27章 做凉皮
田氏脸色唰拉，"跟久往，奶奶跟爷很，咱跟啥关系，端端，叫干啥？！"走投路，四处借钱，田贵干什，求门，钱进货，钱，打十几文钱回。
麦芽晓其原由，见向性格温柔老娘，被气，估计田二叔真很差。
冬欲言止，麦芽冲摇摇头。别管，跟陈掌柜契约，再，错，隔三差五让冬带东西回。
午吃饭候，田氏直闷闷乐，吃几口放。
"娘，回屋睡吧，反正午啥，跟哥哥，"麦芽劝。
田氏许真被气，坐堂屋，田父牌位半响，才回屋睡。
等走，麦芽才声哥哥："哥，管二叔啥，理，瞧见娘高兴吗！"
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冬叹气，"知娘高兴，二叔理直气壮，瞧，罢，定几，候咱怎，听讲店太，急。"
"再急关，凭本吃饭，欠什，再，果真很眼，才怪呢！"
"嗯，"冬再话，劲吃炖竹笋。
老鸭，鲜鱼，剩肉，切肉丝，汆汤，味很鲜，特别新采竹笋，嫩很，融进肉味，连汤乳白色。
"妹，采竹笋？"冬相信，硬邦邦竹，做菜。
"啊，吃吧，等打鱼回，再煲汤，比吃呢！"，"哦哥，帮做东西吧，"
"嗯，啥东西？"
"呃...长盒，木板做，底封太严，留很细缝，让水流，"麦芽比划半。
冬聪明很，明白，"知，咱木板，村木匠买吧！"
"咱村木匠？"麦芽突兴奋。
冬莫明其妙瞧，"怎啦？"
麦芽思挠挠头，"洗澡木桶，晓做哦！"
冬先摇头，点头，"村木匠做简单农具，木桶县城木匠才做，吧，趟进县城，给买回，！"
，与其找定做，买，"次带进城，选。"
兄妹俩浴桶，午候冬便找村木匠，既做，干脆做几。
因木盒做，豆泡，麦芽始做凉粉，听，亲验证。
做凉粉其实难，首先拿适量粉加水团，团放进清水，反复清洗，洗粉淀粉，洗筋止，洗粉水放入冷水进冷却，应该冰箱，惜，拿井水冷却，等二，取沉淀淀粉水，清水倒掉，剩淀粉湖，调浓稠适度。再烧水，放笼屉，加入托盘，托盘抹稍油，倒入半指深淀粉糊，火蒸五分钟。
麦芽做凉粉程，脑遍。粉，笼屉，至托盘嘛，盘，表光滑，才容易粘。
田氏午睡，见厨房揉，做馍呢！问才知，原试验做凉粉，反正午啥，喂鹅跟鸡，帮忙。
揉，麦芽："娘，帮打盆清水。"
"哎，"田氏问啥，直接院水井边打盆清水。
麦芽揣团放进水，搓洗。
田氏瞪眼睛，"放进水，吃吗？"听，团放水。
"吃哩，放瞧吧！"
团水，随搓洗，慢慢化，，水白色。
麦芽很难，直团剩筋才停，"娘，盆晚搁堂屋桌，等明沉，做凉粉哩！"
田氏将信将疑，真相信团粉水，啥凉粉。
几，木盒做，冬做五，田氏埋怨做干嘛，麦芽却笑信满满。
卤猪蹄，实话，麦芽做卖，转念，乡，哪吃猪蹄，城才，法往挪。
眼，乘油菜收割，赶紧绿豆芽跟凉粉研究。
凉粉基本什问题，二，清水倒掉，再锅蒸。
田氏惊奇，团糊变嫩滑凉粉程。
锅，麦芽做，让田氏给元青跟林虎送。
并且告诉咋做才吃，其实凉粉本身熟，做汤汁淋。
李元青做，林虎娘做，午，伙便聚田院，回林氏跟翠，路遇见二妞，哪缺席，块，福婶听田做新鲜东西，揣鞋底，奇跑凑热闹。
即午，晚，全午茶。
麦芽卤锅花，凉粉盆装，佐料另外锅炒。
干辣椒炸油辣椒，放才晒久黄豆酱，等锅候加入醋提味，拌切方块凉粉，红红白白，很漂亮。（未完待续）