189章 辣白菜(2)
果气干燥，水连浇几才。
机械化代，件很辛苦，果犁田连牛，跟西游记位被白骨精吃掉村姑，做牛拉，才叫惨，幸，真像哥哥背绳，拖犁。
麦芽真撒菜籽，依田氏话，每坑抛几粒。似很简单，其实做，挺讲究技术。
比，若抛准确，菜籽落坑外，粪土法覆盖，太阳晒，晒死。若准确撒，腰弯很低，走趟，腰。田氏本，怕受住。，闺富养，穷养。每回瞧见田菊浑身，细皮嫩肉，觉闺似乎狠，让干活，磨粗。
麦芽坚持跟，更土，，比干强吧？再，四干活，干快很。两加，四五完。
傍晚候，麦芽提回烧饭，位姐，指望，另外乘空，腌制批辣白菜试试。
辣白菜，做法倒简单：新鲜白菜根，横切，粗盐白菜抹均匀，每半棵白菜7—10勺盐，少太紧，盐淹渍间短，盐少盐渍间长，腌软。加姜末跟蒜末。腌制白菜简单，唯独调配辣椒汁难，需糯米粉熬糊状，拌磨细辣椒，粘稠度握住，调配辣椒糊，再它抹白菜，再密封，搁几吃。
田氏白菜吃，园春卷菜熟，另外，田氏晚黄瓜，因夏季花结果，产理坐低很，占方，田氏菜园边，依栅栏十几棵晚黄瓜苗，麦芽让黄瓜结，少给它施肥，今结黄瓜，顶，粗壮。
麦芽瞧黄瓜错，便摘满满盆，准备做泡菜，方法跟做辣白菜。先做批试试。
回，先掏米，饭煮。其实烧米饭远比蒸馍馍容易，电饭锅更方便，算，比蒸馍馍强。
近田氏每隔两杀鸡，全田菊。因公鸡较，早打鸣争打，更别斗架。弱公鸡，头顶毛快被啄掉。
今早田氏杀鸡，午烧饭候留半，麦芽晚便红烧，除辣椒外，什搁，免掺，吃完，易保存。
鸡肉已经锅，火煨，乘空，麦芽便摘卷菜剥，片片清洗干净。黄瓜竖间切，刮瓤。瓤扔，喂鸡喂猪。
田菊刚刚睡醒，走伸伸懒腰，见麦芽鼓捣什，奇凑，"做什？"
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麦芽头抬："做什，腌泡菜，功夫闲睡懒觉呢！"
田菊气，左右闲，便搬凳，掳裙，轻轻脚坐旁边，"整腌腌，活什干，腌少菜，弄，吃完吗？"
麦芽觉实闲，干，操闲干嘛！，既兴致问，反正闲，便搭搭讲，"冬吃蔬菜少，腌，冬吃什？"话讲，今冬，弄几蔬菜，至怎让蔬菜冬被冻死，琢磨琢磨。
田菊哦声，"，冬少蔬菜吃，白菜，东西吃，简直泛酸水，吃吐！"
麦芽很解感受，菜再吃，让连续吃月，且顿顿吃，保管今见它反胃，"点法，弄花，今少白菜，候腌泡菜，花嘛！"
"许吧，"田菊盯清洗菜绑，给每片菜叶抹盐。
原本应该抹粗盐，麦芽，粗盐太粗，怕星期化，细盐保险，且进味快。给卷菜跟黄瓜抹完盐，熬糯米汤，糯米粉，回做糯米粑粑候剩。舀两勺糯米，再烧炭炉，边加水，边筷搅拌，，糯米糊搅均匀，再倒进辣椒，搅拌充分隔合。因等它放凉，膨胀，热糯米汁非常稀才。
见田菊空，麦芽："帮拿勺舀糯米糊，搓白菜。"
田菊愣，"让帮？"
麦芽："帮怎，长长脚啊，，别啰嗦，快帮倒，做饭呢，早点吃饭，快点帮。"
等田菊拒绝，麦芽将沾糯米糊勺交，田菊干活，甚至知怎倒法，麦芽耐教。，田菊便玩兴致，毕竟娃嘛！
麦芽偷瞧，暗，若田菊待，定改变很呢！，头。
等田氏回，麦芽辣白菜才刚刚腌，田菊："辣白菜，功劳，等吃候，尝哦！"
田菊难露笑容，"知味怎！"（未完待续）