105、食征服世界(8)
龙虾由漂亮盘装, 摆非常模。
四双眼睛齐刷刷盯评委, 者被孙外孙压力很。
先筷夹麻辣龙虾, 相熟练秒剥壳, 露头虾肉。
虾肉本应该雪白颜色, 因酱汁很浸入其,呈淡淡金黄色。
虞主咬口, 瞬间感觉舌尖仿佛跳畅快龙虾舞, 鲜, 香, 麻,辣,龙虾,却集四味体, 火爆炒龙虾,外壳坚硬,虾肉却比柔软,被炸尾部略带微焦口感, 脆香,让吃二,剥根本停。
虞主连吃几口, 注孙神色,刚认回外孙表寡淡脸,赶紧放。
洗几遍,并且漱口, 确定麻辣龙虾残留,才筷升向另外菜。
因食材,且者味刺激,果做话,饱受麻辣龙虾刺激味蕾错误判断。
双胞胎做麻辣龙虾,爆炒,火烧汁,吃爆香味。
相,蒜蓉龙虾做法温很,刚入口,白嫩嫩虾肉红色虾壳剥瞬间,显十分q弹。
因焖熟,它口感相更温。,菜式,蒜蓉龙虾打麻辣龙虾。
经易余做蒜蓉龙虾,蒜香味完进入坚硬龙虾壳内。
每龙虾虾肉蒜香味非常均匀,鲜,香两味十足。
蒜味比辣椒刺激味蕾,香味,它显更胜筹,吃饱打嗝,仿佛呼吸空气带蒜味。
两龙虾非常处,礼貌问题,两边吃数量。
“爷爷,两边谁赢?”双胞胎平备受宠爱,候迫及待问声。
陆玉话,默默。
“咳咳,先话,利其评判,吧,两分给外,尝试,顺便测试进修。”
虞本身办登记证资格,果厨师考级教育水平做类比,初级厨师毕业,级初毕业,高级高毕业,特级毕业,虞座初兼校。
,世界封顶,比特级厨师更厉害称号。
很快,两盘龙虾被分概三十份,分别送外头,级班徒试吃。
料,三十份,二十觉蒜香比麻更吃。
其实两菜放辣椒蒜,者突隆重蒜味,辣椒感觉几乎忽略计,者,蒜腥材料使,进口烫麻辣鲜味,完全感觉蒜存。
本赢两姐妹十分震惊,早写胜者名字虞老爷标牌翻,写,赫蒜蓉龙虾。
“间彼此尝尝味吧。”
两方选相互品尝方料理,气虽炎热,锅龙虾显保持刚始水准。
放点间,龙虾口感产变化,味。
双鱼组合蒜蓉龙虾,制,放冰块。端候,每盘放细碎冰块。
随间流逝,冰水融化,吸收掉蒜蓉龙虾热量,让它更适合炎热夏。
仅此,麻香油冷却,冷凝象,更加影响口感,相,蒜蓉龙虾顾虑。
它油麻重,算冷却,并太影响口感,反味因冰镇变更吃。
老孩,者更加友食物。
“姐妹两做食物虽色,除食物本身,考虑端食客,食物呈口感。鲜香口感,打平,考虑全。”
完话,向易余:“孩,做菜足达高级厨师水准,努力。”
易余才十二岁,果够高级厨师,绝途量。
除夸赞易余外,忘夸赞外孙刀工:“阿鱼刀工非常漂亮,像外公,留,跟厨?”
易余再,别孩,外孙却。
陆嘴级厨师,显教孩太,眼睁睁混账东西毁孩。
“爹,鱼儿太合适跟您。”
知陆玉易余比赛赶虞荼正听亲爹蔼亲问话,知爹严肃凶狠,特别厨艺,算儿点软。
隔辈,爹倒慈爱少,真厨房,怕儿被骂哭,怕亲爹被气死。
虞老爹立马吹胡瞪眼:“怎,觉教儿?”
老爷已经很少像频繁做菜,功力并减退半分。
更别,直教导,论经验,肯定比陆嘴强。
“,陆嘴哪比爹您,鱼儿刚刚接触厨艺,刀工,其做怎,怕您期望太。”
边话,虞荼儿眨眼暗示眨飞。
陆玉完全接受虞荼暗示,剥很龙虾,果比蒜香味龙虾,更喜欢刺激麻辣龙虾。
比赛评判果让摸头脑,其实两盘端候,已经确定两者输赢。
易余端菜金色光芒程度更亮,肯定边赢。
听虞荼名字候,陆玉抬头,问:“外祖父,烹饪力太,今比赛,几分顿悟,试试烹饪剩龙虾。”
试试方才复制易余效果。
“,尽管。”虞财气粗,随便供陆玉取。果话,虞老爷并希望爱外孙客气。
先两边料理台,长辈晚,注陆玉处理龙虾英姿。
次,虞老爷算“才”外孙做菜爱。
“爱”外孙龙虾端,先数数,次挑选数量。
原本威风凛凛,举钳耀武扬威龙虾,察觉陆玉靠近候,本反应缩,甚至狡诈装死。
物完全凭借物本,龙虾虽直被愚蠢,某危险,却极其敏锐直觉。
虞老爷愣:“龙虾,给阿鱼换箱新鲜?”
结果等陆玉挑选完毕,装死龙虾纷纷瞬间活,它张牙舞爪,仿佛嘲笑老爷老眼昏花。
陆玉握紧菜刀,始处理龙虾。
直专做菜,分少思姐妹两突抱住:“姐姐,觉点冷。”
“亲爱。”
明明处理龙虾已,什表姐做,特别怕感觉呢,肯定因脸点笑容!
,烹饪龙虾常,调味料,使力度,易余模。
陆玉完烹饪,唯正品区别,火力度。
陆玉候,扬风力度,且炉灶,办法完全精准控制火力温度。
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等结束完步骤,陆玉揭锅盖装盘。
通常况,解锅盖瞬间,龙虾终冒比较亮光芒。
颜色点奇怪,它并像易余冒漂亮金色光芒,冒诡异绿光,次绿光比次淡淡黑灰气更亮,更持久。。
陆玉够完全尝产品味,盘端,稳稳放众围桌。
“。”
虞荼觉眼皮跳厉害,忙盘拉,伸,却被老爹毫留筷端敲:“胡闹!”
满怀期待夹龙虾,剥肉。
虾肉雪白,像什正常方。
虞老爹吃口,筷掉,满脸变绿,倒。
者话:
陆玉:赋往奇怪方向进化
食世界讲究科,毕竟实再吃食物产奇怪迷幻效果
章九点
今争取写点,间固定呢