二四八章 十二红
“,姑奶奶,暂且歇吧,让吧……包粽啊,简单,其实技术活儿,且,包粽吃吃,仅包馅料何,关键煮粽火候。果感兴趣,愿旁边,嘿嘿……”李盛笑眯眯提议,边,边始给乐平公主示范。
其实,李盛世曾经亲包粽,包粽候,讲究包紧且裹实,粽越紧实,吃滋味越。李盛注,广陵城更加喜欢很精致脚粽,至缘由,并清楚。
次,李盛打算包粽,让吃饱,间并长,李盛需拉拢。
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,厨厨师朱师傅却盛气凌傲气,此三十岁,肥头耳,虎背熊腰,脑袋,脖粗,伙夫。
据朱师傅,连著名洛阳流水席做,甚至曾经驰名厨师梵正尼姑亲指点,尼姑梵正创制“辋川图”风景拼盘闻名,被称拼盘始祖,号称“菜山水,盘溢诗歌”,更加令敬佩,尼姑梵正文素养很非般。
朱师傅高气傲,李盛挫挫傲气,灵机,李盛计,法,让朱师傅做“十二红”,谓“十二红”指十二红色,或者经烹调颜色红令菜肴。
候,广陵城习俗,李盛却知,世,扬州端午节讲究吃十二红。
果,让朱师傅感觉难,冥思苦片刻,朱师傅才几菜,包括咸鸭蛋、煮黄鱼、炒虾、炒红苋菜、烧仔鹅、樱桃、枇杷、红杏、红烧扒蹄雄黄酒,,朱师傅挠挠脑勺,脸色憋通红,至剩余几菜,间却论何。
“嘿嘿……”李盛笑笑,:“两菜,烧仔鸡炒长鱼,十二红共分四碗八碟,四凉拌,四热炒,四烧菜。吃十二红,期盼红红火火,二因端午节吃红色菜辟邪!”
朱师傅闻听此言,由吃惊,主虽轻,却饮食方解,先倚老卖老,仗徐知诰推荐,主托,,朱师傅由尴尬。
李盛早将朱师傅表变化眼,捉狭笑笑,:“其实算什,本官创简易鲜佳肴,名字叫做火锅,朱师傅,估计品尝……,果感兴趣,本官透露食做法。”
“烦请主指点,感激尽。”朱师傅虽,奇驱使,忍住脱口。
“既此,本官给透露点。”,李盛便将涮羊肉做法简介绍,据,涮羊肉源元代,唐末五代,知食。
“将绵羊嫩肉切薄片,放沸水搅拌几,再配各佐料……”朱师傅禁住喃喃语。
期初,朱师傅听半信半疑,才恍悟,喜形色,食弄很简单,味却很鲜,尤其适合寒冷秋冬季节食。,非般食啊,重,整程很简单,需很间,果透彻,将酒楼,肯定许食客快朵颐。
“公,,,拜您师!”厨师朱师傅支支吾吾,脸红猴屁股般,脸表很真诚,像玩笑。
李盛由笑,轻轻摸摸朱师傅额头,惊讶,:“,烧啊……什胡话呢?”
“师父,请受徒弟拜!”话音未落,朱师傅“噗通……”声跪,李盛重重磕响头,虽很肥胖,系列倒很敏捷。
连乐平公主禁住吃惊,李盛两望眼,彼此难置信,厨师真做,平貌似眼高顶厨师居跪跪。
“……什?快快请,使,万万使……”李盛连忙伸扶朱师傅。
“师父……果,果您收徒弟,!”朱师傅梗脖。
且李盛与朱师傅间非亲非故,彼此并熟悉,许世秘密轻易传授。算李盛乎将世食做法传授给朱师傅,此高气傲性格,将旦身本,变什?
朱师傅猜李盛乐平公主法,磕响头,连额头磕青,:“直厨艺算拿,点,绝非虚言!即便广陵城,算流……,今见公神奇本,才井底蛙,点本与公相比,简直壤别,敢奢望太,求跟公厨艺,长长见识。公,您新鲜食世间绝仅,旦传承,必定深受世欢迎,既此,何让更品尝番?世,易口福,世感激您!”(未完待续)