1282 蛋糕1
府烧菜厨房，两名酒楼厨已经做十几菜。
苏轻月品偿，觉味非常。
另专门研究食厨房。
二名厨等，二名签卖身契约厨，分别叫袁东与何春。
桌先备食材应俱全。
萧羽川跟进。
苏轻月袁东与何春，“，准备张蛋糕房做厨，教何做糕点，配方绝外泄，知吗？”
“。”二应声。
萧羽川旁边问，“媳妇，什东西蛋糕啊？”
两名厨满脸疑惑，，区别敢问。
“与蛋与奶相关糕点。”苏轻月粉袋取袋粉，鸡蛋，及坛装满买羊奶，另罐白糖。
萧羽川瞅眼坛羊奶，“重股羊奶膻味。羊奶平送吃，嫌膻很，何做吃食？”
“其实羊奶非常营养。除羊奶膻腥气味，煮奶放入撮茉莉花茶。”坛羊奶倒入洗净锅，烧适温灶火煮，“煮羊奶讲究，茶叶煮沸，奶颜色点点黄，奶质受影响。”
接，打几鸡蛋，蛋白蛋黄分，分别放入两碗，放白糖进蛋黄，白糖进蛋白，将蛋黄搅匀黄色。
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很快，三两搅，“接，搅蛋白，搅蛋白指尖立，点费劲，习惯。果步做，影响糕点做质量，，格外。粉倒进蛋黄，搅蛋浆。灶锅抹层油，蛋浆进，直温火煮。火候握……”
边操做，边解释，并少蛋兑少糖与粉比例。
羊奶煮，揭锅盖，奶香味四溢。苏轻月给萧羽川与两名厨各盛碗，“偿偿，喝？”
“先味浓郁，鲜香味，原羊奶喝……”袁东赞绝口。
何春，“太喝！”
“媳妇，喜欢喝奶。”萧羽川口气喝半碗。
“羊奶直接卖吗？”袁东问。
苏轻月摇头，“若直接卖，给奶膻方式容易破解，收奶方便，直接做奶油。”
“什奶油？”问何春。
苏轻月边，边操，“简单，鲜奶、鸡蛋，加点食油、再加点糖。先鸡蛋取蛋清，淡黄，快顺方向搅打，记，回搅打，正反打，逐步加入鲜奶、食油白糖。越打越硬，直奶糊，插-入根筷倒，便……”
奶油，蛋糕熟，揭锅盖，香味四溢，厨房三男馋差点流口水。（未完待续）