172章：享受，才叫活啊
带九儿继续逛街，很快午，江浩拉九儿县城酒楼，酒楼临街，已经三四桌客。
九儿声，“咱回吃吧，饭店吃费钱啊，趟花几十块洋，吃什回给做。”
江浩拍拍九儿，：“吃饭花几钱，午带继续逛街，咱戏园戏。”
二问：“两位点什？”
“麻婆豆腐，粉蒸肉，再水煮鱼。”江浩挂菜牌儿，直接点菜。
二挠挠脑袋，“位先，麻婆豆腐、粉蒸肉咱店，水煮鱼啥菜。”
江浩忽，水煮鱼菜像呢。
典故，
位川蜀名厨1983次厨艺赛，截方法做名菜水煮肉片，获奖，获奖，亲朋挚友纷纷祝贺，每次款待客必亲厨烹制“水煮肉片”。
，位朋友探望，位朋友住嘉陵江边，每次带几条刚刚打嘉陵江草鱼，位友忌吃肉，眼午，位厨草鱼按照水煮肉片方法做盆水煮鱼。
，盆水煮鱼诞。
，鱼肉鲜、麻辣厚重，使朋友赞绝口，师傅本惊。此，厨始潜研究“水煮鱼”，鱼肉特性，麻辣搭配、色型创新等诸方力争做精益求精，历经努力，1985水煮鱼才基本定型。
菜风靡江南北，川蜀名几菜。
“水煮肉片吗？”江浩问。
“水煮肉片，客官份。”二问。
江浩，甘，问：“掌柜叫，话问问。”
掌柜，三十岁，身材高挺敦实，皮肤稍微黑，腰围围裙，江浩笑：“掌柜厨啊。”
“办法，餐馆，雇厨师咯，客官叫什啊。”老板。
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江浩：“菜，刚刚二，吃，厨房食材，做菜，，饭菜钱按价算。”
店老板江浩，问：“位客官厨。”
江浩笑摇摇头，“，吃厨饭，做菜艺，做酒坊。”
老板松口气，砸场。
，餐馆，谁吃饱撑砸场。
“您做什菜？”
“水煮鱼，主菜草鱼、豆芽辣椒，吗。”
“。”
江浩客气，站挽袖：“带厨。”九儿忽拉住衣角，声：“，做啥。”
“，等儿，今让尝尝做菜。”跟掌柜厨。
厨扫视圈，该佐料挺齐全，江浩水池捞条三斤草鱼，刀拍晕，运刀法，刷刷刷几鱼处理。
掌柜厨江浩架势，知位真本艺，刚刚点担立刻遁。
鱼肉切薄片，放少许盐、打鸡蛋腌制留。
锅倒油，锅烧水，油锅豆芽辅菜翻炒，半分钟锅，水锅鱼肉锅，鱼肉锅打滚赶紧捞，放瓷盆，撒盐备，完半。
油锅再次倒油，次，足足倒斤，疼老板抽抽。
姜、蒜、葱、花椒、灯笼辣椒热油炸，端忘鱼肉烹，刺啦啦响，香味立刻。
饭店老板立刻凑，嘴住赞：“闻味真香啊，知口感何。”
习惯性拿筷夹块尝尝，厨尝菜毛病，怎胖呢。
刚伸半，江浩端瓷盆，笑老板：“。”完端走。
老板眼馋啊，吃东西，因新菜，尝尝口感何，像新皮肤，试试什感觉。
江浩端瓷盆，油晃晃白嫩嫩鱼肉，九儿奇问：“，真做菜啊。”
“本呢，尝尝做菜何。”江浩笑。
九儿夹筷，眼睛立刻亮，“真吃。”
“，别闲，吃。”
其几桌客闻边香味，觉错，店二喊，“二，什菜，给份。”
二立刻汇报老板，老板表示很奈，客做，。
菜，，师傅指点，其精髓，谓：差毫厘谬千。
江浩九儿吃，老板走，亲端点麻婆豆腐粉蒸肉，笑：“位客官请教。”
“余占鳌。”
“哦，原余老板，您做鱼艺，真错，川菜，知师承何啊。”老板套交。
古候厨师师承，像新东方。
江浩老板直瞅桌水煮鱼，笑笑，“坐喝两杯。”
“啊。”
老板喜，立刻拿壶酒，江浩饮，其间吃水煮鱼，水煮鱼味加赞赏。
吃完饭结账，老板执肯收钱，饭店九儿笑：“，艺，吃饭花钱。”
江浩笑笑：“何止花钱，准啊，赚钱呢，走，咱听戏。”
听戏，江浩太兴趣，九儿却津津味，毕竟代娱乐形式太弱，经信息轰炸，慢节奏新东西，已经欣赏。
回，王嫂已经做晚饭，江浩：“王嫂，吃吧。”
“掌柜，回酒坊吃。”王嫂赶紧拒绝。
王嫂白帮九儿拾掇，晚回酒坊住，边工宿舍，男等呢，等王嫂走，四合院门关，两世界。
吃完饭，九儿烧桶水，叫江浩洗澡，江浩走进南房，穿身碎花短褂九儿，食指，直接抱九儿：“咱俩洗。”
“哎呀，给搓背呢，别闹。”
“搓。”
......
搓，
真叫舒爽。
炕，江浩翘二郎腿，听匣民电台广播，九儿穿碎花短褂，身鼓鼓，身穿条红裤衩，露白腿，跪坐炕桌旁，正给江浩点水烟锅。
真主老财感觉。
享受，
才叫活啊。
，固定世界，虽每三月，比五、十黄金周强，其实代很，未必三月间待。
活奔波，独外打拼比比皆。
二，早吃早饭，九儿帮江浩穿长褂，笤帚仔细扫扫，见拾掇整齐，拿帽递给江浩。
“门。”
“路。”
江浩准备酒坊，准备趟蓉城，穿越，经营酒坊，查关方资料。
做酒，水、粮食、工艺、勾兑，利，做挺难，世做酒千千万，真正名几。
江浩虽让酒坊产顶级酒，办法让酒变口感。
什办法？
添加剂。
代白酒，除高档酒，数添加剂，酒精勾兑更，清香型加七八，浓香型，呵呵，添加十七八。
什冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、乳酸、糖精......反正香味口感怎怎。
江浩很方资料，感谢高化老师，化算扎实，虽添加剂全部做，简单做，足够让酒坊酿酒飘香十。
香味足，口感，绝愁卖。
酒坊转圈，罗汉哥正带伙计干活，江浩瞅瞅啥，门找辆马车，坐赶往蓉城。
直赶路午，江浩才进座川蜀名城千古。