四十八章：准备药膳
图？
沈玥，昨晋级奖励，停脚步，拿针包卷图。
图标注红色路线格外明显，条线路近。
方绿色圆圈应该处位置，按照路线，穿右边巷百米素远斋。
倒比走官近很。
知路线，沈玥立即服洛母，两半刻钟穿巷，官。
比直接走官快倍止。
素远斋，店门口已经聚集少，熙熙攘攘热闹，纷纷讨论今素远斋推新品菜系。
“听？白养颜系列吃半月，肤黑白光。”
“，祛湿，听吃排湿重。”
“，远方姨奶今五十六，京城吃，脸精致似少冰肌。”
此话，群更沸腾，往素远斋冲。
沈玥额间抽，远方婶怕托吧？
五十六少冰肌？
洛母却担沈玥“今，娘卖络，陪。”
“娘，做做菜，，娘尽管忙。”沈玥拍拍洛母示安慰。
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昨素远斋客流量，今聚集，群带头。
沈玥仔细，定崔笔，并担什。
况且身内力充盈，算什，点保力。
洛母犹豫，昨绣坊京城新，今免费教批花给长期合。
新花回收价格比普通高几倍，让已。
玥儿姑娘流方，让实放。
沈玥劝慰，，。
终洛母抵沈玥软磨硬泡，决定先趟绣坊。
两约定，若沈玥先忙完镇西找洛母，洛母先完素远斋。
洛母放叮嘱几句，才转身离。
目送洛母离，沈玥抬脚踏进素远斋。
素远斋。
伙计脚离，提茶水，脸堆笑。
“掌柜，二号包厢客催菜，咱啊？”
“屁，做？让夏切果盘，先稳住客。”崔元耐烦摆打走伙计。
崔元柜台急满头汗，额角汗水滴滴滚落，衣领汗湿片，断踱步向门口张望，怕错失沈玥身影。
二，外等座，敢接待。
今座崔罪夫，点名新品药膳菜系，叫怎啊？
崔元急回踱步，崔府奴，素听信二少爷吩咐做。
虽认二少爷偌素远斋交予半姑娘管理，敢轻易违抗，祈祷二赶紧回主持局。
崔元焦躁，算盘被拨弄劈啪响，忽闻轻灵悦耳声线传“元叔！”
崔元猛抬头，清眼，激快流泪，立马迎“二算。”
沈玥满脸焦急崔元，猜怎回“元叔必唤二，直接叫阿玥，几桌客？”
崔元实相告“二楼已经六桌，镇名号富户夫姐。”临末添句“崔罪。”
柜台拿本精致竹制单“按照昨拟单做菜单，二...阿玥姑娘，敢贸推给客。”
沈玥接菜单，药膳昨定，并妥，留菜方，厨法按照菜单做相应药膳菜品。
“元叔让伙计招呼客先点菜吧，厨边运很快菜。”
本今算早，素远斋早客，准备推药膳菜较快。
“，吩咐。”准信元叔立马拿菜单找伙计。
厨房，虽新菜单，条紊处理东西，见崔御依旧严格。
冯金眼尖，见沈玥，立马放正处理红枣，迎“二，您，您昨食材处理，等您声令。”
“二！”
忙碌众立马放伙计，见新二姑娘，虽疑惑，齐声恭敬向打招呼。
沈玥打量众，笑回礼“辛苦，必唤二，直接唤沈玥或者阿玥。”
进门沈玥感觉素远斋众恭敬，尤其厨，必崔早已吩咐。
“辛苦辛苦，咱厨全凭沈姑娘吩咐。”冯金脸笑容，给沈玥介绍厨员分布。
整厨共五，各司其职。
冯金陈叔负责菜品掌勺，新调文夏负责处理食材药材，负责摆盘传菜，唯妇萍姨负责主食点。
沈玥简单解，放背篓，罩围裙准备演示新品菜系，员崔挑选，并藏拙。
养颜系列汤粥必须，熬粥特别费工夫，加快菜速度，决定先教萍姨做粥。
文厨纪，却机灵，食材、药材提准备妥，沈玥什间拿。
此次菜单推三粥，萍姨脚麻利灶放三平煮粥砂锅，加冷泉水，等沈玥吩咐。
沈玥先找文熟透甜瓜，掰甜瓤部分顺锅沿擦拭圈。
技巧仅防止溢锅，给粥增添别风味。
萍姨暗暗记间，甜瓜原此妙。
“糙米薏仁粥，先放两糙米，火熬煮刻钟，放入半两薏仁、两颗红枣熬煮半刻，辰，立刻离火，待温度降撒入枸杞桌...”
“枇杷红枣粥、山药枸杞粥，切记辰立马离火。”
沈玥口气三粥具体做法全告诉萍姨，叮嘱注细节。
萍姨认真记，每粥，应食材准备，按照沈玥顺序将糙米，粳米，糯米入锅熬煮。
边粥熬煮差，伙计带菜单回，新品菜品几乎点遍。