百零四章 油条
“青梅,吃什尽管,娘今儿什给买。”余何氏气。
余青梅很配合抱余何氏撒娇,提烤炉法,“娘,给做烤炉吧。”
“烤炉?啥?”余何氏疑惑问。
“烤糕点。”余青梅解释,“点火烧烤东西。”
“东西?”余何氏苦思冥。
“青梅应该像窑,烧烤东西。”余老头琢磨味儿。
“,烧烤,贴饼吃、烤瓜……”余青梅始罗列烤炉处。
“见怎做?”余何氏问。
“嘿嘿,让哥二哥帮办法做。”余青梅贼兮兮。
“仗哥哥宠。”余何氏勾勾闺鼻。
“娘,本红包钱,嘛……”余青梅向余何氏摊,思明确,给钱。
“,给。”余何氏方。
“宋铁铺打工具。”余青梅眼睛亮亮。
“打什?”余老头问。
“回琢磨画,先烤炉做,再打。”余青梅。
“,今儿买点肉、白回,做吃。”余何氏,买东西已经吃差。
三买二十斤白并十斤五花肉,猪水,,肯定被余萍娘包圆,老板客气给送几根骨头。
“白买干啥。”余何氏本买十斤,闺硬给二十斤,虽钱,节约啊。
“。”余青梅神秘,“回给做吃。”
“嗤”余何氏脸信,“娘等显身,管主,吃亲做,应该需很长段间。”
余青梅老娘嘲笑已经免疫,余何氏揖,“知者,亲娘。”
余老头余何氏乐肚笑疼。
三,简单吃饭。
余青梅始琢磨烤炉,外观木桶给围,泥做圆桶,选粘性点泥,烤炉方留口,烧火、烧炭,通风,打几铁网盘火钳。
造型,余青梅打算炭笔粗略画几,确定让哥、二哥帮忙做。
先尝试做油条,找娘帮忙。
“娘,做新吃食,帮。”余青梅拉余何氏衣角。
母俩进厨房,次尝试,余青梅让余何氏舀两斤白。
“粉加水适量盐,。”余青梅,具体水量、盐,老娘肯定准头。
余何氏利落始,留老。
“娘,再做。”余青梅。
“哦,,等。”余何氏拍拍衣服。
“娘,豆油。”
“干啥?”余何氏问。
“炸,像早炸豆腐。”余青梅解释。
“啥,炸?少油。”余何氏皱眉。
“娘,油炸,剩做菜啊,浪费。”余青梅。
因今收入巨资,余何氏准。
,余青梅让老娘搓长条,擀杖擀约公分厚,十公分宽长条,刀切两公分宽长条。
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锅倒油,烧热,准备炸。
“条直接锅炸?”余何氏疑惑,像早豆腐膨胀。
“娘,两条叠,筷顺长间压实、压紧,等油七八热候,拿住两头,旋转拉原两三倍长,油锅,边炸边筷翻。”余青梅边边实际操,“娘,等等先做试试,懂。”
“诶,别,娘听懂,油锅危险呢,离远。”余何氏拦住闺,让。
余青梅感,利落逃边,真怕油溅。
余何氏瞪闺眼,良,始筷压。
油温差,余何氏按闺讲解,捏住两段,旋转拉长,油锅,筷翻,条真膨胀,儿金黄,捞控油。
余何氏做根熟悉步骤,接二连三条锅炸。
余青梅闻味儿,馋,儿拿筷,先炸根油条夹,奈何力微,余何氏眼,夹平放碗,给端桌,让闺吃。
余何氏奇东西味,先撕块放嘴,蓬松酥脆,香咸油滋滋,味儿真赞。
余何氏脸惊喜向闺,,闺新点味儿,真吃货赋禀性。
余青梅老娘惊喜表知油条味肯定,张嘴咬口,真吃,豆浆油条;稀饭配油条,油条蘸捏捏酱油吃;油条咸菜包进米饭;汤放油条儿拿吃,哇,感觉油条怎吃吃。
“兔兔、妞妞,快吃吃。”余青梅咬口油条声呼唤点。
听吃,儿真跑比兔快。
余何氏给兔兔妞妞夹根油条,俩拿油条吃。
“姑姑,怎吃,啥做呀。”兔兔吃油条问。
油条金黄,已经白痕迹,点次吃,真知什做。
“白做,油炸,味吧。”余青梅骄傲。
“嗯,真吃。”兔兔、妞妞使劲点头。
余何氏已经炸很,喊余老头尝鲜。
群吃很惊艳,白炸吃,受教。
余何氏拿油条吃,拿筷翻锅根油条。