64.咸鸭蛋方
苏晓婉松背篓仔细听张厨。
“咸鸭蛋方卖给。”张厨完龙脉跟顾春竹苏晓婉，原始肉沫蒸咸蛋苏晓婉带罐咸鸭蛋做，咸蛋黄红流油，蛋黄吃味格外香。
换喜迎楼咸鸭蛋，鸭蛋竟油，嘴刁食客始挑剔！
“两银买咸鸭蛋方。”张厨脸期盼，脸写明价格商量苏晓婉肯卖。
冬笋，河虾，别卖张厨若提白送苏晓婉给，应。
两比做咸鸭蛋步骤才知苏晓婉步白酒擦拭鸭蛋，关键步决定咸鸭蛋油率。
苏晓婉签买方契两银，两背篓冬笋才五十斤，四钱银。
贪卖方遇求，结算银钱顾春竹问张厨罐酱，离桂嫂洗鸭洗几副鸭内脏鸭血送给苏晓婉，喜迎楼贵客稀罕吃，其实回洗干净挺吃。
苏晓婉趟藏娇阁柳娘原本坐榻话本，柳媲听苏晓婉声儿连书丢。
走，瞧苏晓婉脸唤声“姐姐”。
苏晓婉走进坐床边，瞧更加纤弱苍白，“吃吃吗？瘦。”
“，私房菜！”苏晓婉法打断话。
柳娘二妮听新词，两双眼睛齐齐苏晓婉顾春竹身，苏晓婉给解释番私房菜含义。柳娘房吃，旁方吃。
“劳烦姐姐费，并未做菜。”柳娘白嫩脸颊泛红色。
纪尚幼被卖抱香楼，楼教琴棋书画舞，灶功夫弄粗，妈妈让。
“教二妮，二妮丫头房做。”苏晓婉利落，二妮询问灶房，二妮带苏晓婉顾，柳娘跟。
灶房几娘坐嗑瓜，讲姑娘闲话，嘴污秽甚听。
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瞧见柳娘二妮挤眼：“怎姑娘灶房满灰儿，仔细别衣裳弄脏。”
“灶房，几位娘方便。”溪娘递角碎银。
几娘赶紧抓走板凳瓜，遛弯，点藏娇阁姑娘半睡觉，饭食吃，乐清闲。
二妮被指挥灶活，苏晓婉已经脑几菜色。
“翡翠虾仁、盐酥鸡、肉沫蒸蛋、冬笋鸭煲。”边灶房找材料，藏娇阁灶房很，东西备齐全。
两苏晓婉刚教张厨，再做遍格外简单，特别鸭煲，柳娘便愉悦：“姐姐！”
旁灶沾火怕，二妮眼睛眨，肉沫蒸咸鸭蛋算简单，照做遍。
接苏晓婉找含冰虾，剥虾壳虾线，遍指挥二妮做，再龙井茶叶水滤遍再泡茶盏。
将虾仁盐、料酒、蛋清腌制儿，再烧热油炒熟虾仁，另锅连带茶叶水块煮，焖儿叫茶叶香味浸入虾仁边锅。
虾仁鲜味茶叶清香混合，股滋味。
“吃吧，盐酥鸡更吃，待客酒更。”苏晓婉将龙井虾仁放边，教盐酥鸡，盐酥鸡更加复杂。
将鸡肉骨切块，每块肉带皮，再加调料腌制鸡肉，再白滚圈再再蛋液浸泡，火炸遍裹粉再炸遍。
整灶间充满炸鸡香味，顾春竹乐其，边穷食材给嚯嚯番藏娇楼竟搞类似炸鸡盐酥鸡。
“尝尝。”二妮边狂咽口水，若龙井虾仁肉沫蒸咸鸭蛋清淡菜色，盐酥鸡让闻吃。（未完待续）