36章 珍品白茶
冒热气杀青锅,放准备篦摊晾,等待工序揉捻,其实揉捻分热揉冷柔,冷揉般适嫩叶,热揉则适老叶。
冷却,蔷薇便始揉捻。
揉捻塑性,缩体积,便携带冲泡,挤汁水附叶表,增加茶滋味。
由蔷薇龄,掌,难免力,,身额头冒层汗水,却停,笔财产,万问题。
李氏蔷薇辛苦,疼拿帕给擦拭,怪几,办法替换,怎忍让娃儿担繁重活计。
揉捻虽需技巧,真体力活,蔷薇感觉腕酸疼,臂快废,很快完,步烘干。
干燥处理程序,蔷薇选择烘干,做蒸水分,整理外形,才充分挥茶香,控制火候,温度,。
平李氏存少竹炭,烘干茶叶,估计香气呢,等品才结论。
经历系列工序,蔷薇批绿茶终世,差斤,色泽条索,知功,劳果,蔷薇激红眼眶,努力终白费。
“孩,辛苦,剩让爹爹做吧?”李氏蔷薇哭,娃儿太累,忍住拥,疼劝。
“,,爹爹哥哥做。”蔷薇愣,知娘亲疼,很温暖,拒绝。
光做茶,法觉悟,分。
因身喜欢喝茶,经常跑茶工场观摩,茶农探访,习制茶法,工夫。
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让浪费掉茶青知少,低级别茶青。锅练,先感受感,采摘绿茶。
接才重头戏--白茶。
蔷薇虽确定,直觉告诉,白茶应该古。
白茶树稀少,形求严苛,温度相苛刻,特点茶采摘月间。
几条件,白茶存世间少少,且世间珍品。
山颗白茶树,已经奇迹,蔷薇观察山周围形,山涧整体像畚箕,且气温比较偏低,湿度,基本冬十度,蔷薇活七八认知。
特殊形,特殊环境,造白茶树诞,感叹苍恩泽,远非力及。
因此,蔷薇更加翼翼待它,白茶工艺绿茶,求法更加苛刻,温度控制严禁,连投茶青量求严苛,消耗蔷薇强精神力体力。(未完待续)