134章 脆皮炸鱼腐
李孝直始像炸臭豆腐油炸鱼腐，导播适始回放制鱼腐录播画。
刮鱼青法错，比郝贤做鱼皮角候差少，保留鱼头鱼骨炖鱼汤，“原汤化原食”做法郝贤辙，打胶程，终步骤。
鸡蛋。
李孝直边打鱼胶胶边往打鸡蛋，并且速越越快，让胶质重新形，染蛋黄色泽。
鱼腐油豆腐金灿灿颜色，正源此。
，圆碟倒入花油，鱼胶挤鱼球，散置花油碟。
郝贤忍住点点头。
鱼皮角，鱼腐定像打才吃，绝机器，因机器打候热，等鱼肉提加热熟，续烹饪调味造很影响。
阶段做鱼球形状，需帮它定型。
李孝直取油锅倒入量花油，火烧至冒泡泡，将全部鱼腐与碟花油哗啦啦倒入锅！
什花油盛放鱼腐，避免油炸遇水溅热油！
鱼腐表炸熟，呈黄金圆球状，捞沥油放凉，便鱼汤场候。
正常乐鱼腐接步骤将配菜丝瓜、杂菇鱼腐炒炒，倒入鱼汤煮，便锅盛菜。
李孝直却汤煮，次将鱼腐捞沥凉，再次送回滚烫油锅！
回锅炸二遍！
两段式油炸！
李孝直满脸专注凝视油锅，额头沁汗珠，却暇擦拭，眼热油翻腾团团金黄……
画切回直播，李孝直已将炸鱼腐放进纸袋，插入长长竹签，放餐盘让工员送给评委试菜。
候，直满脸严肃李孝直脸才终露抹信。
由擅长奶制品料理，纪轻轻获“奶皇”绰号，带名声引少黑。
“孝直妈妈喂奶啦，其菜般般”黑常话。
李孝直承认，办法放进奶菜确实做点提劲，……代表做！
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原因很简单，断尝试烹饪各奶，厨艺进步货真价实！
煎牛奶。
炸牛奶。
炒牛奶。
牛奶烹调方法层穷，且涉及方方烹饪技巧，点简单。
够驾驭各奶菜“奶皇”，李孝直综合烹调技术早已资格担高级酒楼厨师长！
次，便活炸牛奶获经验，油炸港式臭豆腐法，将乐鱼腐改良原创菜品——
李孝直特制，脆皮炸鱼腐！
“装纸袋，特别街头！”
“孝直妈妈，YYDS！”
“孝直妈妈居往菜挤奶，爷青结……”
弹幕飘，评委伸，捏竹签将炸鱼腐插，送向口，轻轻咬口……
评委由瞪眼睛。
胖约翰宋卬旸更露迫及待表，似乎赶紧继续吃，仅仅咬口。
口快速吃，容易吃完块炸鱼腐，两相视眼，宋卬旸部表低头继续吃，胖约翰则奈叹口气，始解。
主持，尽快口活跃气氛，其评委顾观众期待埋头吃。
“菜给带惊奇感觉。
“咬口，感觉股滚烫汤汁飙射入嘴，汤汁浓浓鱼鲜味，应该李孝直选次油炸煮鱼腐鱼汤，通二次油炸将汤汁锁鱼腐。
“感觉真非常味，让忍住赶紧将整块炸鱼腐吃完，汤汁很烫，让法快朵颐，华句谚语叫做‘急吃热豆腐’，概况吧，敢打赌，明句谚语定被馋呢！
“鱼腐表皮炸豆腐脆硬，鱼肉非常柔嫩，加爆浆般喷涌汤汁，味实太妙！
“很难象做佳肴厨师竟此轻，让未充满期待，定吃更未品尝食！”
胖约翰微笑完话，赶紧始吃块炸鱼腐。
“愧专业食，吃块豆腐话！”
“本食文龙套才，原艺术源活！”
“穿越进食文世界，因听话被饿死。”
“胖比刚刚吃菜候话长很，孝直妈妈赢？”
“孝直妈妈牛逼，快杀给孝直妈妈炖汤！”
沙雕网友似乎段长篇论彩虹屁非常满，方式尽表达愉悦。
其余评委相继言，李孝直脆皮炸鱼腐给予相评。
，便食文适合断章评审环节。
评委犹豫，像者故让章给投票结果。
终，胖约翰点点头，似乎做决定。
带问询思向其评委，等全部点头示，口：
“老规矩，5号孝直·李选，6号丰次·东元选，倒数三秒，评委将认应该获胜方牌举！
“3……2……1！”
胖约翰——
5号！
米莉——
6号！
萝西——
6号！
宋卬旸——
5号！
两二比二打平！
郝贤由紧张，迅速向名评委。
瘦约翰……
6号！
李孝直，惜败。
胜者，铁东元丰次！
直播间瞬间被遗憾抱怨弹幕淹。
，表示服气或者阴阳怪气弹幕却很少，因亲眼见证东元丰次喷枪火取鱼姿态，老料理诚挚炙热态度，早已获观众尊重。
赛场，李孝直缓缓抬头，仰长叹。
屏幕，郝贤舔舔嘴唇，战盎。