129章 请客(4)
麦芽:原打仗呢,希望战争,破亡,让努力白搭。
纪安山叹气,麦芽数数,打坐,已经叹二十回。
麦芽笑:",叫您纪叔吗?"
纪安山沉静哀怨,听见麦芽唤,忙抬眼睛,"叫啥,名字嘛,代号已。"
麦芽笑,掂量词,:"纪叔,觉,做,应该往,苦怕,累怕,别灰,肯卖力气,肯脑筋,怕将吗?,路走,啥怕呢?"
番话,光纪安山听愣,连田氏跟李氏愣住。
田氏悄悄打胳膊,示别再。,丫头村长,给吗?
纪安山愣片刻,忽笑,"丫头,理,,几被病给磨,啥信,像,怕呢!"
麦芽笑,纪安山气,否则。
既话,索性跟谈谈,"纪叔,其实老早找您谈谈,直遇合适机,正您今儿,午吃饭,等哥哥回,候聊聊,?"
纪安山住咳嗽,听麦芽话,顿精神,",午吃,麻烦。"
田氏笑呵呵:"瞧您啥话,平常请您请呢,啥麻烦!"
麦芽站,:"娘,李婶,陪纪叔话,烧饭。"
李氏扶板凳站,:"帮烧火,哪忙。"
纪安山笑:"儿坐,忙吧!"
纪安山坐,冬跟元青赶驴车回,俩见院坐,吓跳,再竟村长,惊讶已。
既村长陪,田氏厨房帮忙,差冬林德寿跟黄叫,吃饭热闹,毕竟俩跟村长龄差,块话方便。
林德寿,林虎村玩,见爹往田,赶忙扔玩具跟,本跟玩钱满仓娃,两忙很,顾,跟林虎混。瞧见走,怜兮兮站,双脏,跟刚泥巴掏。
林虎忍,便问冬,带钱勇块,冬,招叫钱勇,经钱候,跑跟钱满仓打招呼,钱满仓,打渔,跟亲戚讲声,带话给。
今儿午,卤肉早卖完,抓紧间卤制,李氏跟田氏忙厨房活,井边打水洗肉。
冬带几材料回,麦芽再卤猪蹄肯定及,干脆弄盘红烧肘,纪安山病放久,吃东西定很淡,再,咳厉害,吃太油腻。,除做肉食外,拌几蔬菜。
猪蹄难烧,先锅。
田氏正院清洗猪蹄,麦芽便拿盆,装三猪蹄回。
元青坐院跟村长话,麦芽便喊进剁猪蹄,玩难剁很,劲。,走,林德寿,听村长竟门,吃惊很,跑。几长,见互相寒暄几句,冬给搬凳,让坐聊。
林虎带钱勇,扎进厨房。
元青正拿菜刀剁猪蹄,瞧见俩头冲进,赶忙停,厉声:"俩进干啥哩,外。"
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"俩玩吧,等饭做,再喊,"麦花芽怕伤,拉钱勇,叫林虎,俩带。
,厨房传乒乒乓乓响声。
纪安山听见,忙叫田氏忙,少弄菜,外,哪客气。
田氏笑,常菜,今儿呢,菜少够吃呢!
李元青将猪蹄剁,将猪蹄装进瓦盆,见厨房帮忙,便坐锅灶,帮烧火。
麦芽:"元青哥,叫哥进烧吧,跑路,歇歇?"
李元青直摇头,",坐儿烧火,哪累,尽管做吧,帮什尽管跟。"
麦芽笑应,边烧热锅油,先冷水猪蹄焯烫遍,掉杂质跟异味。
捞,再锅油,搁冰糖进炒化,放猪蹄翻炒,加入酱油,醋,加姜,直猪蹄炒色,再加入清水,等火煮撇浮沫,接火慢炖。
锅炖猪蹄,麦芽赶紧锅米淘洗干净,锅煮饭。
今儿捞咸肉,切片,盘装,搁锅蒸。昨儿元青打野鸡,早洗干净,今正吃。因余锅,跟米饭块蒸吃。,,先调酱,野鸡跟兔腌,等酱鸡,酱兔。
酱调配,黄豆酱加红辣椒酱,拌入麻油,再均匀抹野鸡跟兔身,回头挂,让它风干。差两三,蒸吃,放久新鲜。
既今客,麦芽便野鸡跟兔各剁盘,加其佐料,原酱香放进饭锅蒸。(未完待续)