五十章:盘鳝
“二姐,脑袋疼已,其碍。”谢繁辰嘴角轻微勾,明白二姐问什。
“三姐,吃喜欢吃谢氏甜品。”谢繁厨房端两碗谢氏甜品,递给碗给三姐。
谢繁辰接喝口,笑弯眼睛忍住句:“姐做谢氏甜品依旧喝。”
谢繁阳谢繁月两见繁辰往, 弄清繁辰繁辰。
谢繁星眼神微察觉繁辰繁两身回。
繁辰往清冷平静,太清冷平静,才觉奇怪,穿繁辰城府太深,低调伪装,穿繁辰性繁辰差,清冷性。
至穿,谢繁星信信, 凭六感, 凭繁辰摔额头位置、,撞根树。
至繁话,连繁月繁阳往,明摆穿。
“姐,今候早,该做午食,今给打吧!”谢繁阳见繁辰繁兄妹两碍,肚饿, 提醒姐做饭。
“。”
“哥,今值试菜,干啥抢活。”谢繁辰三两喝完谢氏甜品, 连忙。
“今摔,帮忙, 顶今值。今姐做菜,肯定昨儿捕蛇田鸡。
敢杀蛇宰田鸡,话,哥今帮忙,,今咱两块帮姐打。”谢繁阳见繁辰连今值试菜忘记,记清楚,间怀疑,繁辰底穿,繁辰?
“,咱块给姐打。”谢繁辰听,点点头。
“繁辰真儿,脑袋疼话休息,厨房帮忙。今咱做蛇羹吃,做蛇羹花费间太,咱明儿再做。
繁辰觉,外头摘辣椒、紫苏叶及洋辣椒厨房。繁阳,宰田鸡。”谢繁星安排谢繁阳兄妹两活计。
安排繁阳繁辰两活计,谢繁星管两,直接厨房,食指、指、名指夹住黄鳝头部,再刀背给拍晕,再扔木盆备。
条条黄鳝被拍晕放木盆,谢繁星捞两斤左右黄鳝便住,顿吃差。
接,灶台,取少灶台头烧柴火灰,扔进木盆头,拿柴火灰使劲黄鳝身粘液给搓。
条条清洗干净,再沥干水备。
此,繁辰其菜摘。
今,谢繁星打算做三菜。
紫苏盘鳝、紫苏田鸡、凉拌洋辣椒。
洋辣椒容易制,谢繁星调料汁,接洗净,间切、水煮熟交给繁辰弄。
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等谢繁星切、备配料,繁阳宰完田鸡,切块外头走。
谢繁星见状,锅搂炒菜。
油烧至5热,将鳝鱼沥干水放入油,候,立马盖锅盖,免黄鳝再锅内跳溅油烫伤。
鳝鱼油炸圈,等卷圈候,揭锅盖,锅内黄鳝翻,继续油煎另。
煎两金黄酥脆,捞备。
锅内再少许油,将姜、蒜头、干辣椒爆,再加入鳝鱼圈停翻炒。
加入盐,味精,新鲜紫苏叶,杯水温火煮两分钟锅。
做黄鳝仅仅外观,香气扑鼻。
“哇,香啊!”谢繁阳旁,姐黄鳝做食,忍住咽口水。
实太香,闻香,吃更。
谢繁辰虽话,双目亮晶晶盯盛黄鳝,够眼底渴望。
“先吃点盘鳝,姐做完紫苏田鸡,饭。”谢繁星盛少许盘鳝,让谢繁阳谢繁辰两先吃点。
厨房帮忙打试菜,先吃点刚锅菜,谢繁星满足弟妹求。
“繁阳,条盘鳝直接放口嚼吃,内脏吃吗?算,内脏。”谢繁星见繁阳直接夹条盘鳝,内脏,放口直接吃,谢繁星问。
“内脏吃太麻烦。”
“繁辰,咱繁阳,姐教怎吃。先筷夹牢盘鳝头,轻轻咬断脊骨放,筷力撕吃掉,再咬破喉撕掉层吃掉,抛头肠。
,吃盘鳝话,筷夹吃,太劲,咱吃盘鳝撕吃带劲。
咱双捏住盘鳝头部丝,两半,挑掉内脏、头吃全部盘鳝。”谢繁星给繁辰示范何吃盘鳝。
“哇!姐,做盘鳝真吃,香辣带丝丝黄鳝嚼劲,黄鳝带股紫苏特殊香味。”谢繁辰吃紫苏盘鳝,双目亮,慢吃盘鳝,再迟,被哥吃光,容慢慢吃。
另边,谢繁文被娘给拖回,堂屋头耍,耳朵高高竖立,听隔壁厨房静。
听隔壁厨房正炒菜候,谢繁文坐住,撒腿直接往姐跑。
“繁文,咱吃饭,吃完饭再找繁玩儿。”谢忠见繁文吃饭点候,跑隔壁,连忙谢繁文身喊。
“别喊,算喊破喉咙,臭回,今嘴巴给养刁,老娘做吃食,候跑隔壁,定听隔壁炒菜,蹭饭吃。”钱氏气笑。