148章 干炒冬阴功汉堡！
“近藤文……”选休息室，郝贤听东元丰次话语，喃喃。
厨师，郝贤首先食爱者，各菜系名厨解。
布鲁·科伦恩因失踪口关系，郝贤才熟悉，且毕竟轻“希望星”，近藤文折扣料界泰斗。
妇罗近藤。
提妇罗，七旬近藤文位提物。
部分爱吃料知，妇罗光炸虾，炸紫苏叶、炸萝卜丝、炸山芋片等蔬菜妇罗非常常见。
很知，几十，妇罗炸河鲜海鲜，蔬菜根本台，完全适合妇罗烹饪技法。
胆尝试炸蔬菜，并获功，便近藤文。
做吃蔬菜妇罗，走遍寻找合适食材，甚至经常农民讨论怎植培育蔬菜瓜果。
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曾被师傅斥责离经叛，曾背负挑战巨压力，将味料理展世，料理界因改变。
今已经海鲜妇罗风靡全球蔬菜妇罗，其始。
近藤文炸五十妇罗，占据米其林二星榜单，果九十高龄野次郎“寿司神”，近藤文被称声“妇罗神”并。
东元丰次竟受近藤文指点，郝贤禁综合三虾妇罗何滋味感十分奇。
瘦约翰次铆足劲抢胖约翰吃完，始表感：
“樱花虾妇罗充满虾壳香气，呈清爽酥脆口感，且外观十分赏悦目，通分两次锅堆叠型法，被炸十分立体感。选择稀释衣，应该避免衣重吧！”
胖约翰赶紧趁瘦约翰喘口气功夫抢台词：
“虾妇罗很立体感！选新鲜虾做鲜虾妇罗饼，分两次锅堆叠球状，法被东元丰次选运十分娴熟！且使较炸明虾薄衣，充分油炸透虾丽色泽，带虾诱香气！”
见两完，脸满足米莉始表感：
“喜欢明虾妇罗，尤其明虾头部，饱含香甜气息，非常味！虾头其实很难炸，既呈酥脆口岸，避免度油炸失原香味，食被虾壳刺，造口腔内部受伤，因此，何炸恰处相重，相高难度！
“东元丰次选油炸方水平极高，才做味妇罗！”
宋卬旸轻轻晃晃酒杯：
“花被完，喝口酒吧。”
片赞称赞声，唯萝西微觉皱皱眉头，咸淡句：
“味错，火候。”
东元丰次听翻译，立刻服气口：
“严格按照适合妇罗温度控制油炸火候！
“妇罗需油温三档，其高190℃，适合炸数食材组合妇罗，比明虾做虾妇罗饼。衣倒入瞬间，热油表产量微气泡，稀衣沉，表散，侧清楚观察气泡旺盛。
“180℃，适合炸虾等海鲜妇罗油炸温。衣周围产气泡并快速向沉，接冒许气泡并迅速浮，油表散。
“左右两油锅，分别保持两温度。
“此外170℃，做蔬菜妇罗，衣声气泡沉入锅底，快速浮。
“低170℃油温导致衣沉重缓慢沉入锅底，缓慢浮，程几乎气泡冒，且衣量吸油，炸妇罗油腻腻软趴趴。
“炸妇罗火候掌控虽比位妇罗近藤，至被！”
萝西斟酌，似乎思考该怎解释。
料，蓝蓝路突喊声。
“蓝蓝路~！”
注力顿被丑吸引，见原转圈，抛枚冰块，正完抛物线落进东元丰次工台油锅！
滋滋滋——
冰块遇热油，立刻爆激烈声音。
东元丰次先愣，随即露震色。
“难、难……”惊讶冒腾腾蒸汽油锅，容易才恢复平静，向蓝蓝路深鞠躬，向萝西鞠躬，“原此，确实火候问题！”
观众席立刻响迷惑声音，理解什蓝蓝路块冰块让东元丰次顿悟。
，因蓝蓝路举，让众注力已经完点评综合三虾妇罗移，转投向蓝蓝路工台。
打紧，真吓跳——少真原蹦！
“……痣姐做干炒冬阴功吗！”李依十分震惊，“难痣姐拿菜给做汉堡？”
弹幕纷纷热烈吐槽。
“丑皇×，卡卡西√”
“伙，直呼伙，血轮眼做菜？”
“翻车吧，信遍做痣姐吃，算，未必适合魔改汉堡啊！”
选休息室，郝贤痣姐倒颇平静。
因已经惊讶，东元丰次菜，痣姐便蓝蓝路炒菜正干炒冬阴功。虽细节改，核毫疑问泰式酸辣虾炒。
“您觉做怎？”郝贤问。
“仿佛镜做菜。”痣姐言简赅。
蓝蓝路即将制干炒冬阴功汉堡，已经给给高评价。