七十章 啥候张
宽、明亮、洁净操间内,雨打芭蕉般切菜声规律整齐,田蜜站叶承钧身旁,狗腿给传递需切片莲藕。眼薄蝉翼藕片雪片般刀飞,双眼忍住冒星星。
“钧哥哥帅呆,加油加油!”
叶承钧嘴角微扬,双沉稳,神态轻松,似乎正做件微足。本嘛,厨师,刀功怎。架住旁边位爱孩,各羡慕崇拜眼神仰视啊,感觉真太。
笃笃笃……呲呲呲……
田蜜另边,阿呆知哪弄块砧板,摆葱切葱花,相等绿点断涌。见田蜜惊喜,立刻露笑脸,副“夸吧夸吧”神,让田蜜啼笑皆非。
“阿呆帅呆,加油哦。”
,傻各骄傲,积极性涨,切葱花切白菜,切白菜切萝卜……才,幸沦厨房工,光切菜。
叶承钧袖套、围裙武装,身标准厨师头,往灶边站,勺挥,花儿立刻点火加柴,星星眼跟随叶承钧,给提供合适火源恰温度。
田蜜捧胸口,两眼放光欣赏叶承钧云流水般,盘盘新鲜炉味佳肴令垂涎欲滴。
“姐,儿油味重,您外边坐休息。”冯妈妈三次跑劝,“奴婢帮忙呢,您放吧,误吉。”
田蜜哪担什吃饭吉,体验热闹气氛已,花儿、叶儿、阿呆给叶承钧打,余幸福客。
田蜜故听见冯妈妈话,掉头往阿呆身边跑,指挥切切,弄盆细碎杂乱东西,打五鸡蛋,让阿呆搅蛋浆。
田蜜顾冯妈妈反眼神,戴围裙袖套,准备干番,弄杰表表。
“钧哥哥,让做平底锅哪呢?”
“平底锅?边柜,层。”
“找啦。阿呆,锅洗干净。”
“哦。”阿呆听话放蛋浆,洗锅,回被求烧炉,烧茶红泥火炉。
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,叶承钧工告段落,见田蜜弄新鲜吃食,点惊讶,抱臂笑眯眯围观。其余几围,田蜜操。
田蜜做什锦蛋卷,平底锅够帮助鸡蛋浆摊张张象纸薄蛋皮。烤蛋皮火,平底锅放火炉烤热倒入勺蛋浆,快速转让它形薄圆形。此平底锅离火源控制温度,避免蛋皮烤焦。
烤蛋皮技术活,田蜜脑拥经验,实亲次,头两摊很厚,摊均匀间洞洞,三才勉强转薄圆。
叶承钧知田蜜什,双握平底锅,很吃力,便夺锅,“摊圆形蛋皮吧,,边指挥。”
田蜜甩甩酸腕,见叶承钧握住锅柄,灵巧转,很快功转张合格漂亮蛋皮,由感叹术业专功,经验派嘴皮。
做什锦蛋卷,难烤蛋皮,炒馅倒很容易。将切细碎葱花、姜、蒜、肉沫、萝卜、木耳、虾仁加入油、盐、酱充分搅拌,再放入热锅炒熟,锅摊蛋皮,再卷长条,码入盘隔水蒸刻钟锅。桌,干净熟食刀将长条形蛋卷切截截,方便食。
燕西红柿,烧味酸甜汁,让田蜜点遗憾,让叶承钧热锅油、盐、甜浆加少量鸡汤豆粉勾芡,浇蛋卷,才算圆满。
桌暖宅伙宴摆头铺,考虑冯妈妈规矩执,田蜜早提醒叶承钧将十菜分式两份,叶承钧、阿呆坐桌,冯妈妈两丫鬟坐桌。
冯妈妈坐法甚满,几,三姐气,纠结儿,赶紧坐。再坐,三姐脾气啦。
全体坐,田蜜端杯菊花酿站至祝酒词:“,新铺落,干杯。”
“干!”叶承钧站,主田蜜碰杯,阿呆见,跟,众笑哈哈饮尽杯酒。
“啊!辣,爽!”田蜜嘴边扇风。喉咙胃火辣辣,让跳脚。冯妈妈眼睛溜,敢跳,跺脚。叶承钧布块什锦蛋卷,赶紧夹往嘴送,压压酒。
孩白皙细腻肌肤因酒刺激,变健康红润,娇艳欲滴。坐叶承钧眼,便偏头,敢再。阿呆倒百禁忌,咬筷头盯田蜜,傻呵呵笑,令叶承钧暗妒忌已。
傻哇,做什认妥。傻嘛,常理视哦?
“钧哥哥,敬,感谢田氏连锁做贡献,间铺靠啦!”
“客气,师兄师妹,师兄帮助师妹经义。”
“嘻嘻,谢谢师兄。”
“喝完杯许喝。”
“哦,师兄喝点,陪。阿呆!许喝,呆儿车,醉驾危险滴!”
“呜,阿呆师兄干杯……”
“乖啦,回车,喝少问题,今。”
“……吧。”
“阿呆啊,貌似师傅,师兄啊。”叶承钧拍脑门,限纠结被徒弟降职。
田蜜捂嘴,厚窃笑已。拘束气氛呀,哪象侯府,吃宴席句话让,简直闷死。
“哟,铺快张?”
“酒味菜香味嘿,进。”
铺卸两块门板,光影晃,外进两,蓝衣蓝帽白底皂鞋,胖瘦,脸知抹啥东西,卡白卡白,嘴唇却涂通红,强烈反差效果让敢恭维,让猜龄。。
叶承钧见,瞳孔缩放,笑呵呵迎拱礼,“二位公公安,店今未正式张,吃便饭暖宅。”
“方老乡,间铺掌柜?”瘦三角眼屋打转,便定叶承钧脸。
声音尖细,加独特打扮,田蜜便知宫办差公公。口方谁,叶承钧快找公公老乡?
“叶承钧,称钧掌柜,正刚凤城,未请教……”
“咱姓崔,叫崔公公。艺何。”崔公公将提串纸包放桌,背踱方步走宴席,目露贪婪色,盯满桌吃食放。
“咱姓万。”胖很气,叶承钧喊声万公公,连,屁颠屁颠跑崔公公身边,嘴角疑液体。
田蜜方方站,给两位公公万福,“姓田,田氏包铺东。铺张,两位公公若急回宫交差,店耽搁,帮忙品品评评,咱店厨艺否合格?”
“主!”瘦拍腿,突拔高音量田蜜吓跳,却见已经屁股坐椅,扭头喊胖:“万,既田东诚相邀,咱勉其难,帮品鉴品鉴?”
胖声,却极迅速,马占田蜜原先位置,与瘦打,两双眼睛盯坐原位阿呆。
叶承钧见状,拍脑袋,“,阿呆啊,快厨房拿两套干净餐具。”
阿呆哦声,木身进厨房。叶承钧思歉:“阿呆脑灵光,二位公公见谅,见谅,呵呵。”
“傻啊。”鸠占鹊巢公公恍悟,阿呆再进,彻底被视,拿碗筷倨案嚼。叶承钧陪坐旁负责倒酒,菜肴向介绍做法,两帮忙品鉴伙嗯嗯点头,忙话间。
阿呆坐回原位,被田蜜拉走。讲究什规矩,两桌菜,忙活半累饿,田蜜眼神示冯妈妈,五凑桌吃顿伙宴,便匆匆避院。
久,叶承钧身酒气进,脸带喜色,田蜜:“走,咱酒菜错,问咱啥候张呢。”
田蜜唉声,“钧哥哥,酒菜错啥,咱包铺,卖包清粥,卖酒菜。”
“忘。”叶承钧垂眼睑,表失落。空身厨艺,却挥它,概厨师悲哀吧。
田蜜忍,安慰:“钧哥哥,尝咱包,知包。相信,即使卖酒菜,铺很。”
“嗯,咱卖包,再做酒楼!”叶承钧右拳敲左拳,眼神坚定且信十足。
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