百十五章 炸鱼
苏念麻利，很快溪摸篮田螺。
估摸够吃，苏念停止继续摸田螺。
“春珍，先回！陪三位先钓鱼吧！”
向张春珍打声招呼，苏念拎竹篮离。
盆鱼，等处理呢！
回，苏念找桶，接半桶水，捡回田螺，全部倒进。
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先让田螺吐沙，明吃才更干净。
田螺放进桶，苏念再管。
忙处理盆鱼呢！
指头粗细鱼，处理倒难，数量繁，费精力。
需鱼头鱼腹，指甲掐洞。
巧劲挤，鱼内脏给挤，再干净水清洗遍，算处理。
苏念坐凳，弯腰，很耐处理。
旁边竹筐，儿，堆堆鱼。
“娘，帮吧！”
厨房，李桂兰周素素姑嫂二，已经鸡枞孤洗干净。
此，齐齐走，围盆旁边，苏念处理鱼。
“别蹲，蹲久脚麻，拿两凳坐！”
苏念很贴叮嘱。
周勤已经新房做少凳，此，正派场。
儿，周素素屋，拿两凳，摆盆旁边。
三，边聊，边处理鱼，倒其乐融融。
众拾柴火焰高。
三，很快盆鱼处理完毕。
竹筐，堆满满框。
“终弄完！”
弯腰许久苏念，直腰，满满站，活早僵硬四肢。
“，咱端进，鱼给炸，明，肯定及！”
苏念招呼周素素李桂兰，框鱼，抬进厨房。
炸鱼，苏念先鱼腌制遍，除鱼腥味。
苏念再次鱼倒进盆，加入姜、葱段盐。
鱼抓匀，保证每条鱼充分被腌制。
趁腌鱼功夫，苏念始调制湖。
碗，倒入适量粉，加几颗野鸡蛋，适量盐水。
搅拌均匀，湖。
苏念吩咐，李桂兰已经始火。
苏念往锅倒入少油。
“桂兰，烧太火，烧！”
火势太，容易炸焦。
烧火，耐，慢慢炸，才香酥口炸鱼。
等锅油，始冒白烟。
苏念鱼盆取，放入竹筐，搬灶台，方便炸鱼。
苏念拿双快，夹鱼，放入湖。
保证鱼全身裹满湖，再放进热油。
湖放进热油，“滋滋”声音。
伴随“滋滋”声，油炸香味。
香味，香浓诱，瞬间厨房飘散。
兴王朝，老百姓几乎吃油炸东西。
因追求健康，因节约油。
炸次鱼，掉星期油量，普通老百姓，绝舍。
苏念讲，完全困扰。
因卖部，堆食油。
哪怕水喝，永远喝完。
苏念耐性，条条鱼裹湖，放进油锅。
快给锅鱼翻。
李桂兰周素素姑嫂二，被炸香味引诱，连连吞口水。
眼见锅已经装，苏念再加入鱼。
等鱼炸金黄，苏念竹漏勺，鱼舀。
“娘，尝吗？”
周素素馋，见苏念捞，像立马吃。
“！再炸次！”
油温升高，鱼再次复炸遍，鱼才更加酥脆。
话功夫，苏念鱼倒回锅。
约半分钟，漏勺舀。
“，尝尝！”
苏念炸鱼放周素素李桂兰。
二懒拿快，直接捻条鱼，往嘴送。
“呼呼～～烫！”
周素素嘴唇被烫。
“慢点儿，抢！”
苏念笑周素素。
“谁叫鱼香呢！忍住嘛！”
周素素嘴，声解释。
解释完，连连吹几口气，炸鱼吹凉。
等温度适宜，急忙咬口。
哇！
真吃！香酥脆。
点儿腥味。
且完全考虑吐骨头问题。
因鱼骨头，已经被炸酥，连皮肉吃肚。
吃“嘎嘣嘎嘣”香，味棒极！
苏念见两吃欢，捻条鱼，放进嘴。
嗯！味错。
苏念满点点头。
三正吃高兴，爽朗男声门口传。
“吃什东西呢？吃香！”
苏念抬头，周敏回。
周敏回，闻香味，立马赶厨房。
“娘炸鱼呢！锅刚刚锅，快尝尝！”
苏念朝周敏招招。
“洗，马！”
听苏念话，周敏欣喜已。
真太，回东西吃。
其实，很洗，直接吃鱼。
惜，怕苏念气。
苏念讲卫，洗，怕被苏念顿痛揍呢！
很快，周敏洗，匆匆跑进。
苏念招呼，捻鱼往嘴送。
“吃！”
周敏口条，咬“卡吃卡吃”响，脸享受。
“，敏，篓炸鱼拿吧！给尝尝。”
苏念见周敏吃，便让拿给众尝尝。
鱼，算做菜，做零食吃，非常口。
“！”
周敏快速往嘴塞条鱼，接苏念篓，往厨房外走。