八十章 肉丝汤粉
“恰圆滴，恰扁滴...”
觉暴露乡音赵悠乾，哈哈笑。
，居冷库米粉，知因拉盛，加越南米粉，耀州湘省米粉直打入东樱。
够远月找乡味，让十分外惊喜。
因制米粉工序麻烦，很难长期保质期，原本打算制售卖赵悠乾，思量再三打消念头。
至东樱快半，差点忘记嗦粉什感觉。
“难弄货色。”
赵悠乾将扁扁米粉拿知，河粉更条，湘省名米粉类，扁粉。
类似河粉，却更加柔软湿润，纯粹米浆制，分别陈米新米混合，保质期短短三新鲜米粉。
回忆嗦粉感觉，本肚饿赵悠乾，再愿冷库逗留，拿剩食材向宿舍厨房走。
候感谢远月土豪至此，每宿舍配备厨房，且灶台数量很，明显进烹饪。
切绘奈将应厨房品准备，冷锻钢制刚性流厨刀，式菜刀，式炒锅，翻厨房，缺少东西，竟缺。
知位金傲娇姐，错。
至少让赵悠乾饿肚，残忍。
扁粉先被放旁备，毕竟做它，处理很东西，因临做，赵悠乾向弄什骨高汤麻烦东西。
块腿肉，瘦肉肥肉少，先将瘦肉剔切肉丝，接将肥肉带皮切颗颗颗粒，什腌制，新鲜猪肉室内灯光闪烁粉色晶莹光泽，水份依旧保留完，新鲜象征。
‘哒哒哒’切配声再次响，朵朵新鲜香菇泡干香菇化肉丝差细丝，再葱姜被切细丝。
节奏声音甚至将隐墙体扭曲身影吸引，形体存，伸脑袋，花板，赵悠乾厨房进处理，充满戾气双眼却猛闪丝迷茫，像形它曾经经历。
“嗯，足够！”
做什麻烦码，赵悠乾法将码汤料混合齐，湘省外接受清淡汤码，肉丝粉！
码配料思，放粉带给整粉味主轴料头。
湘省民尤其喜欢各炒码，比炒肉，酸辣腰花，麻辣牛肉，炒码入料，真正老湘省，汤码才喜欢粉码系列。
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其尤肉丝码受欢迎，味浓，汤鲜，清香，集聚三者肉丝粉，火辣辣湘省料理惊艳朵绿叶。
简单配置，却绝寻常味，赵悠乾直接拿锅，放油，直接将切肥肉粒带皮冷锅放进，再火慢炒，直炒猪肉腥臊味消失，渗猪油。
空气剩股猪油浓香，肥肉粒已经黄褐色油渣，候才放干香菇丝候！
干货，泡干香菇比新鲜香菇更加浓郁香气鲜味源氨基酸，需经油炒制才彻底激。
调整火候，火将干香菇丝煸炒浓浓香菇味，放入姜丝，猪肉，快速启火划散，烹入勺料酒。
很快白雾将炒菜赵悠乾笼罩，原本略带腥味肉丝经姜丝料酒辅佐炒制，剩股浓浓肉香混合香菇香气，候材料新鲜香菇锅。
火快炒几，直新鲜香菇变软渗糖体水份，再加入碗热水。
整锅顿冒数沸腾气泡，候赵悠乾才炒勺，将汤浮层白灰色泡沫打掉。
食材废渣血沫，影响品口感味，腥味源。
等火煮两分钟，赵悠乾才慢悠悠调火，始调味，茶匙盐，半茶匙蚝油，茶匙白胡椒粉。
剩等待间。
比其做汤料，做码，煮肉丝码码需二十分钟间，等香菇味全部渗透，便直接粉。
完，需再次白胡椒粉。
放胡椒粉味，再次香气，码虽两食材，却三主角。
肉丝，香菇白胡椒。
三味碰撞，才奠定粉料味核。
边吞口水，赵悠乾边强忍盖盖闷煮锅。
直机定间点，呼叫声，难捱二十分钟终，才兴奋厨房。
“喔！味，太怀念！”
打锅盖，本已经十分浓郁味，便传遍整房间，算隐藏墙壁内虚影忍住吞口水。
十分疑惑，什？
“嗯，再咸点。”
试试汤水，赵悠乾适放盐，因做汤底，肉丝码味应该重点，才搭配寡淡滑溜米粉。
将另炉灶烧滚水放点点盐，赵悠乾直接取三两扁粉放进。
火沸腾，很快将结团扁粉冲散，四十秒间，赵悠乾水将滚未滚，米粉已经全部散，展它柔软体态候，将米粉次全部捞，放入碗。
首先将切丝葱花放白雪米粉，接将依旧滚烫肉丝汤头浇灌进。
瞬间股浓郁香气弥漫，淡淡油花浮汤碗，衬托米粉洁白，淡淡褐色汤底因香菇加入，让整碗汤肉丝白，米粉白，两香菇黑，配葱花青翠。
谁，赵悠乾随乡味，竟此散淡淡透明光线。
化准特级料理！
候，回音重声男声响。
“......尝尝...吗？”
识点头赵悠乾，忽识件。
宿舍除，哪其？！