二十四章 恁黑暗料理掌门吧!
晚。
李嘴收拾完包袱,边往外走,边喊:“活法干!哥几跟声啊!
菜做。
先走!诸位保重吧!期!”
群连忙李嘴抱住。
“嘴,至,至。”
“啊,嘴。别急吗,再。”
“错,咱再。”
群边,边李嘴身包袱卸。
李嘴:“叫咋!八十菜,急吗。”
“哎,咱每几吗?”
“啊。”
“老白,见识广,先几。”
白展堂:“等等啊,突点。”
李嘴焦急:“倒快点啊!”
白展堂拍,“,认世界吃东西···”
群矫首盼白展堂。
“馒头!”
“哎哟。”
“什呢!”
白展堂摸肚:“嘴啊,先给弄两馒头先。
快饿疯。”
李嘴气:“哎呀,命啊,。”
完给白展堂厨房拿两馒头。
“,快吃,快吃。”
白展堂接递馒头啃两口,:“听啊。早,内候。”
吕秀才问:“内?给皇差啊?”
白展堂解释:“差。进宫主目搞搬运工。”
“噢~”
白展堂连忙辩解:“,,啥偷啊。记住啊,啥偷。
处锦衣卫。转几圈,啥搬。
御膳房偷碗粥。
哎呀,粥喝啊!”
郭芙蓉赶紧问:“什粥啊?”
白展堂,“嘶,像叫燕窝银耳桂花粥。”
李嘴气:“功夫,哪儿给整燕窝啊!”完,闷气似转身。
白展堂赶紧劝:“燕窝,猪窝啊。”
李嘴置信回头,“啥,啥玩?”
白展堂尴尬解释:“,量,管饱。”
吕秀才鄙视:“粗鄙,庸俗。”
白展堂正火。
‘砰’
“让让睡觉啊?”李力推门。
郭芙蓉将李力拽,“嘴做菜走。块办法吧。”
李嘴拉李力:“错,李力啊。嘴哥少给弄夜宵吃。
帮帮啊!”
李力笑:“啊!放,掌柜气头已,算做八十招牌菜。
掌柜难。”
李嘴见李力帮忙,气:“做菜,轻巧。扣工钱。
掌柜眼,指定记什候,准拿翻旧账。”
白展堂推李嘴,“!别乱。”
“倒给办法啊!”李嘴完,拿包袱,“甭废话,先走。”
“哎哎哎哎!”
群赶紧拉住李嘴。
郭芙蓉吕秀才拽住:“嘴,别走!走习惯!”
“赶紧招啊!”
白展堂旁拍,“等等。朋友,嘴走?实,损招。
连,耍花招付掌柜。”
白展堂瞧楼,见楼佟湘玉。
招,始声馊主。
经密谋几桌旁坐。
等佟湘玉品尝。
众坐立安候,李力旁默默切。
李嘴骗傻解,佟湘玉脸始慢慢变黑。
“算,难。给做两凉菜,四热菜,外加汤甜品。吧!”
李嘴松口气,“问题,包身。”
“慢,求。菜定新,定奇,定闻未闻。
果怡红楼重,等吧!”
等佟湘玉楼。
李力立马揽住李嘴肩膀,“,嘛。掌柜很理解。老老实实承认做,做几菜,至弄。”
李嘴甩李力,“诸位保重吧,回。”
几连忙将李嘴拦住。
“别急啊!再,再。办法。”
“什。烧菜非烹炒煮炸煎烤闷。再新新哪?”
白展堂背拍李嘴,“笨,聪明。煮换炸,煎换闷啊~
菜换法,新吗?
眼睛怎?”
郭芙蓉等拼命向白展堂使眼色,让身。
佟湘玉站楼梯口。
白展堂继续,点察觉。
奈,李力干咳声,“掌柜,吃点啥,正让嘴给您做。吧,嘴。”
李嘴嗯几声。
白展堂反应,“错,且错特错。”
佟湘玉皮笑肉笑:“应该哪?”
白展堂立马跑,边喊:“客官请留步,请您接受诚挚祝福。”
佟湘玉再扫底几眼。
李力赶紧拉嘴往厨房跑。
院。
李嘴拉李力松,“力啊!白哥指望,哥全靠主啊。”
李力推几推,敢太力气,“放吧!怎吃见主。再,老白套根本。吧!
具体做法料配比知。形容。”
李嘴拍胸脯:“担,具体交给,尽管主。”
李力跟李嘴进厨房。
李嘴问:“咱菜怎做啊?”
“先两凉菜,凉菜胃。咱怎酸怎。”
“掌柜新奇,闻未闻,见未见。”
“咱食材。”
李力厨房始给李嘴主。
阵忙活。
菜终全部做。
郭芙蓉充满感吆喝声,“福客栈品菜始。”
门外已经饿白展堂跳进。
“先凉菜。酸辣鱼鳞。”
李嘴随郭芙蓉播报,掀盘。
“鱼鳞?酸辣?”佟湘玉瞪眼睛盘鱼鳞,股鱼腥味混杂股酸味辣椒味,扑。
佟湘玉仰,差点连筷拿稳。
“吃吗?”
李嘴反驳:“怎吃,猫吃,掌柜,您快尝尝!”
佟湘玉夹片鱼鳞,“怎腥啊?”
李力旁:“腥,经太阳闷晒,鱼鳞味已经进初步加工,让鱼鳞本味散。
再经醋浸泡,让鱼鳞软化,至太硬影响口感。
加加入嘴调制辣椒酱。
尝口,弹牙嚼劲,浓烈鱼鲜味始口腔散,鲜带酸,酸带辣,辣藏腥。
菜异常胃。”
佟湘玉听完,皱眉头喊:“。”
“,拌鸡肠丝。”
佟湘玉嗅,“怎股酒味?吧?吃吗?”
李力立马解释:“菜非常考验嘴刀工,鸡肠切丝。再调料拌。
,掌柜放,鸡肠丝滚水焯,正三分熟。焯拿酒泡几辰,杀毒。”
李嘴解释:“鱼脍。”
佟湘玉将信将疑夹根,放进嘴刚嚼,脸白。
李嘴旁催促:“掌柜,您嚼几才菜精髓给吃。”
佟湘玉李嘴,二话嘴东西给咽。
:闻股酒味,刚嚼,股鸡屎味冒。知吃什东西啊!
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强忍住恶,“,。”
“热菜,红烧葡萄。”
“葡萄红烧?”
“红烧!颜色啊!再加点葱花点缀。”吕秀才。
李嘴虚接受:“问题,次改进。!”
郭芙蓉唱:“酥炸西瓜皮!”
佟湘玉问:“西瓜皮酥炸?”
“果肉它炸啊!”李力旁解释。
李嘴介绍:“菜削外层绿皮果肉,留微微泛绿皮。吃外酥,脆。”
“!”佟湘玉赶紧喊。
郭芙蓉边掀盖碗,边喊:“碳烤猪肠!”
佟湘玉筷拨弄两盘根乌漆嘛黑玩,问:“玩,碳烤吗?”
李嘴:“咋。侮辱身厨师职业技。”
佟湘玉筷插,碳烤猪肠始慢慢冒股淡红色血水,根本烤熟。
佟湘玉问什,“。”
“清蒸黄花鱼!”郭芙蓉。
佟湘玉顿笑,“哈哈哈,菜。”
“名菜啊!蒸拿清水蒸,咱拿汤水蒸。”李嘴解释。
佟湘玉疑惑问:“汤水?哪汤水?”
李嘴始,“做饭剩菜汤,舍倒。直留。熬锅浓浓菜汤,谓··”
李嘴挠头,半形容词语。
“香飘十!”吕秀才马接话头。
李嘴感激吕秀才,继续:“,它蒸鱼,才入味七分,千锤百炼呐!”
佟湘玉感觉怎越听越劲呢,“咦~咦~”,揉冒鸡皮疙瘩,问:“另外三分呢?”
“三分呢,汤水蛋花汤。”李嘴笑呵呵揭盖。
佟湘玉伸头,紧接闻股似酸非酸,似臭非臭味,废话,苦笑:“呵呵,甜品。”
郭芙蓉菜掀,“拔丝鸡爪!”
白展堂带头,“鼓掌!”
‘啪啪啪’
佟湘玉脸笑眯眯:“很,很,很。吃吧!”
“额~”
群相视,敢。
佟湘玉继续颜悦色:“吃呀。”
“嗯哼。”
始低头,包括李力内,李力李嘴两深深明白菜什货色。
敢筷。
佟湘玉吼:“准剩,谁敢浪费食物,月月钱扣光。吃!”
群拿筷,夹东西往嘴边送,重新掉回盘。
佟湘玉端盘拔丝鸡爪,递给白展堂,“展堂,,啃鸡爪。”
白展堂接,马放桌,转移话题:“咱店客吗。办法,咱顾两牛车,往官怎堵。连官差拿办法。”
佟湘玉点担问:“嘛堵官?”
白展堂往佟湘玉伸,“您别费,租车钱给,保准给拉回百客。”
佟湘玉考虑儿,“跟楼拿钱。”突扭头:“吃,点许剩。”
候李力赶紧跳,桌菜,算吃,闻受罪。
“掌柜,请留步。办法。店镇点名气,很知。
,印宣传咱店单派。
知福客栈店。
等请客啊,吃点,咱店,客吗!
给印单钱。”
佟湘玉听知办法,且长期效。“嗯,办法。脑灵活。楼拿钱。”
佟湘玉完,领白展堂李力刚二楼门口,扭头,“嗯~!”
刚溜几重新做回桌旁,拿筷通乱夹,夹。
等确定佟湘玉进楼拐角,群树倒猢狲散搬跑走,连吕秀才爆嘴速度。