,写卖东西及价格。