184章:让流口水鸡!
“哦,找,仔细找。”
奶奶升娘两魂附体,焉点头,恐怕知什。
“找什东西啊,让帮留。”
除项琦翠英稍微清醒点,问比较关键问题。
“啊,,琦丫头跟东西长什,回头帮找找,让老头员员。”
奶奶听翠英话回神,急忙声。
伙比力量啊!
“嗯……东西比较喜欢阴凉温度低墙体边或者什角落,颜色跟霜,叫它墙霜,白色苦晶体。”
本项琦打算般采**候东西,像空**,别。
跟解释什**,二果**东西流传,处冷兵器代很厉害武器。
引战争,码其惶惶安,定什。
别什几知,。
透风墙。
敢堵。
“,知,老伙干,咱附近找找。跟干爹声,让老伙弹老胳膊老腿。”
奶奶锤定音。
继续做饭,聊候间溜很快,眨眼快午,午饭影呢。
久项琦庆幸,幸亏厨房候**,真再穿次!
“材料收拾差,接咱始炒吧。琦丫头,掌勺?”
奶奶刷锅,扭头向项琦。
“勒,刚刚腌制肉应该差,先做乐鸡翅吧。”
项琦站,洗洗盆鸡翅拿。
嗯,酱料腌制均匀,应该错。
始准备锅炒,升娘站旁,边打边算习。
项琦做师傅本分,将做菜需注方给讲解。
“鸡翅腌制候酱料晃,鸡翅翻。每腌,做才入味。且鸡翅每刀划两刀,入味。”
项琦等锅油热候给升娘讲解准备工。
升娘听认真,露若思、明表。
等锅油微微冒烟,项琦鸡翅放进始煎,等两金黄候再鸡翅捞放旁盆。
乐冰糖项琦粗糖代替。
粗糖颜色点黑,乐鸡翅本需色点问题。
锅油刚刚煎鸡翅油,项琦粗糖放进始火熬糖色,等糖全部化完瞬间刚刚煎鸡翅放进始翻炒。
再加入酱油提色翻炒番加入适冷水盖锅盖始火熬。
“粗糖熬制候火候,火容易糊熬糖糊味,影响口感。”
“加入酱油提色,菜颜色,算色香味俱全。加入水火熬收汁,让汤汁味更浸入鸡翅,做味更。”
项琦旁详细跟升娘解释,端副认真模。
升娘项琦加盐问,项琦仔细忍,定其法,劝急知。
趁话项琦打算凉菜做。
既锅做鸡翅口水鸡先做。
鸡翅回候专门买,果杀鸡话杀少鸡才啊!
刚送鸡,口水鸡原料它。
鸡已经褪毛处理,项琦让翠英烧另口锅往添水,整鸡冷水锅,再放入葱姜花椒。
火烧转火煮差10分钟让翠英火扯。焖鸡肉。
“鸡冷水锅费火,猛火煮再温火焖,让它慢慢浸透。”
项琦顿操升娘知什候站奶奶。
焖项琦拿筷往鸡肉厚方扎,很轻易扎透且血水渗,立马鸡捞放备冷水。
“鸡肉立马入冷水让肉口感更嚼劲,且冷水封住内精华。”
项琦边边等肉彻底凉,鸡肉撕放盆,等鸡肉余水份晾干候,项琦接弄调味料。
辣椒、葱、姜、蒜切碎末,炒制花米碾碎,再东西跟煮鸡肉鸡汤再加酱油、醋、盐,糖等拌匀。
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切准备等鸡肉晾干。
“干娘,记点芝麻,放哪?”
项琦扭头圈见芝麻口问。
“哦,啊,等等,拿。”
奶奶完。
功夫回 ,拿陶罐。
“东西跟油金贵很,怕放厨房打碎掉,给放。”
话奶奶露脸疼表,打碎坛芝麻。
“干娘,。咱吃东西,再金贵怎。打碎再买。”
项琦微微笑,宽慰奶奶。
“老姐姐,真福享啊、孩息,担啥。东西咱难物件,拿跟草。孩孝顺,乐呵啊。
纪难吃什吃什候。什鲍鱼燕窝咱吃,般白、肉什瘾。放宽吧,勤等享福啊!”
升娘嘴光,话套套,让听,听高兴。
项琦咋咋称奇,升娘真厉害啊~,搁再系统培训保准金牌销售啊!怪升,儿遗传啊!
“呵呵,孩疼老婆,改。呢,两,村谁夸,福气才呢!等因咱邻邻居沾点光呢!”
项琦听两哪互夸直赞叹,姜老辣啊!管经验处世,菜鸟!
谁乐听别夸孩,升娘免俗。
听奶奶话脸与荣焉,打算口话候被项琦打断。
“,鸡肉晾,咱始继续做菜吧”
项琦点汗颜,两果继续,哪头午饭吃吃。
赶紧打住吧!
“哦,,赶紧做饭!”
完两围项琦边等做饭。
项琦显示锅鸡翅,稍微搅拌,让翠英加点火弄口水鸡。
刚才调制调味料均匀倒盆鸡肉再撒芝麻花碎,口水鸡做。
端盆放近处,轻轻挥掌,带阵阵口水鸡味扑鼻袭,香香辣辣。红红绿绿颜色煞,流口水,更别香气扑鼻味!
奶奶跟升娘离近闻诱味顿味蕾活跃,唾液迅速分泌,两由主咽口口水。
真真名副其实“口水鸡”!
“滴乖乖,琦丫头啊。忍住!”
升娘吞咽口毫避讳直言,点觉思。
项琦耿直表,由笑。
“呐,您老先解解馋,反正咱厨房,知。”
项琦筷递给。
“啊?!”
升娘瞬间点懵!
“,等吧。倒思,主怕吃午饭做,尝味让吃痛快,更折磨!”
连忙摆摆,解释番。
听项琦才明白。
呢,升娘怎喜欢吃呢,原因。
话很实。
项琦忍住笑。
接触升,泽晔除外。今深入解老挺思。(未完待续)