五十章 香喷喷晚饭
“装簸箕吗?阿母?”
钟灵边找边问。
“啊,晒瓜干,干净,撒层白糖。”
丁先凤见钟灵依指示办,便金桔锅铲。
此金桔,已经全身裹层糖衣,颗颗金黄金黄,加层诱透明糖衣,卖相十足。
完,丁先凤金桔铲簸箕,将滚烫金桔绵白糖揉。透明糖衣外,已经粘白糖,顿颗颗分,再粘。
“哇,阿母,真香,吃呀,街卖!”
钟岳已经迫及待尝颗。
丁先凤脸露欣慰笑容,什比已孩肯定更让?
折腾三辰,金桔糖终做,,摊簸箕,等凉糖硬结再装罐,粘。
“阿灵,糖卖吧,干脆留,做信?”
丁先凤问钟灵。
孩已采,征询孩见。丁先凤倒贪省信,觉近孩少干活,挣点钱,,煮糖柴火什算公。
果孩处,被怨念。
“,让吃吃咱已做金桔糖!卖佛柑吧,明再采回腌渍,山挺。”
钟灵见,金桔糖数量,拿街卖至除回本再赚几次肉包吃,果留给公,博。
钟灵果十二岁,阿母法满,凭啥啊?辛苦劳果,给。
0岁灵魂钟灵,明白,已赚头,舍给旁惠,,才让进路越走越顺。
,钟灵毫犹豫支持阿母决定。
见钟灵懂,丁先凤由舒口气,眼底充满疼爱。
钟奶奶很满,午做金桔糖,至少0斤呢,亲戚往信,儿媳妇表,原做蜜饯艺。
“老,老二,帮忙,辰早,该做晚饭啦!”
钟奶奶声令,顿让沉浸金桔糖做功喜悦众,进入另喜悦高峰期。
晚饭,米饭配红烧肉高级待遇啊!
“阿母,晚做咸菜饭,再做红烧肉,泡紫菜汤,怎?”
丁先凤建议。
“,省炒菜。吃锅巴吗?吃叫阿母加火!”
钟奶奶今白五斤白糖,两斤肉,金桔糖,全部花文,顿,主问钟岳钟灵。
“吃锅巴,阿母,记火烧啊!”
钟岳交待。
咸饭锅巴很香,比街卖零食差。,每次做咸饭锅巴吃,因添柴,二耗米,钟奶奶般饭做熟正火撤。
今居主提给孙儿吃锅巴,真太阳西边感觉。
倒钟灵感觉,切,经济窘迫逼,果头宽裕,钟奶奶象特别气。
候钟奶奶,显奶奶几分亲切慈祥,特别让钟灵怀念。
甚至产放弃分法,果凑合。再,财吗?钟灵相信未已定赚很钱,让,。
独乐乐众乐乐嘛!
,,却将钟灵法重新推翻。候,力量;齐,泰山移。候,正应句话,三方,斗争。
,今晚,被香喷喷红烧肉给拧,流溢食物丰足才喜悦气氛。
“金虹,红烧肉做,做菜。先凤,做咸饭吧,吃锅巴,记加柴。岳,护厝抱柴。”
钟奶奶工派,钟灵感觉奶奶慈禧太派头。惟独少,由让楞。
钟奶奶眼钟灵:
“阿灵完全呢,帮忙烧火吧!”
哎,派更重活叫干,几钟灵忙忙外,身板真透支。
烧火轻松活,钟灵乐。
丁先凤淘米,缸拣捆腌咸菜,淘米水洗干净,再清水冲透,菜砧切细细碎碎咸菜丝。
将咸菜丝放锅葱头油火炒,米悉数倒进,再放入淹米背高水,盖巨锅盖,叫钟灵文烧。
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二婶金虹则肉水洗净,放菜砧,厚背切肉刀,切孩半巴掌肉,块块瘦肉带肥肉,顿赢钟奶奶句夸:
“老二刀功错!”
钟灵听奶奶,知怎突药拿给二婶呢,叫岳帮忙烧火,房取药,交给二婶,假刚买。
郑金虹药放桌,钟奶奶倒很配合立马拿药罐,将药倒,坐灶熬。
儿,药香。钟奶奶见药沸,拿药罐,药倒放碗,郑金虹:
“老二,肉切完先喝药。药气药气,药啊,凉效。”
郑金虹答应声,肉切,果碗药口气喝。
接,八角桂皮由钟丽花洗,郑金虹部份肥肉放烧热铁锅爆油,猪油爆洼,取勺钟灵买回白糖,放热油煮糖黑。
见白糖热油迅速溶解,被油炸黑,郑金虹便砧板猪肉全倒进锅,随肉油接触“次次”声绝耳,郑金虹锅铲将肉与糖黑拌匀,再撒八角桂皮味,撒盐,再加入猪肉水,便叫钟灵火旺烧。
等烧锅水沸,叫钟灵撤掉块柴,改火。
慢慢,锅肉香味。
“哟,今啊?老钟煮红烧肉?”
隔壁邻居钟火田回,经埕闻味,便扯嗓门喊。
“呵呵,吃啊?”
钟奶奶热回应。
农村厅厝白关门,厝边随便走走。
“啦,今萝卜收错。回头叫排骨炖萝卜!”
钟火田被勾馋虫,声谋划。农村,吃次肉容易,果吃话,定声众,显示富足。
钟灵猪粗骨炖清汤“古古”烧。钟灵捞骨头,次做汤,先粗炖,骨头,留继续炖高汤,钙质丰富。
粗炖汤,钟灵切水灵灵白萝卜进,炖,骨菜头汤显喷香味。
“哇,锅巴香味。阿母,先给块锅巴。”
钟岳拿碗,站灶台边,眼巴巴。
长房长孙才敢,底明白法,点肆忌惮。
钟灵笑咪眼,副场景拿相机拍,等长羞羞钟岳。
“,掀漏气,饭夹。阿灵,火太,火弄点。”
丁先凤吩咐。
钟灵依言撤火,慢慢焖,包括红烧肉。
正宗灶饭锅肉啊!
实话,钟灵迫及待。
话间,男陆续回。
钟老爷钟强回,赵乐料,钟文强勾肩搭背回。
钟武强回,被郑公约走,象什趟远门。结交权势朋友肯定啥坏处,钟雷倒阻止。
,果知威胁儿命话,肯定打死肯。
老三回吃饭,钟奶奶遗憾,听郑公,,肯定比吃吧,点遗憾抹。
分两桌,男坐首,灶孔边搭桌,两张桌,各放盆做油润通红红烧肉。骨炖萝卜汤则雪白雪白,光颜色比,十分赏悦目。
喜欢吃瘦肉因瘦肉嚼劲,喜欢吃肥肉因肥肉香。觉瘦肉偏硬,难嚼烂,觉肥肉腻,难咽,惟独红烧肉菜,肉五花三层,经制,味言语形容,肥腻,堪称经典名菜。
钟灵挟块尝,嗯,真吃,入口即化,真正达红烧肉“色泽红亮、肥腻”高度,配QQ咸饭,真赶饭啊!
钟岳吃完块锅巴,赶紧盛碗饭,眨眼吃光,嚷再添碗。
钟老爷乐:
“岳,果吃,,准吃胖。”
哎,代根本胖?胖十分稀罕,钟灵由思密达,全胖盛景。
吃完饭,丁先凤留灶间洗碗,钟灵腰掏七八片参,:
“阿母,买给阿爸,熬今晚给喝吧,**,等熬,再放溶化。”
丁先凤接,参,顿楞。(未完待续)