八十五章 食
翌，木材店木担亲送门，平五十文东西，苏秀锦赶工，足足加二十文钱，木材师傅干劲，早耽搁送。苏秀锦付剩钱，仔细木担，算合。打三按照配料单采买东西，则跟金牛打声招呼，冲医馆。
夏腿已经打木板固定，苏秀锦法象断骨重接痛，待仔细瞧夏身伤包扎药，才放，药铺伙计殷勤：“姑娘，放吧，咱陈夫待嘞，啥药紧，昨儿接腿骨候给咬伤，陈夫计较呢。”
苏秀锦瞧眼夏，夏包裹厚厚纱布脸思偏偏。
苏秀锦奈，刚西街点铺买桂花酥，花酥溜七八盒，放柜台，陈珏，苏秀锦真感激，夏，谢谢。
苏候胖李师傅汤底单，苏州城，很东西卖，依苏名气，汤底材料送门，三找东西，实难加难，容易跑遍宁西镇，药铺，才买七七八八，东西找找。
金牛按照单，鸡骨，猪骨熬制底汤，再加香叶，桂皮，八角等香料，因香料属药材，药铺备，胡椒，三花二十文钱才买，三直抱怨，比肉金贵。
花辰熬制底汤，加胡椒制辣味底汤，另则加入红枣枸杞蔬菜做清汤，担水冲洗遍，底汤两口铁锅盛放镂空木槽内，二层放两巧红泥火炉，加碳，火煨，汤刻刻滚。
三买少菜，洗干净按照苏秀锦思削竹签五片叶串串，鸡肉鸭肉贵，苏秀锦吩咐买鸡鸭，金牛忙收拾鸡鸭，拔毛刀切碎，竹签三块肉串串。
听苏秀锦主，金牛特割块肉，剁肉糜，加入粉蛋清团肉团，锅炸竹签串。
饶苏秀锦再精打细算，花销超三百文，法夜市受青睐，怕三百文打水漂。
夜幕降临，金牛挑担，三背木炭，端锅碗瓢盆跟，苏秀锦乐清闲，甩。
入夜，夜市慢慢热闹，往商贩始陆陆续续街游荡，金牛寻显眼宽敞拐角处摊位给订，按刚位，金牛特准备两五文钱红包塞给左右两边卖玩摊主，求钱，图吉利。
金牛火炉升，两汤醇厚香味顿飘散，左边摊主瘦男，闻闻空气辛辣问，口津，忙问：“兄弟，啥啊，香啊！”
三：“肯定尝玩，吃饱您碗？”
瘦摊主瞧眼摊位东西，青翠欲滴蔬菜七七八八摆十几，加鸡肉鸭肉，肉丸，勾肚馋虫，更别提两锅汤。
“，咋吃啊？”瘦摊主忍住问。
苏秀锦刚解释，见两商贩打扮走，矮点嘴疑惑：“香楼东西？”
三嘴巴快忙：“客官，坐吃碗吧，素材两文，荤菜五文，汤底两文碗，十文钱包您吃饱！”
矮商贩乐：“香楼东西，胖李厨艺尝，照东西卖，味比？”
苏秀锦否认抄胖李师傅方，法半算，算实，顶半半，算仿照。
“别吃，街边东西干净，等进苏州城，再带吃顿。”高胖商贩拍拍肩膀。
矮商贩皱眉：“香楼已经关门快半，东西久吃，宁西碰回难。”
高胖犹豫，三忙：“客官尝尝嘛，点串！”
话，两马扎坐，金牛问汤底，两点红汤，蔬菜锅，汆烫放入单独盛碗红汤内，三端给两位客，特递筷。
瘦商贩吃片蔬菜叶，入口算，再尝汤底，顿惊讶，汤底跟胖李汤底，味却差，三五除二，瘦商贩吃完碗忙：“再两串肉！”
高胖位见吃香，试探性尝尝，才刚吃串，顿停，忙：“给两串鸡肉！”
三乐，忙给两位添菜，拿公碗公筷将烫肉回传递，吃完，俩打饱嗝，苏秀锦数签，足足吃三十五文钱！点钱商贩并算什，两爽快付钱，夸两句拍拍屁股拐进巷。
见吃香，瘦摊主腆脸晚，极端控制才吃十文钱，晚闻隔壁香味，摊主愣觉肚咕咕叫，瞧隔壁眼。
少识东西吃法，香楼名声，做容易，刚进夜市商贩被香味吸引，忙候三带十马扎坐满七八站，苏秀锦晚忙数签，算账，饶杂，愣错笔帐，担层放钱钱箱厚厚积层铜板。
带汤底光，签蔬菜给吃完，金牛才思晚商贩：“今儿，客官您明再。”
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三乐满脸通红，收拾收拾东西，三累身腰酸背痛往回走。次摊做，三远，苏秀锦让明晚两辰再工。（未完待续）