144章 弃权
甄恬吃很满足,郝贤露老父亲般欣慰笑容。
管场比赛赢,至少帮助甄恬长胖目标迈坚实步。
实话,郝贤场比赛必胜信,虽菜谱确实父亲,烹饪菜厨师郝贤,完重其味,全靠临场挥。
,聪明读者恐怕已经识,郝贤鱼皮角问题。
传统鱼皮角早已被收录《彭祖厨经》,郝贤需费功夫,像挂似完重,需担否做。
次,郝贤却主关闭厨经外挂,全凭艺完鱼皮角。
或者,鱼皮虾胶。
“本满口鱼鲜味已经足够惊,力咬感受此弹牙虾肉,根本吃鱼皮角!”宋卬旸放碗,惊奇眼神向郝贤。
“鱼肉做皮包裹此此虾仁却破皮,真太令难置信,底怎做?”米莉疑问。
“!觉很震惊点,包鱼皮角明显比传统鱼皮角块头圈,虾,简直快撑破鱼皮,破!”宋卬旸。
“思,改变馅料配比?”萝西眼宋卬旸。
“应该,猪肉比例明显降,将虾重点凸显!避免偏题思路,理懂,底怎做!”宋卬旸惊叹三连。
“听思,功改良传统餐?”胖约翰蹙眉问。
“烹饪博精深,充满数性,充满数失败陷阱,名已久菜式,拍脑袋改造,改更加味。”瘦约翰饶兴趣向郝贤。
“鱼皮虾饺却显临场挥够做东西!简单配料变化,鱼皮厚度受影响,正宗鱼皮角本身很容易破皮高难度菜式,改,翻车性增加!相信临,吃味,解答疑惑吗,郝贤选?”宋卬旸真诚问。
甄恬旁听愣愣,评委哦,原刚刚吃碗饺门吗?
昨煎饼果很味呢,让思乡慰藉,白白蹭郝贤两顿饭,应该给准备点回礼?
正少思索间,郝贤身边迈步,步流星走评委台,高级餐厅厨般,始向“客”明烹饪法:
“确实临场挥,实,菜做法记录父亲笔记本,改良鱼皮角花很功夫。
“姑且宋先取‘鱼皮虾饺’名字,传统鱼皮角,由馅料虾比例提高,并且选虾仁,整馅体积膨胀圈,使鱼皮更加容易撑破。
“厨师制法求更高,何捶打韧性鱼皮难点。虽通加澄粉类方法解决,话影响终口感。
“次次苦练,完全继承父亲制鱼皮技巧,才够做此满破鱼皮虾饺!”
郝贤父亲正研究鱼皮角改良方法,才参加届街头食霸王争霸赛。
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郝贤次次厨经外挂制鱼皮角程,终功身体强记住法,变化,悟透其点。
像玩游戏高级账号带打,升级肯定比荒快。
才厨经收录菜谱护帮厨,单纯做菜话厨艺本身任何实质提高。
“原此,做改良菜,父亲非常优秀厨师呐,难怪纪轻轻等厨艺!”宋卬旸欣赏连连点头。
“优秀。”萝西罕见露微笑,轻轻点点头。
“虽吃味很高兴啦,变头疼啊!刚刚场胜负非常判,直接投票给痣姐,安慰鼓励贤·郝朋友番,纠结!”瘦约翰像卷毛狒狒苦恼挠头。
“啊,两菜吃,充分引虾味,点知该怎投。”
郝贤微笑话,候需静静等待。
原本已经退旁痣姐却走向郝贤,口问:“尝尝鱼皮虾饺吗?”
虽语言通,郝贤裁判话翻译声传译耳机。
“啊,,锅应该点,准备况再喂给甄恬,盛给您。”郝贤厨艺辈很尊敬。
痣姐:“谢。”
甄恬:???
什?嫌给吃够?确实吃,再吃点像……
郝贤将碗鱼皮虾饺递痣姐,痣姐吃颗,立刻迫及待郝贤讨论底怎做菜。两竟越越劲,边滔滔绝快刻钟,胖约翰才忍住声打断:
“思,两位选,赛再交流,准备决定比赛结果……”
,痣姐突挥挥,:“弃权。”
“啊?”郝贤震惊(ΩДΩ)。
评委震惊,观众震惊,顿响量疑惑声。
痣姐慢悠悠解释:
“很高兴郝贤尚未掌握厨艺,虽已经七十岁,烹饪依很东西。迫及待赶紧回钻研新菜,舞台留给轻郝贤吧,相信将给带更惊喜。”
话音落,空气安静。
随,掌声响。