百四十七章：腌酸笋
“繁雨腌制酸笋话，笋铁锅、菜刀沾油，铁锅菜刀清洗几遍，免腌坏笋。”谢繁星厨房，吩咐繁雨。
则打清水，清洗遍笋。
等繁雨清洗铁锅，谢繁星锅烧水。
冷水笋，煮滚关火，晾凉。
今谢繁星腌制酸笋仅仅笋腌制，切几块春笋块腌制酸笋。
笋腌制酸笋比较嫩口感，春笋腌制酸笋嚼头外，特别鲜甜，各各独特味。
放凉酸笋捞，谢繁星拿刀竹笋顶部切圈，再竖划刀，很快完全剥露笋。
，笋切长条，切笋放密封容器，再倒入晾凉水，密封，等待月间吃酸笋。
“姐，腌制酸笋放盐、辣椒什调料吗？”旁繁雨见姐腌制酸笋煮切，放瓷罐头，奇怪问。
往随娘腌制少菜什，见娘腌制菜头，放量盐或者醋什调料腌制才。
姐腌制酸笋，什放，放凉水。
“，弄，简简单单、纯腌制，放调味反破坏笋鲜甜。回腌制酸笋话，按照做。”
“知姐。”谢繁雨点点头。
等晚吃饭候，谢繁星腊肉炒春笋。
足足炒两海碗，吃弟妹呼瘾吃。
春笋炒腊肉春笋，谢繁星春笋埋入黄泥土节老春笋，节春笋整春笋吃段，吃仅仅特别甜外，略带嚼头，吃‘卡察’‘卡察’响，春笋混合腊肉香，味太。
连配料辣椒末蒜块炒特饭。
.......。
“姐，咱始蒸酒吗？”早，谢吃完早食，谢繁辰迫及待走近姐跟问。
“蒸酒，始吧！今繁繁文两厨房头值，繁阳，让繁寻回，让厨房头帮忙。”谢繁星抬眼见繁阳繁文两锻炼回，微微。
“姐，繁辰两悄咪咪什呢？”谢繁阳回，见姐繁辰旁话，奇问。
“哥，姐准备蒸酒，今繁文繁两厨房值，姐让寻繁回厨房帮忙。”谢繁辰回。
“蒸酒？姐准备酿酒？繁二姐、繁雨山扯笋，必繁扯亦乐乎，哪厨房帮忙。姐，厨房帮，顶繁帮忙。”谢繁听姐酿酒，夜喝酒滋味，忍住咽咽口水，眼放光芒。
姐酿酒，喝酒，。
“，繁文吃完早食进厨房帮忙。替繁厨房头帮忙，待繁回，兄弟两别闹矛盾。”
“，胳膊拗腿。”谢繁阳摸摸拳头。
思很明显，服武力压服。
“，繁文赶紧吃早食，吃完，厨房帮忙。”
“，姐吃饭很快，马。”今吃鱼片粥配菜，谢繁阳盛碗，沿碗边滋熘口喝，很快喝半碗，边喝粥边夹菜吃，碗粥很快见底。
“慢慢吃，酿酒急。”谢繁星见繁阳喝粥太急，怕呛住，连忙让吃急。
“繁辰，厨房锅锅内少点水，繁阳做蒸酒器具清洗遍，放旁备，仓库提酒糟。”
“姐，吃完，帮提酒糟。”谢繁阳喝完口粥，擦嘴，连忙身，随姐仓库抬酒糟。
“繁文，别寻繁，让厨房帮忙干活。”谢繁阳临抬酒糟，放。
怕繁文通风报信，繁寻回，候办，顶繁厨房帮忙活儿。
“繁阳哥放，站边。”谢繁文做嘘。
“嗯！”谢繁阳见繁文识趣，满点点头。
枉费教导久间。
“姐，已经准备，接该怎做。”谢繁辰见姐哥两提酒糟进厨房，连忙帮忙问。
“接瞧，繁阳再搬装油罐。”谢繁星边酒糟盛锅头，头回。
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等锅内酒糟盛三分二位置，谢繁星蒸馏器具盖锅，怕盖严实，烧火蒸酒候，冒汽，谢繁星拿布，蒸馏酒器具盖住锅边缘给盖住。
，另口锅盖蒸馏酒具，锅内放满冷水。
候，锅内慢慢烧，冒汽往涌，遇头冷水，化水蒸气酒往低落，蒸馏酒。
等繁阳搬装酒罐，谢繁星根竹管接酒头，另头放罐入口，再块布盖住瓷罐口，免酒杯蒸馏，酒味挥。
“，咱坐等酒。”谢繁星切准备绪，拍拍，坐旁板凳，添两块柴火灶台头。
“姐，蒸酒简单吗？”谢繁辰感觉酿酒太简单，管期工蒸酒，感觉烧火做饭简单。