18章展示蕨菜做法
，，雨辣椒、西红柿东西，酱油醋。
食价值明。
雨将瘦肉切片再切丝，葱姜蒜切，锅放入油，等油滚烫冒烟，怀拿布包，装正昨泉山找狗屎椒，抓几颗放油，翻翻，漏勺捞，放入葱姜蒜，再肉丝放进锅爆炒。
等水分炒，颜色变化，切段蕨菜放进锅，放盐，再翻炒两盛盘。
掌柜直旁边站，亲眼丫头站火炉，将香喷喷菜做。
菜味很香，掌柜却，雨秒懂，拿双筷，夹筷菜放进嘴，细细咀嚼，嗯，调料太少，十三香、酱油、醋、辣椒……等等，味定级棒。
见雨吃完良反应，掌柜众目睽睽拿筷夹点尝尝：嗯，吃！果，入口滑嫩，香甜口。
旁边站雨炒香味，围厨房炒菜厨师，“丫头谁啊，做菜香啊！”
“纪，怕十岁吧，做？”
“管嘞，真尝尝菜啊，闻口水快掉。”
……
掌柜给吃，“做？”掌柜眉毛微微挑，吓各汉各归各位。
哼！
掌柜换回笑脸，“姑娘，别菜做吗？赶紧做啊！”
雨接选块精瘦肉，洗洗，放热水煮，等筷刺穿，明熟。
捞，放案板，切薄薄片，整齐摆放盘，木桶拿蕨菜，切段，放盘间，撒盐，撒点糖，葱姜蒜沫，厨房找半，才找几果，雨咬口，夷！酸，牙掉。
“院树结果，酸很，吃，扔。”站雨远处炒菜厨师告诉雨。
“嗯，谢谢。”雨点头谢。
果放碗，捣碎，纱布滤，汁液撒肉蕨菜。
雨拍拍，，充醋吧。等机，定研究醋怎做。
“完？”掌柜敢相信，吃？
吧，雨再次充试菜员，吃给掌柜。
雨：酱油醋，颜色正常！
掌柜，夹点试试，嗯？酸酸甜甜，别番滋味……嗯，错，创！
“姑娘做？”掌柜笑雨解炒菜专围裙，疑惑问，做法吗？
雨笑，“掌柜伯伯，因初次见，怕信，做菜给尝尝。再做二菜，咱初步达合，送，至菜式嘛……”雨顿住，笑什掌柜。
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