百四十二章 百财包狮头
撵姬昌房,宁思莲才静将菜浇遍水。
白崧长势喜,拔颗,准备午做百财包吃,宁怀近读书辛苦,再加红烧狮头,顺便给陈缘加餐。
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将白崧洗干净,叶片片拨,菜则留,窖缸将贮藏肉拿,幸亏肉腌,,暖气,怕放久。
挑块五花肉,反复次剁,将它剁肉糜,放入旁盘备,将葱姜菜切末状,倒入肉糜,洒盐烧刀酒,搅拌均匀,惜酱油,宁思莲叹口气,等拌匀,将肉糜搓球形,共搓八狮头,剩肉糜,打算做馅料。
洗净,始往灶间添柴,等火苗蹿,便挖满满勺荤油,放进锅。
等油锅热,宁思莲将搓狮头放进炸,儿,阵肉香便肆飘散。待表炸金黄透亮,赶紧将它捞,候狮头瞧外熟,熟透,遂装盘儿放进屉笼蒸。
剩油则炒馅料,白崧叶做皮,将炒熟馅料放进,轻轻包,注包破,否则蒸屉候馅料漏,包荠菜梗扎紧,鼓气包二十百财包,才将肉馅完。
百财包狮头放进另口灶台屉笼蒸,蒸米饭,举两。
锅剩油,盛,等淋。
宁思莲将碗筷先拿房。
宁怀姬昌今难让喊,觉坐桌边,见宁怀双眼巴巴:“姐姐,午吃什,姐夫书房闻见香味。”
宁思莲将碗筷递给,:“馋猫,厨房知。”
宁怀身,随厨房,“帮姐姐菜端。”
打屉笼,顿厨房云烟缭绕,像极间仙境,宁思莲筷插狮头,瞧熟透,立刻捡装进盘,分两份,淋汤汁,顿香飘万。百财包浇汤汁,,盘垫层荠菜。分两份。
“先将狮头端。”宁思莲吩咐宁怀。
宁怀底孩,将狮头凑鼻跟嗅嗅:“姐姐,真香啊!”
宁思莲笑:“赶紧端,烫。”随即,将剩份儿装进食盒,盛满盆米饭,准备吃完赶紧送给陈缘。
“百财包咯!”宁思莲将米饭菜端,放桌。
等坐,众才始筷,宁思莲夹狮头给宁怀,“怀儿,吃点,瞧瘦。”
“姐姐,点瘦,瞧脸。”宁怀咬口狮头故含,脸胀鼓鼓。
“,胖,百财包给吃。”宁思莲故。
百财包比狮头像更吃,宁怀立刻否认:“姐姐,宁怀胖,吃。”
话音刚落,宁思莲便夹给,给姬昌夹。