八百八十二章 愧主角
楼包厢,理让给客,贾二夫、邢夫刘夫,邀请各友,居坐满两桌儿。
谷青青许曦等姑娘坐两桌儿,佳音忙,宝珠谷青青分别帮忙陪客。
谷青青罢,宝珠却常吃火锅,口味菜式,熟悉。
楼堂则交给李老二刘志恒,两长袖善舞,圆融,招待僚友吃喝,简直桩。
火锅楼选定管叫姚琼,赵辉般,李震身边,直仙客做副。
今调升任掌柜,,梦寐求跨越!
仙客练双利眼,几乎进门客,认识八九离十。
待招呼,口唤客姓氏或者官职,让客等入席添三分满……
火锅其实比炒菜简单。
因新业,佳音带厨熬煮两汤底,麻辣红汤骨清汤。
烧炭火黄铜锅往桌间放,半红彤彤,半奶白,咕嘟嘟烧,简直香气扑鼻。
周围再摆溜白瓷盘。
薄薄牛肉片、羊肉片,处理干净黄喉、肚丝,金黄色酥肉,青色虾滑,鱼肉丸,牛肉丸,鸡肉胡萝卜丸,鲜嫩蘑菇,细细粉丝儿等等。
显眼青翠鲜嫩菜蔬。
节,绝愧主角!
除,桌旁边巧推车。
推车分两层,层碗筷类,层则十青花肚碗。
碗分别装麻酱、腐乳汁儿、韭花酱、葱花碎、香菜碎、花碎、虾皮、蒜末,牛肉酱蘑菇酱。
颜色鲜艳,类繁,让眼花缭乱。
李老二交僚,笑问:“伯爷,平少外边吃饭,讲究席次啊!
“伯爷别笑话,赶紧教教怎调酱料,肚唱半晌空城计。”
旁凑趣,跟:“啊,伯爷,您请,吃,实太厚!”
众跟笑,附。
“次见羊肉牛肉片薄呢,岂水烫,立刻熟?”
“啊,青菜太新鲜,煮吃,清淡?”
“倒肉丸,应该本身带滋味。”
李老二笑团团揖,众:“各位亲朋知北,更寒。
“冬候,各各户喜欢吃点儿热乎乎汤水。久,琢磨涮菜吃法。
“咱,伙儿吃吃习惯,真底。,才今场聚。
“让伙计给各位调蘸料,咱尽吃喝。吃,吃才知,?”
罢,招呼伙计,“给贵客调蘸料,倒酒。”
伙计立刻,拿浅口碗,声问询客什忌口,才调配酱料,送客。
众吃仙客辣菜,麻辣口味很熟悉,夹羊肉直接送进红汤。
待涮熟,捞酱碗裹酱料,送嘴。
麻辣刺激,麻酱香醇,羊肉嫩带点点腥膻,混合,真乎料味。
甚至及话,奇促使众进攻食材。
直,食材试遍,半饱。
“伯爷,涮火锅简直绝!”
“啊,吃口全身暖!”
“怎法,简单涮菜,居吃!”
李老二,脸却笑气谦虚,“伙儿喜欢,机常捧场。”
罢,让重新菜。
因菜色,盘,菜量够筷。
儿,桌很盘已经空。
楼包厢,贾二夫刘夫等帮忙招呼众。
贾二夫笑:“碎金滩吃次火锅,瞒各位,回馋,让照葫芦画瓢准备桌儿。
“惜,怎吃味啊。新鲜菜蔬,汤底香浓,特别蘸料,差十万八千。
“幸亏郡主火锅楼,馋,随吃顿。”
刘夫哈哈笑,惊讶:“哎呀,原偷师啊。
“吩咐厨做,确实比味差远。”
正佳音外边进,贾二夫笑拉话。
“郡主,快跟,偷师,底差哪?”
佳音知贾二夫给搭梯呢,笑:“伯娘知,汤底骨汤,骨头加水熬熬。
“加十几药材,味,更补身体呢。”
,指鱼丸牛肉丸,“食材,费费力,真材实料。
“比鱼丸,海鱼腥皮剃刺,捶打几千次变肉泥,团丸,煮熟吃才细腻弹牙,鲜香味。
“特别牛肉丸,外边牛肉,包裹虾仁馅料,麻烦至极。”
罢,扫眼听认真妇,俏皮眨巴两眼睛,添句。
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“,夫吃火锅,,难厨!”
众哈哈笑,纷纷玩笑。
“郡主变花儿,赚咱银呢!”
“,!”
刘夫更笑:“咱今吃点儿,花银机,恐怕次!”
佳音扯刘夫袖撒娇,“伯娘,您疼,破别破,咱娘俩儿处!”
刘夫揽肝肉喊几声,旁笑更厉害。
间屋热闹极!
候,水灵推门进,痕迹扫众眼,轻轻句,“郡主,贵客。”
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