百四十七章 准备
“嗯，娘，。”余何氏点头，“别亲戚。买铺钱，牵涉方，知娘。”余何氏纠结。
“嬷嬷问。”余伟，余刘氏聪慧，，该问什，该问什，直认识很清楚。
余青梅听表示十分认，嬷嬷处世，比爹爹厉害，见老棒。
“，知，问。”余何氏，“怎合适。”
“等爹回，统口径，笔钱，肯定相信。”余伟，“租。”
“，等爹回，免招眼红。”余何氏点头。
镇余老头，已经锁门窗，驾驴车往回赶，路刘花余萍笑语连连，聊犹未尽。
余何氏熬米粥，拿装肉松罐，等余老头再炒鸡蛋，炖土豆，今午吃。
余老头，涂涂、牛牛回，吃。
余伟次吃肉松，先直接夹撮放嘴品尝，香、鲜，带丝丝甜味，口感很，很新鲜，“嗯，肉松吃。”肉松伴白粥，足足喝三碗。
“啊，撑，啊，满足。”余伟摸肚摊凳。
余何氏见阵笑，“回再做吃。”
“肉松备，店铺方呢。”余青梅。
“哪需？”余伟奇问。
“肉松配白粥，裹饭团，做糕，肉松百搭。”余青梅接，“趁张，研究研究糕新品，甜、咸，做，蛋糕做呢，蛋糕蒸，烤更香。”
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“，今晚吃蛋糕，糕明儿做，今晚，做店铺卖吃食办法，平饭菜省，买铺，啥钱，需钱候，铺锅碗瓢盆新买，铺粮食、调料买齐全，伟县备钱……”余何氏越越肉疼，恨铜板掰两半。
余老头俱点头。
刘花其实疑惑，铺怎百两，除卖方钱，卖恭桶、头绳攒钱，余伟拿钱，加百两，堪堪买间铺，够，听婆婆思，钱，难叔拿回止五十两？算，管钱，关。
余萍其实点数，猪水方卖十五两，豆腐方应该二十五两，五两，买铺肯定少钱，励志铺干，快点给挣钱。
“爹爹，做放糕点木架，像徐记糕点放让伙儿见，木架做新颖点。”余青梅。
“青梅已经木架？”余老头笑问。
“，知做。”余青梅。
“放，爹爹怎做。”余老头笑。
“画。”余青梅完凳跑厨房。
“午做木工，打蛋做蛋糕。”余何氏余老头，余老头改良打蛋器，竹编做，重量降很，余何氏轻松驾驭。
晌闲，兔兔妞妞院缝头绳。
余青梅画木架图给余老头，配讲解，余老头秒懂；余何氏婆媳三加余伟打蛋。
蛋白打，跟蛋黄糊混合，搅匀，烤炉升，余何氏拿铁质模具，糊倒入其，模具放烤炉，始烤制。
烤蛋糕、糕其新糕点，余青梅特画批模具，先糕烤虽吃，够，铁盘，直接放铁丝网状架，底部被勒丝网印。
特宋铁铺定制蛋糕模具：圆形（跟代八寸烤盘模具相似）；方形（正方形，十五公分高度，切块卖）；椭圆形模具。
糕模具：代传统砖头型，烤制吐司，先做三明治卖；长方形铁盘，烤盘放糕。烤盘底部光滑痕，糕造型全靠法。
目模具，做新造型再打。
盏茶间，整院弥漫奶香、鸡蛋香，味儿比蒸浓郁很。
“妹，味真馋。”余伟烤炉笑，“知味跟蒸比什，真快点尝尝，闻味真让受。”
兔兔妞妞馋咽口水。
烤点招揽顾客优势，香气诱，往，口袋拿点钱，准按捺住买点尝尝。
蛋糕炉，涂涂、牛牛回，余老头放活计，伙儿吃热腾腾蛋糕。
“嗯，比蒸香，口感，蒸蛋糕较松软，烤相比较蓬松，各千秋。”余伟吃烤蛋糕。
余青梅赞点头，“蛋糕做蒸烤两，味儿，口感，青菜萝卜各爱。”
余老头。
蛋糕奶油、乳酪等做搭配，做简单；糕，余青梅很期待明儿做糕。
睡让余何氏泡红豆。
二早，余伟余伟石臼等东西运镇铺，其留忙碌。
余青梅醒始准备做糕材料，已经差，今儿准备做红豆馅肉松馅糕，再烤砖头，做三明治给伙儿尝尝。